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概要
レチノールとしても知られているビタミンAは、薄暗い光の中で視力を可能にする、網膜における視覚的な紫色の形成に不可欠です。野菜に含まれるビタミンAの前駆物質であるベータカロチンは、抗酸化作用を持っています。つまり、毎日の酸化による毒性のダメージから細胞を守るのです。
レビュー日1/7/2017
更新者：エミリーワックス、RD、ブルックリン病院センター、ブルックリン、ニューヨーク。 David Zieve、MD、MHA、メディカルディレクター、ブレンダコナウェイ、エディトリアルディレクター、そしてA.D.A.Mによってもレビューされています。編集チーム