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過敏性腸症候群（IBS）のさまざまな（多くの場合は発散する）症状に対処する場合、安全に食べられる食品と食べられない食品を知ることは困難です。多くの場合、人々は避ける必要のある食品の種類に集中しますが、実際に症状の改善に役立つ可能性のある食品を見つけることも同様に重要です。便秘が主なIBS（IBS-C）、下痢が主なIBS（IBS-D）、または交互型IBS（IBS-M）のいずれかに苦しんでいる場合に役立つ実用的なヒントを以下に示します。
便秘の場合に避けるべき食品
便秘の場合は、拘束力のあるものを食べるのが最後です。この目的のために、ここにあなたが避ける必要があるいくつかの重要な食品があります：
- 白粉で作られたもの、特に白パンと水素化脂肪で作られた焼き菓子
- ベーコン、ボローニャ、ソーセージ、ホットドッグなどの加工肉
- 揚げ物（「オーブンフライ」と表示されているものを含む）
- あらゆる種類のチップ
- チーズ、サワークリーム、アイスクリーム、全乳などの乳製品
- 赤身の肉
- バナナ
- 白米
便秘になったら食べる食べ物
便秘に苦しんでいる場合は、システムを動かすために食べ物を食べる必要があります。その鍵となるのは、粗飼料としても知られている消化繊維です。
特に有用なタイプは、水に溶解せず、腸を通過するときに水を吸収し、その過程で便を軟化させる不溶性繊維として知られているタイプです。
これに最適な食料源は次のとおりです。
- 新鮮な果物（ベリー、桃、アプリコット、プラム、ルバーブを含む最高のもの）
- 全粒パン、調理済みオート麦、玄米、全粒小麦、キノア、大麦などの全粒粉
- 新鮮な野菜
- ドライフルーツ、特にプルーンとレーズン
- プルーンジュース
- ナッツとナッツ
豆や豆類（ひよこ豆、大豆、レンズ豆、ネイビービーンズ、インゲン豆など）は繊維の良い供給源ですが、食べ過ぎるとIBS-D症状を引き起こす可能性のある高FODMAP食品のリストにも含まれています。
下痢がある場合に避けるべき食品
下痢がある場合、あなたが最後にしたいことは、あなたの状態を悪化させたり、痛みを伴う腸のけいれんを引き起こす可能性のある食べ物を食べることです。
避けるべき食品のいくつかは次のとおりです。
- 乳製品、特に高脂肪チーズ、アイスクリーム、全乳、クリーム、サワークリーム
- クリーミーな食品または肉汁の多い食品
- 揚げ物
- キャンディー、ガム、ダイエットソーダなどの人工甘味料で作った無糖食品
- 豆、ブロッコリー、キャベツ、カリフラワー、タマネギ、桃、梨、プラムなどのガス生産食品
- ドライフルーツ
- カフェイン入りのコーヒー、紅茶、またはソーダ
- 炭酸飲料
- アルコール
下痢の人が食べる食べ物
緩い、または水っぽい便を束縛するのを助けるために、基本的な穏やかなBRAT食事（バナナ、米、アップルソース、トーストで構成される）がしばしば推奨されます。ただし、制限食は短期的な解決策以外のものとして使用しないでください。それはあなたが非常に必要な栄養を奪うことができます。
このためには、次の食品で構成されるよりバランスの取れた食事を作成する必要があります。
- バナナ
- 白米
- ホワイトトースト（全粒ではない）
- マッシュポテト
- バターナッツ、カボチャ、ドングリスカッシュ、その他の冬カボチャ
- 蒸し、焼き、焼き鳥、赤身の肉
- 生菌培養を行ったヨーグルトまたはケフィア
- チキンブロス
- ファリーナ、オートミール、または小麦のクリーム
- 新鮮な野菜
- プレッツェル
- ザワークラウト、キムチ、漬物など、プロバイオティクス効果のある発酵食品
- 脱水を防ぎ、電解質を置き換えるスポーツ飲料
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