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ナトリウムを多く含む食事をとることは、高血圧、うっ血性心不全、心臓発作など、多くの健康問題の原因になります。また、過剰なナトリウムは体液貯留と体重増加を引き起こす可能性があるため、COPD患者はナトリウムを多く含む食事を摂取すると、呼吸困難の悪化または息切れを経験する可能性があります。低ナトリウム食は、COPDが単独の状態である人には特に推奨されていませんが、多くのCOPD患者がそうであるように、上記の状態にあるか、上記の状態のリスクがある場合に推奨される場合があります。これらのヒントに従って、食事中のナトリウムを減らし、健康を改善してください。
あなたの塩シェーカーを征服
ああ、私たちが作るすべての食事にその塩入れを振る誘惑。追加した塩を保持することは、ナトリウムを削減するための簡単な出発点です。私たちが食べる食品の多くはすでに塩分が多すぎます。さらに追加すると、ナトリウム関連の合併症のリスクが高まるだけです。
代替フレーバーを使用
通常、塩が主な目的の場合は、好みに合うハーブやスパイスが見つかるまで、さまざまなハーブやスパイスを試してみてください。たとえば、甘いバジルや芳香族アニスをふりかけたときに、食べ物がどれほど美味しいかに驚かれるでしょう。追加の御馳走のために、あなた自身のハーブガーデンを育てることができます。
目の肥えた目でラベルを読み取る
ソルトシェーカーがアメリカ人の食事の主なナトリウム源ではないことを知らなかったかもしれません。食事性ナトリウムの75％以上は、パッケージ化された食品を食べたり、外食をしたりすることから来ています。食品医薬品局（FDA）によると、ナトリウムの1日の推奨摂取量は2,400ミリグラム以下です。ただし、これは一般的に健康な成人に当てはまり、慢性疾患のある成人には当てはまりません。次に買い物に行くときは、食品のラベルを読むときに目の肥えた目を使用してください。サービングあたりのナトリウム含有量が300ミリグラムを超える食品を避け、これらの食品に目を光らせてください。これらの食品は、ほとんどのアメリカ人の1日のナトリウムの40％以上を占めています。
- パンとロール
- コールドカットと塩漬け肉
- ピザ
- 新鮮で加工された家禽
- スープ
- サンドイッチ
- チーズ
- 混合パスタ料理
- 混合肉料理
- おやつ
隠されたナトリウムに注意する
高ナトリウム食品は、必ずしも塩またはナトリウムを含むと表示されているとは限りません。一部には次のようなナトリウム化合物が含まれる場合があります。
- グルタミン酸ナトリウム（より一般的にはMSGとして知られています）
- 重曹またはベーキングパウダー
- リン酸二ナトリウム
- 硝酸ナトリウムまたは亜硝酸ナトリウム
- アルギン酸ナトリウム
これらの成分に注意し、より健康的な食品を選択するようにしてください。
加工食品より新鮮なものを選ぶ
缶詰やランチョンミートなどの高度に加工された食品よりも新鮮な果物や野菜を選びましょう。ナトリウムタイプの溶液が注入されていない、新鮮で冷凍の肉、鶏肉、または魚を購入します。わからない場合は、肉屋に相談してください。
調味料を入れる
ケチャップ大さじ1杯に190ミリグラムのナトリウムが含まれていることをご存知ですか。ディップ、レリッシュ、マスタード、ケチャップ、サラダドレッシングなどのほとんどの調味料には、好きな食べ物を飾るときに心に留めておくために、ナトリウムが入っています。
水和物、水和物、水和物
低ナトリウム食に従うことに加えて、水は自然の利尿薬であり、一般的に言えば、水がどこに行くにせよ、ナトリウムが続くことを覚えておいてください。
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