コンテンツ
- いくつかのOTC消化酵素製品は自閉症市場から生まれました
- 酵素の主張はセリアック病の治療を含まない
- 酵素がグルテンの症状を防ぐという証拠はありません
- 研究者は、セリアック病の治療の可能性として酵素に取り組んでいます
しかし、さまざまな研究者がセリアック病の潜在的な薬物治療として消化酵素のさまざまな形態を調査しているため、これらの酵素を使用してグルテンを十分に分解するために、これらの酵素を使用する処方製品または市販の製品さえ見つかる可能性がありますあなたに影響を与えません（または少なくともそれほど悪くはありません）。
いくつかのOTC消化酵素製品は自閉症市場から生まれました
いくつかの製品は、グルテンへの曝露から症状が出る人々が、通常の症状の配列を示すことなく、グルテン、または少なくともグルテンとわずかに交差汚染されている食品を食べることを可能にすることを目的とした市販のサプリメントとして販売されています。
当初、これらの酵素は主に自閉症コミュニティに販売されていました。そこでは、一部の親はグルテンフリーのカゼインフリー（GFCF）食事を使用して自閉症の子供たちを治療しています。
しかし、セリアック病とグルテン過敏症に対する意識が高まり、グルテンフリーダイエットへの関心が高まるにつれて、これらのメーカーは、GFCFダイエット市場とともにセリアック病/グルテン過敏症市場をターゲットにし始めました。
酵素の主張はセリアック病の治療を含まない
これらの製品は、セリアック病の治療を具体的に主張していません。承認されていない医薬品の販売を統制する米国食品医薬品局の規則に違反している場合です。
しかし、彼らはあなたの体がグルテンタンパク質をよりよく分解することを可能にする酵素を提供すると主張し、それらはあなたが「より多くの食物」を消費することを可能にする可能性を示唆しています。
FDAの規制は、消費者がセリアック病やグルテン不耐症のフォーラムやディスカッショングループでこれらの消化酵素の主張されている利点を宣伝することを妨げていないため、最も頻繁に言及（および宣伝）されています。
酵素がグルテンの症状を防ぐという証拠はありません
人々がグルテンを消化するのを助けるために特別に製剤化されて販売されている消化酵素は、あなたの体がグルテンタンパク質を適切に分解しないとグルテン化の症状が生じるという概念に基づいた科学に基づいています。
酵素のマーケティング資料によると、特定の種類の酵素（体に欠けている酵素と含まれていない酵素）を追加すると、完全な消化が可能になり、食物不耐性の症状を防ぐのに役立ちます。
しかし、この理論が最終的に成功する可能性があるという証拠はありますが、市販されている酵素が現在グルテンに対して何らかの特別な作用を持っているという証拠はありません。多くの人がそのような少量に反応するため、これらの酵素はほとんどの人の反応を回避するためにグルテンを除去するのに99％よりはるかに効果的である必要があることを覚えておいてください。
研究者は、セリアック病の治療の可能性として酵素に取り組んでいます
科学者たちは、セリアック病の治療法として酵素を使用する可能性を模索しています。
Alvine Pharmaceuticalsのリード製品であるALV003は、グルテンを小さすぎて反応を起こさない断片に分解する可能性のある2つの酵素の混合物です。その製品は、米国食品医薬品局によって「ファストトラック」ステータスを獲得しています。つまり、臨床試験で成功した場合は、すぐに承認される可能性があります（現在、2020年2月現在進行中）。
スタンフォード大学の科学者はこれらの酵素の最初の研究を行い、アルバインは特許のための独占的な世界的なライセンスを持っています。
ワシントン大学の科学者は、店頭で販売できる消化酵素を開発しています。 KumaMaxとして知られているこの酵素は、おそらく30分以内に食事でグルテンの99.97％を分解します。 （ただし、一部の人では、99.97％の故障率でさえ反応から保護するのに十分ではない可能性があることに注意してください）。