コンテンツ
- さて、私は何をする必要がありますか？
- グルテンフリーのシリアル、クラッカー、その他の穀物ベースの製品
- 貯蔵安定性のある牛乳
- ハードチーズ
- 缶詰または箱入りのグルテンフリースープ
- 缶詰の肉、鶏肉、または魚
- ドライフルーツとナッツ、チョコレート
- 飲み物
- すぐ食べられるグルテンフリーの食事
- 調理器具、プレート、カップ
- しかし、加工食品を食べないとどうなりますか？
- 特にグルテンを含まないものを食べる場合は、準備しておく必要があります。
アメリカの赤十字などの政府機関や組織は、これらの災害状況ですべての人にうまく栄養を与えることができるようですが、セリアック病や非セリアック病のグルテン過敏症の人は、安全で栄養のある食事ができるように、事前に追加の手順を実行する必要があります。
災害時には、避難所の人々は、すぐに食べられる食事、またはMRE（すぐに食べられる食事）を提供されることがよくあります。私はこれらを調べました、そしてそれらのほとんどすべては、成分として小麦またはオート麦の何らかの形に依存しています。運が良ければ、グルテンを含む明確な成分のないMREを入手しても、グルテンのクロスコンタミネーションから確実に安全になることはありません。
いいえ、あなたはあなた自身でいるでしょう-それはあなたがよりよく準備されることを意味します。
さて、私は何をする必要がありますか？
グルテンフリーの世帯のすべての人のために、生鮮食品を含むキットを作成する必要があります（一部の世帯では、それはたくさんの食物です！）。
「標準」の災害準備では3日間分の食料が必要ですが、5日間または7日間分の食料品をストックすることをお勧めします。あなたは幸運になるかもしれません、そしてそのすべての食物を必要としないかもしれません、しかし少なくともあなたはそれを手に入れるでしょう。
以下は、グルテンフリー災害緊急キットの潜在的な供給のリストです。
グルテンフリーのシリアル、クラッカー、その他の穀物ベースの製品
毎日の定番の高額な物資を集めましょう。それらは通常、かなり長い間保管されます。 1日3回の食事とスナックについて考えてみてください。特に、子供に食事を与える場合は、クッキーやおやつをあまりたくさん用意することはできません。
貯蔵安定性のある牛乳
牛乳がなくてもシリアルを食べることができますが、通常の方法で食べることをお勧めします。乳製品を消費する場合、ほとんどの店で保存安定性の高い牛乳を見つけることができます。一方、豆乳、ナッツミルク、またはライスミルクを好む場合は、通常の選択がすでに安定している可能性があります。たっぷりと。
ハードチーズ
チーズは通常の状況で冷蔵する必要がありますが、ハードチーズ（スイス、チェダー、ゴーダなど）は冷蔵せずに数日以上続きます。ハイカーは、彼らが非常に暖かい状態で数日にわたるハイキングでチーズをうまく使うと報告しています。乳製品を扱うことができれば、チーズは緊急時に安全なカロリーの良い情報源になる可能性があります。
缶詰または箱入りのグルテンフリースープ
幸いなことに、多くのスープメーカーが安全な製品を製造して消費しています。ピンチでは冷たく食べることができるので、（水を追加する必要があるスープではなく）すぐに食べられるスープを探します。ああ、忘れないで 掃除 あなたの緊急キットのオープナーができます。
缶詰の肉、鶏肉、または魚
肉を食べると、冷たくてもすぐにタンパク質が得られます。
ドライフルーツとナッツ、チョコレート
肉を食べない場合、ナッツとナッツバターで必要なタンパク質を得ることができますが、ドライフルーツは数か月間保存できる適度に健康的なスナックです。そしてもちろん、チョコレートはどんな緊急事態にも欠かせない食べ物です。
飲み物
もちろん、ボトル入りの水は飲んでも大丈夫です。十分な量を用意してください。しかし、緊急キットにお気に入り（もちろん、グルテンフリー）をストックすることを検討することもできます。そうすることで、安全であることがわかっているドリンクがあり、別のブランドを試す必要がなくなります。
すぐ食べられるグルテンフリーの食事
Thai Kitchenは、いくつかの保存安定性のあるグルテンフリーのメインディッシュも作成しますが、すべてのThai Kitchen製品がグルテンフリーではないため、ラベルを注意深く読んでください。
調理器具、プレート、カップ
モーテルや緊急時の避難所に行き詰まっている場合は、専用のグルテンフリーの料理とカトラリーを用意する必要があるので、それぞれのパッケージ（紙とプラスチックで結構です）を取り出して、緊急時に備えておきます。隠しておく。また、ペットを飼っている場合は、ペットフードを忘れないでください（猫用に購入する特定のグルテンフリーブランドがありますが、それだけで十分です）。
しかし、加工食品を食べないとどうなりますか？
高品質のクーラーは、新鮮な氷を注入しなくても、食品を最大6日間または7日間冷たく保ち、ワンバーナーのプロパンまたはブタンのストーブは、優れたワンポットの食事を完全に安全に調理します。したがって、私の緊急キットには両方と、鍋と蓋が含まれています。
ハリケーンが発生する可能性があることがわかっている場合は、できるだけ多くの肉と野菜を冷凍（または調理して冷凍）することができます。次に、冷凍庫のサーモスタットを可能な限り冷たい設定に切り替えます。
氷上でクーラーを補充します（当面は冷凍庫に保管してください）。電源が切れたら、氷と冷凍品をアイスチェストに切り替えます。
あなたが避難する必要があるなら、すべてを集めて、あなた自身の安全な台所とあなたと一緒に食物供給ですぐに行ってください。
特にグルテンを含まないものを食べる場合は、準備しておく必要があります。
自然災害は恐ろしいことですが、注意深く事前に計画しておけば、避難を余儀なくされても安全に食事ができます。
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