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アメリカ人の4％は食物アレルギーを持っています。しかし、調査によると、20％もの人が食物アレルギーを持っていると主張しています。したがって、多くの人が実際にそのようなアレルギーを持っていないのに、彼らが食物アレルギーを持っていることを人々に告げています。なぜ人々はそれをするのでしょうか？一般的に言えば、ほとんどの人は、（誤って）食物アレルギーがあると言っても、悪意を持って嘘をついているわけではありません。代わりに、彼らは食物過敏症を持っているかもしれません。彼らは減量しようとしているかもしれませんが、認めたくありません。また、神経性食欲不振症などの深刻な病状を持っている場合もあります。
真の食物アレルギー対感度
実際の食物アレルギーは、じんましん、腫れ、潜在的にアナフィラキシーなどの一連の症状があり、検査を通じて医療提供者（通常はアレルギー専門の医師）によって診断されます。実際の食物アレルギーは、免疫システム反応を引き起こします食物アレルゲンが摂取されています。
一部の人々は、彼らが持っているものは食物不耐性または食物過敏症であるときに食物アレルギーを持っていると信じています。乳糖不耐症はそのような反応の1つで、牛乳を含む食品を食べると下痢や過剰なガスなどの消化器系の変化を伴います。下痢は確かに乳糖不耐症の厄介な副作用ですが、それは生命を脅かすものではなく、症状を緩和または排除するのに役立つ薬を必要としません。ただし、牛乳を含む食品を避ける必要があります。
セリアック病と非セリアックグルテン過敏症は、食物アレルギーと誤解されることが多い2つの条件です。これらの条件では、穀物小麦、大麦に含まれるタンパク質グルテンを含む食品を摂取すると、消化器症状やその他の症状が発生します。そしてライ麦。ただし、実際の食物アレルギーとは症状が異なります。
乳糖不耐症、セリアック病、グルテン過敏症は真の食物アレルギーではありませんが、家族、友人、レストランのスタッフがこれらの成分を含む食物を避ける必要があることを理解するのに役立つので、多くの人は状態を「アレルギー」と呼びます。
体重を減らすためにアレルギーを装う
一部の人々は彼らが減量しようとしているときに社会的な状況で食べることを避けるために「食物アレルギー」の包括的な言い訳を使用しています。これは彼らが食べることを避けるためのより社会的に受け入れられる理由を提供し（人々は減量ダイエットよりも想定される病状をより真剣に受け止めるので）、肥育食品を食べることへの彼らへの圧力を減らすのを助けるかもしれません。
しかし、これはレストランの担当者や、懇親会を主催する家族や友人にとって問題になります。実際の食物アレルギーは、特にレストランの待機スタッフやパーティーの主催者に警戒を呼びかけます。あなたがレストランやパーティーにいて、提供されるものが好きではない、または特定の食べ物を避けている場合、実際にその食べ物にアレルギーがあることを人々に伝えるのは簡単な方法のように思えるかもしれませんが、実際には、他の人はあなたとあなたの特別な食事に対応するために一生懸命働きます。
したがって、本当に食べたくない場合は、嘘をついてあなたが食物アレルギーを持っていると言うのではなく、人々にそれを忠実に伝えてください。
食物アレルギーとしての摂食障害
食事制限が厳しすぎることは、摂食障害のレッドフラグになる可能性があります。摂食障害を持っている個人にとって、食物アレルギーを主張することは、摂食障害に固有の構造と厳格な制御を利用するかもしれません。
「良い」食べ物/「悪い」食べ物の考え方がある場合、「悪い」のカテゴリーに該当する食べ物は、それらを避けるための努力を引き出すかもしれません。食べ物との関係が不健康かどうかはどうやってわかりますか？ 「砂糖なし」、「炭水化物なし」、または「食品添加物なし」などの多くの食品規則があることは、食品関係が混乱していることの1つの兆候である可能性があります。
食べ物に関して信頼できない場合、または日常生活で自分を非難する場合は、摂食障害の兆候を示している可能性があります。他の兆候には、痩せたいという絶望的な欲求、あなたが食べる食べ物の一口をコントロールすること、そして過度の運動が含まれます。
ベリーウェルからの一言
食欲不振や過敏症、さらには食物アレルギーと勘違いしないでください。アイスクリームや大きなパスタディナーを食べた後に体がだるく感じる場合は、単に食べ過ぎている可能性があります。しかし、一部の人々は、彼らがそれをやり過ぎたと考えるのではなく、彼らが食物に対して不利な反応をしていると思います。
本物の食物アレルギーを持つ人は、毎日、その状態が診断されない、治療されない、または真剣に受け取られていないという本当の結果に直面しています。本当の食物アレルギーがない場合、それを主張することは不誠実であり、食物アレルギーは大した問題ではないと他の人に思わせる可能性があるため、真に食物アレルギーを持っている人を傷つけます。