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心臓に優しい食事の大部分を自宅で準備したとしても、昼食を家に置いたままにするか、軽食をとる必要がある場合があります。ファーストフードのレストランは、通常、外出先で食事をする最も速い方法です。残念ながら、彼らはまたあなたの食事に不要なカロリー、砂糖、脂肪を追加することができます。脂質を観察していて、食べるか飢えさせる必要がある状況にいる場合は、ファーストフードが唯一の選択肢である可能性があります。
揚げ物を避ける
ファーストフードについて考えるとき、脂っこいハンバーガーとフライドポテトを想像するかもしれません。これらの食品は、主に脂肪で調理されているため、余分な飽和脂肪、トランス脂肪、カロリーが食事に取り入れられる可能性があります。コレステロールを下げる食事をしている場合、これらのメニュー項目はできるだけ避けてください。
さらに、揚げ物になる可能性があり、避ける必要のある他の食品には次のものがあります。
- 魚
- 静けさの子犬
- オニオンリング
- 鶏肉
- ポテト
一部のファーストフードレストランでは、揚げ物ではなく、焼いたりローストしたりした食品を使用している場合があります。これらのオプションが存在するかどうかを尋ねることは常に良いことです。さらに、フライドフィッシュまたはチキンが唯一の選択肢である場合、フライバッターを食べる前に慎重に取り除くことができます。
サンドイッチまたはラップを選択
いくつかのファーストフード店は食事に健康的なアプローチを採用しています。コレステロールに優しいメニューオプションを探している場合は、一部のファーストフード店で幅広い選択肢があります。
たとえば、ハンバーガーやフライドチキンの代わりに、グリルドチキン、新鮮なサンドイッチ、低脂肪のラップ、ピタポケットに詰められた健康的な食材などの食品を選択できます。これらの食品にはカロリーが高い可能性があるため、これらの食品に含まれる成分に注意してください。
可能であれば、全粒穀物のパンとラップを選択してください。これらは、より洗練された対応物よりも多くの繊維を含んでいます。赤身の肉や野菜は、追加の風味を提供できるサンドイッチやラップに追加することもできます。
サイドのソースとトッピング
マスタードや酢などの一部のトッピングは、カロリー、脂肪、糖分が非常に低くなっています。ただし、チーズソース、ケチャップ、砂糖の入ったドレッシング、マヨネーズなどの他のトッピングも、食事のカロリーを増やす可能性があります。
多くのファーストフード店は、時間を節約するために、これらのソースとドレッシングを自動的に食品に追加する場合があります。残念ながら、これらの不健康なトッピングは通常過剰に追加されます。これを回避するには、これらのトッピングを側面に配置するように要求し、少量のみを追加します。これにより、悪影響を軽減しながら風味を維持できます。
慎重にサラダを選ぶ
脂質低下食を摂っている場合、サラダは優れた充実した選択肢となります。残念ながら、サラダに入れる食材の種類によって、ヘルシーな料理やコレステロール値を上げる災害になる可能性があります。
一部のファーストフード店には、サラダの材料を選択できるサラダバーがあります。他の場合では、あなたの唯一の選択肢は、すでに準備され、パッケージされたサラダを選択することかもしれません。
後者のシナリオに直面している場合は、レタス、トマト、キュウリ、ニンジンなどの野菜をたっぷり含むサラダを選択する必要があります。ハム、細切り全脂チーズ、ベーコンなどのトッピングは避けるか、慎重に取り除いてください。これらはすべて食事に飽和脂肪を追加する可能性があります。
サラダドレッシングは、特にサラダに水を含ませる場合の飽和脂肪のもう1つの潜在的な原因です。これを減らす1つの方法は、別のカップを使用して、各バイトをドレッシングに軽く浸すことです。これらの多くは糖分が多いので、ドレッシングの炭水化物含有量を確認してください。
栄養表示を確認する
疑問がある場合は、栄養情報を確認するのが最善の策です。多くのファーストフード店には、カロリー、炭水化物、ナトリウム、脂肪含有量など、栄養価とともに各食品のリストがあります。これらのメニューは、レストランの壁（カウンターまたはカウンターの後ろに表示されています）またはWebサイトにあります。
ベリーウェルからの一言
ファーストフードを食べることはコレステロールを下げる食事のためのあなたの最良の選択ではありません。ただし、これらのトリックやヒントを使用することで、簡単な食べ物が不足しているときの影響を減らすことができます。どこで食べようと、賢い選択をすると心を健康に保つのに役立ちます。