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アーティチョークの葉のエキスはアーティチョークから得られます（Cynara scolymus）。この植物はデイジーファミリーに属し、南ヨーロッパや北アフリカなどの地域に自生しています。アーティチョークは多くの料理に美味しく添えられ、その葉は伝統的に黄疸、酸逆流、さまざまな肝疾患などの病気の治療に使用されてきました。研究によると、アーティチョークにはコレステロールの低下という別のニッチがある可能性があります。
健康上の利点
アーティチョーク抽出物は、さまざまな健康状態の治療に使用されることがあります。たとえば、一部の消費者は、二日酔い、高血圧、貧血、関節炎、腎臓の問題、肝臓の問題、ヘビの咬傷、水分保持などの問題を治療するために抽出物を使用しています。これらの健康上の利点のためにアーティチョークの葉エキスの使用を支持する十分な証拠はありません。
しかし、アーティチョークの葉の抽出物を消化不良や高コレステロールを治療するために使用することをサポートする研究があり、コレステロールに関する研究が関心を集めています。
高コレステロール
残念ながら、コレステロールを下げるためにアーティチョークを使用することに関する研究はまちまちです。ほとんどがサプリメントとしても広く利用されているアーティチョークの葉の抽出物の効果を調べることのみを含みます。
アーティチョークがコレステロールを下げる方法は完全には知られていない。アーティチョークは、スタチンが相互作用してコレステロールを低下させる同じタンパク質と間接的に相互作用すると考えられています。 HMG-CoAレダクターゼと呼ばれるこの酵素は、コレステロールの生成に重要な役割を果たします。
アーティチョークには、フラボノイドなどの抗酸化物質も含まれています。これらの化学物質は、他のさまざまな色鮮やかな野菜や果物にも含まれており、アテローム性動脈硬化の一因となるLDLの酸化を低下させる役割を果たすと考えられています。
考えられる副作用
アーティチョークは、食品として摂取した場合は安全で、薬として経口摂取した場合はおそらく安全です。 23か月間、研究で安全に使用されています。
調査研究中に、指摘された唯一の重要な副作用は、空腹、鼓腸、および衰弱でした。その他の考えられる副作用には、胃のむかつきや下痢などがあります。
アーティチョークとアーティチョークのサプリメントは、マリーゴールド、ヒナギク、およびその他の同様のハーブなどの植物にアレルギーがある人々にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
投与量と準備
アーティチョークの葉の抽出物の推奨用量を提供するのに十分な科学的データはありません。研究で使用される量は異なります。推奨用量は1日あたり320から1,800ミリグラムの範囲です。
あなたのための適切な線量はあなたの年齢、性別、および病歴を含む要因に依存するかもしれません。個別のアドバイスを得るために、あなたのヘルスケアプロバイダーに話してください。
何を探すべきか
アーティチョークは他の高脂肪食品を消費する健康的な代替品ですが、コレステロールとトリグリセリドのレベルを下げるためだけに頼るべきではありません。
市販されているアーティチョークエキスのサプリメントにはいくつかの形式がありますが、実際のアーティチョークがあなたの食事に寄与できる他の栄養素を貸してくれない可能性があります。アーティチョーク葉エキスのサプリメントは、あなたが持っている他の病状や服用している薬と相互作用する可能性があるため、それらを健康レジメンに含める前に、医療提供者に相談する必要があります。
あなたのコレステロール低下食にアーティチョークを含める方法はたくさんあります。アーティチョークは、軽くソテー、ロースト、グリル、または生で消費することができます。アーティチョークを重い脂肪で調理したり、揚げたりしないように注意してください。これにより、カロリーと飽和脂肪が料理に追加されます。