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概要
子供たちは健康で力強い成長に必要なすべての栄養素を手に入れることができるように、食事に多種多様な食品を必要とします。子供の食事療法の1つの重要な要素は脂肪の適切な量です。コレステロールと脂肪は脳の発達にとって重要な栄養素であると考えられているので、2歳未満の子供は脂肪制限のある食事をしてはいけません。 2歳以上の子供は食事に低脂肪食品を追加することができます。食事中の脂肪は、ビタミンA、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンKなどのビタミンを吸収するのを助けるのに必要です。レビュー日8/26/2017
更新者：リンダJ.ヴォーヴィック医学博士、臨床准教授、家族医学科、UW医学、医学部、ワシントン大学、シアトル、ワシントン州。 David Zieve、MD、MHA、メディカルディレクター、ブレンダコナウェイ、エディトリアルディレクター、そしてA.D.A.Mによってもレビューされています。編集チーム