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概要
オメガ-3脂肪酸は、体が食物に由来する多価不飽和脂肪の一種です。オメガ3（およびオメガ6）は、体内でこれらの脂肪酸を作ることができないため、必須脂肪酸（EFA）として知られているので、オメガ3は食物から入手する必要があります。これらの異なる種類の脂肪酸は、マグロ、サーモン、およびサバを含む冷水魚などの食品で得ることができます。他の重要なオメガ3脂肪酸は、濃緑色の葉野菜、亜麻仁油、クルミ、チアシード、および特定の植物油に含まれています。
オメガ-3脂肪酸は心臓に有益であることがわかっています。プラスの効果には、抗炎症作用と抗血液凝固作用、コレステロールとトリグリセリドレベルの低下、そして血圧の低下が含まれます。これらの脂肪酸はまた、糖尿病、脳卒中、慢性関節リウマチ、喘息、炎症性腸疾患、潰瘍性大腸炎、いくつかの癌、および精神的な衰退を含む他の障害についてのリスクおよび症状を軽減する可能性がある。
レビュー日8/2/2011
更新者：Neil K. Kaneshiro、MD、MHA、ワシントン大学医学部の小児科の臨床助教授。 David Zieve、MD、MHA、メディカルディレクター、A.D.A.M.、Inc。によるレビューも受けています。