健康な赤ちゃんのための葉酸

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著者: Gregory Harris
作成日: 10 4月 2021
更新日: 19 11月 2024
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【栄養学の基礎】葉酸の食事摂取基準や多く含む食品、効率的な摂取方法を解説してみた!
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葉酸とは何ですか?

葉酸、または葉酸は、ビタミンB群です。言葉 葉酸 から来た 葉のラテン語。葉酸は食品、特に濃い緑の葉野菜に自然に発生します。葉酸は、葉酸で強化されたマルチビタミンや食品で供給される合成形態です。研究者たちは、約70年前に貧血の予防における葉酸の重要性を発見しました。しかし、最近になってようやく、葉酸欠乏症と特定の先天性欠損症との関連性を知ったのです。

なぜ葉酸が重要なのですか?

ほとんどの人は、出産の時期に女性にとって葉酸の重要性について聞いたことがあるでしょう。しかし、すべての騒ぎは何ですか?十分な葉酸を摂取することで、神経管欠損症(NTD)のリスクを減らすことができます。ただし、葉酸は妊娠前および妊娠初期に服用した場合にのみ役立ちます。

先天性欠損症の予防における葉酸の役割は何ですか?

胎児の発育の臨界期は、妊娠の初期の数週間、しばしば女性が自分が妊娠していることに気付く前に起こります。


形成する最も初期の構造の1つは神経管です。この構造は最初は平らですが、受胎後わずか1か月でチューブに巻き込まれ、脳と脊髄になります。

十分な葉酸がないと、この構造の細胞は適切に機能または成長できず、チューブは閉じません。脊椎、頭蓋骨、および脳は、開いたまたは閉じた異常で影響を受ける可能性があります。

NTDの最も一般的なタイプの2つは、二分脊椎と無脳症です。二分脊椎は、脊髄とその周辺の構造の一部が体内ではなく外側に発達する状態です。無脳症は、脳と頭蓋骨が適切に形成されず、脳の一部が欠如する状態です。


研究者は、女性が健康的な食事に加えて、妊娠の1か月前から妊娠後2〜3か月まで、余分な葉酸を摂取すると、NTDのリスクが大幅に低下することを発見しました。

葉酸の供給源は何ですか?

葉酸は、濃い葉物野菜、マメ科植物(乾燥豆とエンドウ豆)、果物(オレンジ、バナナ、メロン、ほとんどのベリー)など、多くの食品で自然に発生します。しかし、多くの場合、それだけでは不十分です。女性が必要な量を摂取できるようにするには、 FDAは、強化されたパン、朝食用シリアル、パスタ、米、およびその他の穀物に葉酸を追加することを要求しています。

発育中の赤ちゃんは、健康な新しい細胞を作り、DNAとRNA(遺伝物質)を作るために葉酸を必要とします。これらは細胞の構成要素です。葉酸はまた、正常な赤血球と特定のアミノ酸を形成するために不可欠です。これらは妊娠中および乳児期の重要な機能です。これは、細胞が急速に分裂して成長する時期です。


出産可能年齢の女性にはどのくらいの葉酸が推奨されますか?

妊娠する可能性のある女性は、400mcgの葉酸を含むサプリメントを服用する必要があります。あなたのリスクを減らすのを助けるために、葉酸が自然に豊富な食品や葉酸で強化された食品を食べることに加えて、葉酸サプリメントを服用してください。一部の女性は追加の葉酸を必要とするため、あなたに適した量について医療提供者に相談することが重要です。