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ビルベリーは、ヨーロッパ原産のブルーベリーと密接に関連した果物です。ワールベリー、ハックルベリー、ヨーロピアンブルーベリーとも呼ばれ、ビルベリーは生で食べたり、ジャム、ジュース、パイにしたりします。ビルベリーは、粉末、ジュース、またはサプリメントの形でも入手できます。健康上の利点
アントシアニンやポリフェノールとして知られている抗酸化物質が豊富なビルベリーは、目の状態から糖尿病まで、さまざまな状態の薬用に使用されてきました。
ビルベリーは、緑内障、白内障、ドライアイ、加齢性黄斑変性症、網膜色素変性症などの目の症状の治療薬としてよく宣伝されています。
ビルベリーは抗酸化物質の供給源として、炎症を抑制し、炎症性腸疾患、心血管疾患、糖尿病、歯肉炎、加齢に伴う認知機能低下などの酸化ストレスに関連する疾患から保護するとも考えられています。
ビルベリーのアントシアニンは、炎症を軽減し、軟骨、腱、靭帯などのコラーゲンを含む組織を安定させると言われています。
ビルベリーは血管壁を強化すると言われており、静脈瘤や痔核のために経口摂取されることがあります。
これまでのところ、ビルベリーの健康への影響をテストした研究はほとんどありません。それでも、特定の状態の治療に有望であるという証拠はいくつかあります。利用可能な調査からのいくつかの調査結果を以下に示します。
目の疲労
ビルベリーは眼精疲労の治療に有望であると発表し、 Journal of Nutrition、Health＆Aging。ビデオディスプレイ端末を使用した281人を対象としたテストで、研究者たちはビルベリー抽出物による治療が目の疲労の客観的および主観的測定の改善に役立つ可能性があると判断しました。
その他の目の状態
予備研究では、ビルベリー抽出物が網膜障害やその他の目の状態の治療に役割を果たす可能性があることが示唆されています。たとえば、ビルベリーは動物の研究で網膜細胞を変性から保護することがわかっています。
歯肉炎（ガムの炎症）
で発表された研究によると、ビルベリーは歯肉炎の人々のガム（歯肉）炎症を制御するのを助けるかもしれません 分子科学の国際ジャーナル。研究の参加者は、250グラムのビルベリー、500グラムのビルベリー、またはプラセボのいずれかを摂取したか、7日間標準治療を受けました。研究者らは、500グラムのビルベリーが歯肉炎の減少をもたらしたと結論付けました。
考えられる副作用
ビルベリーの果実は、一般的に食品で見られる量で摂取した場合、一般的に安全であると考えられていますが、アレルギー反応が発生する可能性があります。
ビルベリーには、タンニンと呼ばれる物質が自然に含まれています（コーヒー、お茶、赤ワイン、ブルーベリー、クランベリー、チョコレート、一部のナッツや豆など、多くの食品に含まれています）。タンニンを含む食品にアレルギーや過敏症がある場合は、ビルベリーは避けてください。
ビルベリーサプリメントの長期使用または高用量の安全性は不明です。一部の専門家は、高濃度のビルベリーサプリメントを大量に使用すると、タンニンの過剰摂取に関連する悪影響が生じる可能性があると警告しています。
ビルベリーとビルベリーの葉のエキスは血糖値を下げることができます。
安全性が知られていないので、妊娠中または授乳中の女性はビルベリー抽出物を避けるべきです。
サプリメントの安全性はテストされておらず、副作用は報告されていないことが多く、栄養補助食品はほとんど規制されていないことを覚えておくことが重要です。
アントシアニンは、抗がん剤、抗生物質、ベータ遮断薬、関節炎薬などの薬物を阻害する可能性があります。ビルベリーサプリメントからのフラボノイドの大量摂取は、理論的には、ワルファリン、NSAID、アスピリンなどの抗凝血薬を服用した場合、または出血性疾患の人が服用した場合に、出血のリスクを高める可能性があります。
サプリメントの使用に関するさらに多くのヒントを得ることができますが、状態を自己治療し、任意の状態（緑内障など）の標準治療を回避または遅延させると、深刻な結果をもたらす可能性があることに注意することが重要です。ビルベリーのサプリメントを試すことを検討している場合は、最初に医療提供者に相談して、長所と短所を比較検討し、それが適切かどうかを話し合ってください。
投与量と準備
ビルベリーの推奨用量を提供するのに十分な科学的データがありません。乾燥した熟したベリーの一般的な用量は、1日あたり20〜60グラムです。情報筋はまた、一部の消費者は、マッシュされたビルベリー5〜10グラム（小さじ1〜2杯）から作られたビルベリーティーの種類を飲むことに注意しています。
研究ではさまざまな量が研究されています。適切な投与量は、年齢、性別、体重、病歴などの要因によって異なる場合があります。個別のアドバイスを得るために、医療提供者と話してください
何を探すべきか
ビルベリーは、生鮮、冷凍、乾燥、粉末、またはジャムなどの包装食品で見つけることができます。新鮮に食べることに加えて、冷凍または粉末のビルベリーをスムージーに追加するか、ソースまたはジャムを作るためにそれらを使用することができます。
ビルベリーサプリメントとビルベリーエキスは、錠剤、カプセル、ドロップで販売されています。ベリーは乾燥した状態で、粉末としても販売されています。ビルベリーの葉をお茶にします。
ビルベリーサプリメントの購入を選択した場合、国立衛生研究所（NIH）は、購入する製品のサプリメントファクトラベルを探すことをお勧めします。このラベルには、1サービングあたりの有効成分の量などの重要な情報が含まれます。その他の追加成分（フィラー、バインダー、香料など）。
最後に、組織は、品質テストを提供するサードパーティ組織からの承認のシールを含む製品を探すことを提案しています。これらの組織には、米国薬局方、ConsumerLab.com、NSF Internationalなどがあります。これらの組織の1つからの承認シールは、製品の安全性や有効性を保証するものではありませんが、製品が適切に製造され、ラベルに記載されている成分を含み、有害なレベルの汚染物質を含んでいないことを保証します。
ビルベリーを病状の標準的な治療や予防策の代わりに使用するべきではありませんが、場合によっては、ビルベリー（または他のアントシアニンに富んだ果物）をより多く食べることで、保護効果が得られる場合があります。