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心臓の健康を増進するために食べるには、心臓の健康に良い食品を揃えた冷蔵庫とパントリーが必要です。果物、野菜、魚や鶏肉は明らかな出発点ですが、そこからスーパーマーケットの通路はもう少し混乱します。
ジョンズホプキンスは栄養士のキャスリーンジョンソン、M.A.、R.D.、L.D.N。を登録しました、心臓の健康に良い食品の選択に自信を持てるようになる食料品のリストをまとめます。
「重要なのは、あなたが食べているすべての食べ物について考えることです。 できる 食べる」とジョンソンは言う。 「その考え方はあなたを成功へと導きます。」
毎週の食料品店を心の健康に良い食べ物の冒険に変えるための彼女のトップの提案は次のとおりです。
血圧を下げる食品
塩を加えると、血圧を下げる努力の妨げになる可能性があると聞いたことがあるでしょう。しかし、あまり議論されていないのは、自然に血圧を下げる食品です、とジョンソンは言います。心臓を保護する繊維、ビタミン、ミネラルのカリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富な食品を探す必要があります。試してみてください：
- キノア（ご飯と同じようにこの用途の広い穀物を使用してください）
- ブロッコリ
- ケール
- 白い豆
- サツマイモ
- ほうれん草
- 枝豆
- かぼちゃの種
- ビーツ
ヒント： ジョンソン氏によると、塩の代わりにハーブやスパイスで味付けすることで、風味を楽しむことができます。
良い脂肪
脂肪は何年にもわたって悪いラップを得ていますが、いくつかの良い脂肪は心臓の健康的なライフスタイルをサポートする上で重要な役割を果たしています。不飽和脂肪（モノ不飽和とポリ不飽和は2つの主要なタイプです）は、血液中の悪玉低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールの量を減らし、心臓病のリスクを下げるのに役立ちます。ジョンソンは、次の「良い脂肪」は台所の主食と見なされるべきだと言います。
- ナッツと種
- オリーブオイル（可能であれば、ジョンソンが最高品質であると言うエクストラバージンのコールドプレスオリーブオイルを購入してください）
- アボカド
- サーモン、マス、マグロなどの脂肪の多い魚
ヒント： 衝動買いに屈する習慣がある場合（たとえば、農産物セクションのトマトとアボカドの近くに巧みに配置されたトルティーヤチップスの袋など）、ジョンソンはリストを使って買い物をすることを提案します-そしてそれに固執します。