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アルガンオイルは、アルガンツリーのカーネルから抽出された天然オイルです（アルガニアスピノーザ）モロッコ原産の木。アルガンオイルは脂肪酸と抗酸化物質が豊富で、アンチエイジング製品としてスキンケアによく使用されます。アルガンオイルはまた、料理の目的にも使用されており、その消費は高血圧や糖尿病の治療を含む医学的利益があると考えられています。健康上の利点
アルガンオイルはいくつかの異なる目的で販売されています。これらの主なものは、ヘアケアやスキンケア治療での使用です。近年、化粧品にアルガンオイルが非常に人気を博し、モロッコ政府はアルガンの木立の栽培を増やすための取り組みを強化しました。
アルガンオイルの料理での使用も同様に人気があります。消費者は、その穏やかでスパイシーな味（カボチャの種油を連想させる）だけでなく、健康上の利点があるとされています。多価不飽和油として、それはオリーブオイルと同様の利点を持つ心臓の健康と見なされます。
スキンケア
提案者は、アルガンオイルがにきび、湿疹、乾癬、火傷、皮膚感染症など、幅広い皮膚疾患を治療できると主張しています。アルガンオイル（オレイン酸やリノール酸を含む）に含まれる抗酸化物質の濃度が高いため、細胞に損傷を与えるフリーラジカルを中和することで「老化と戦う」ことができると主張する人もいます。
皮膚科医はまた、アルガンオイルに含まれるオメガ3脂肪酸がコラーゲンの生成を促進し、肌をふっくらさせ、小じわやしわを減らす可能性があると述べています。
アルガンオイルは、スキンクリーム、ローション、美容液、フェイスマスク、軟膏での使用に加えて、シャンプーやコンディショナーに組み込まれたり、マッサージオイルに使用されたりします。
2015年の調査によると 老化における臨床的介入、閉経後の女性にアルガンオイルを局所的に使用すると、60日後に皮膚の弾力性が大幅に向上しました。この効果は、参加した女性の半数がアルガンオイルを経口摂取することでさらに高まりました。 （有望ではあるが、結論はプラセボ対照群の欠如によって制限された。）
火傷および皮膚感染症の治療におけるアルガンオイルの利点は、はるかに確実ではありません。アルガンオイルには抗菌特性があることが知られていますが、その効果が感染を予防したり治癒を助けるほど強力であるかどうかは不明です。
2016年の調査 ストーマ創傷治癒 アルガンオイルによる2度熱傷の治療を受けたラットは、1％スルファジアジン銀（標準的な熱傷クリーム）またはプラセボのいずれかで治療されたラットよりも早く治癒するように見えるという利点をほのめかしています
どの年齢でも健康的な肌を手に入れる方法ヘアケア
アルガンオイルは、髪の色を提供する天然色素（メラニン）を維持しながら、毛幹の外側のキューティクルへの損傷を防ぐことにより、髪の質を改善すると考えられています。
ブラジルの2013年の研究によると、アルガンオイルは、複数のヘアカラートリートメントを受けた後、髪の質と染料の保持力を高めることができました。髪の色は髪が受けることができる最も厳しい手順の1つであり、アルガンオイルは市販のヘアコンディショナーと比較すると保護効果があるようです。
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経口治療用途
一部の支持者は、アルガンオイルの消費が変形性関節症、高血圧、糖尿病、てんかん、およびアテローム性動脈硬化症などの特定の病状の治療または予防に役立つと考えています。今日まで、これらの主張を裏付ける科学的研究はほとんどありません。
2013年の調査 Journal of Complementary and Integrative Medicine 糖尿病マウスでのアルガンオイルの使用は、未処理のマウスよりもはるかに良好に血糖値を低下させたと結論付けました。さらに、それは血圧を安定させるように見えました、それは未処理のマウスでは起こらなかったものです。
同様の研究 栄養、代謝、心血管疾患 アルガンオイルは、高脂肪食を与えられたマウスの肥満の影響を鈍くしたと報告しました。未処理のマウスと比較して、アルガンオイルを与えられたマウスは、総コレステロール、トリグリセリド、グルコース、インスリン、および「悪い」LDLコレステロールレベルが低かった。そうは言っても、アルガンオイルは心臓の健康に不可欠な「良い」HDLコレステロール値を増加させませんでした。
これらの同じ利点を人間で再現できるかどうかはまだわかっていません。悲しいことに、アルガンオイルは、他の心臓に健康的な多価不飽和オイルと比較して研究が不十分です。
考えられる副作用
アルガンオイルは一般的に消費や局所使用に安全と考えられています。ただし、一部の人では、アルガンオイルが接触部位の皮膚炎として知られているアレルギーの原因となる場合があります。これは、塗布した場所で発疹、発赤、かゆみが発生することを特徴とします。
アルガンオイルには、ビタミンEの一種であるトコフェロールも含まれています。これは、血液凝固を遅らせ、ワルファリンなどの抗凝固剤と相互作用する可能性があります。アルガンオイル中のトコフェロールの濃度が相互作用を引き起こすのに十分であるかどうかは不明です。
投与量と準備
アルガンオイルは、料理目的および一般的な健康強壮剤として販売されています。多くの場合、価格以外は2つの間に識別可能な違いはありません。アルガンの食用油は一般に安価ですが、高品質の冷間圧搾油は、治療用油と同じくらい高価で、オンスあたり1オンスになる場合があります。
アルガンオイルの適切な使用に関するガイドラインはありません。局所的に使用する場合、ほとんどのメーカーは、髪に髪をとかす前に、皮膚に数滴を軽くたたくか、頭皮にオイルをマッサージすることを推奨しています。
何を探すべきか
アルガンオイルとアルガンオイルベースの製品は、オンラインで、そして多くの自然食品店、ドラッグストア、専門美容店で見つけることができます。
治療目的で使用する場合は、可能な限り有機のコールドプレスオイルを選択してください。コールドプレスは酸化を減らし、ヒートプレスされたオイルの酸性度を高めます。次に、オイルを精製して、明確な一貫性とその特徴的な黄色がかった金色の色合いを実現できます。一部のアルガンオイルは脱臭されますが、そのプロセスは品質に影響を与えません。
オーガニックオイルには、米国農務省（USDA）のオーガニック認証が含まれている必要があります。
その他の質問
どのようにアルガンオイルを料理に使用しますか？
アルガンオイルは、オリーブオイルやその他の食用油のように使用できます。ただし、8オンス（250ミリリットル）のボトルの価格は約30ドルであるため、ほとんどの人はパスタ、クスクス、シチュー、サラダ、その他の調理済みの料理に小滴を注ぐことを好みます。
一部のアルガンオイルは、軽くトーストした穀粒から作られ、オイルに魅力的なナッツ風味を与えます。乾杯は栄養価をいくらか減らしますが、食事の利点を損なうには十分ではありません。
アルガンオイルは悪くなりますか？
アルガンオイルは保存期間が比較的長く（最長2年）、品質は極端な熱や太陽からの紫外線（UV）放射の影響を受ける可能性があります。これを回避するには、オイルを直射日光を避けて涼しい部屋に保管します。治療用オイルは、元の耐光性の容器に保管する必要があります。
アルガンオイルを冷蔵庫に保管することで、保存期間を延ばすことができます。油は冷蔵すると凝固しますが、一旦取り除かれて室温になると、通常の状態に戻ります。
有効期限を過ぎている、変なにおいがする、または突然曇ったり変色したりした油は、廃棄してください。