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シナモンは、食品のスパイスアップから細菌の成長の阻止まで、多くの異なる文化の中でさまざまな用途を持つ植物です。食品によく見られるシナモンには2つの形態があります。- Cinnamomum verum： 「真の」シナモンとしても知られています Cinnamomum zeylanicum、またはセイロンシナモン。この種類のシナモンは、甘いペストリーで一般的に使用されています。
- シナモンカッシア： カッシア、中国シナモン、または「ろくでなし」シナモンとしても知られています。この種類のシナモンは、さまざまな食品で使用される強力なスパイスです。実際、食料品の棚でよく見られるのはカシアベースのシナモンで、通常、本物のシナモンよりも安いです。
シナモンの健康上の利点について多くの話がありましたが、コレステロール値を下げることができますか？シナモンを研究している一部の科学者は、それが潜在的な可能性があると言います。シナモンについて公表された情報の多くは、主に糖尿病の血糖値を下げることにおけるその役割に関係しています。これらの研究のいくつかの間に、科学者はまた、ブドウ糖レベルを下げることに加えて、シナモンも脂質レベルを下げる可能性があるという証拠を発見しました。
研究は何を証明していますか？
いくつかの研究では、2型糖尿病患者のコレステロールおよびトリグリセリドレベルを低下させるシナモンの有効性が検討されています。2017年の13のレビューでは、シナモンの補給が脂質レベルに有益な影響を与えるかどうかを判断しました。これらの研究では、シナモンは総コレステロール、LDLコレステロール、およびトリグリセリドのレベルを大幅に低下させました。しかしながら、HDLコレステロール値はこれらの研究のいずれにおいても有意に低下するようには見えませんでした。
シナモンはどのようにコレステロール値を下げるのですか？
シナモンがどのようにコレステロールとトリグリセリドのレベルに影響を与えることができるかはまだわかっていません。 Cinnamaldyhydeは、コレステロール値を下げる方法は確立されていませんが、コレステロール値を下げるのに役立つシナモンに含まれる潜在的な成分としても特定されています。
結論
これまでに行われたシナモンの研究は、それがコレステロールとトリグリセリドのレベルを下げることができることを決定的に証明していません。したがって、シナモンがあなたの脂質を減らすのにどれほど効果的であるかを決定するために、より多くの研究が必要です。特定の病状を悪化させたり、服用している他の薬物と相互作用したりする可能性があるかどうかは不明であるため、脂質低下療法にシナモンを追加する前に、まず医療提供者に相談してください。