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現在、多くの医師が日常的に低FODMAPダイエットをIBS患者に推奨しています。これは、食事療法が、ガス、膨満、下痢、便秘のIBS症状を効果的に軽減するための研究サポートがある最初の食品ベースの治療だからです。コンプライアンスとサポートが良好であれば、IBS患者の約70％で症状が大幅に軽減されます。食事療法は少しトリッキーであり、食事療法と一致する食品を選択していることを確実にするためにあなたの側での責任が必要になります。そのため、忙しくなったり、食品の準備や梱包のスケジュールが限られた時間にダイエットをしたくないでしょう。
訓練を受けた専門家を探す
ダイエットに関するこれまでのすべての研究は、ダイエットに精通している有資格の栄養士からサポートを受けたときに最良の結果が得られることを示しています。栄養士またはヘルスコーチは次の理由で重要です：
- あなたはあなたがあなたの毎日の栄養要件を確実に取り入れていることを確実にするために、あなたがあなたが多種多様な食品を食べていることを確認する必要があります。
- ダイエットを自分の生活に取り入れることを学ぶときにサポートを受けると役に立ちます。
- これらは、どのFODMAPタイプに問題があるかを判断するのに役立ちます。
フードダイアリーを始める
ダイエットのさまざまな段階を経るにつれて、食事日記をつけたくなるでしょう。これは、あなたがあなたが食べる食べ物とあなたが経験する症状との間の関係をよりよく理解するのに役立ちます。このステップは、ダイエットのさまざまなフェーズを実行するときに特に役立ちます。
食事日記は、派手である必要はありません。あなたは食べたものすべて、あなたが経験しているどんな症状、そしてあなたの気分に影響を与えているかもしれないストレスや月経周期などの他の要因を追跡したいだけです。
リソースを集める
FODMAPが少ない食品とFODMAPが多い食品を覚えておくのは非常に難しく、適切な食品を見つけるのも同様に困難です。幸いにも、食事療法の成功は利用可能な資源の開発に拍車をかけました。
モナッシュ大学の研究者による低FODMAPスマートフォンアプリは必携です。また、いくつかの低FODMAPクックブックを購入し、低FODMAPレシピがあるサイトに頻繁にアクセスすることも役立ちます。食事の選択肢が多いほど、食事療法のガイドラインを遵守する可能性が高くなります。
排除フェーズを開始する
ダイエットを開始するには、既知の高FODMAP食品を4〜6週間完全に排除する必要があります。これには、次のFODMAPサブグループの食品が含まれます。
- フルクタン（果物、穀物、ナッツ、野菜に含まれる）
- 果糖（一部の果物に含まれる）
- GOS（豆、ひよこ豆、レンズ豆に含まれる）
- 乳糖（一部の乳製品に含まれています）
- ポリオール（一部の果物、野菜、人工甘味料に含まれています）
何を食べますか？美味しくて栄養価の高いものがたくさん！ FODMAPが不足している限り、何でも食べられます。
FODMAPをゆっくりと食事に取り入れましょう
症状の大幅な軽減を期待して楽しんだら、次は、一部の食品をゆっくりと食事に戻します。この再導入フェーズでは、一度に1つのFODMAPサブグループを選択して、各グループの体への影響を評価することをお勧めします。
あなたの食生活の専門家は、あなたがあなたの感度をテストできる食品を見つけるのを手伝うことができます。次のグループに進む前に、各グループを1週間テストすることを計画します。深刻な症状を引き起こさないように、少量の食品から始めます。
チャレンジフードに反応しても症状が出ない場合は、ゆっくりと食べ始めてください。食物を許容し続ける場合、その特定のサブグループに反応しないと結論付けることができ、次のグループに進むことができます。
症状が発生した場合は、同じサブグループ内から別の食品をテストしてみることができます。引き続き反応がある場合は、次のサブグループに進む前に、1週間の食事療法に戻る必要があります。
すべてのサブグループをテストし、しばらくの間比較的症状が出なくなったら、最初に反応したサブグループの少量を再テストする必要があります。どのFODMAPに最も反応するかを理解したら、高FODMAP食品の消費を最小限に抑えながら、主に低FODMAPを食べるように食事を整理できます。目標は、FODMAPへの曝露を、症状が発生しない範囲に保つことです。
さまざまな食品をテストし続ける
低FODMAP食事療法は、「永遠に」食事療法になるようには設計されていません。 FODMAPが高い食品の多くは、健康に非常に良い食品でもあります。
FODMAPの制限が腸内細菌叢に悪影響を及ぼす可能性があるという懸念があります。全体的な健康と消化器の健康の両方に最適なのは、さまざまな健康食品をできるだけ多く食べることです。
低FODMAPダイエットを実行すると、以前は問題があった食品を許容する能力が向上するといういくつかの証拠があります。したがって、定期的に新しい食品を定期的に食事に再導入し、確認する必要があります。感度が変わった場合。 1つの便利な方法は、3か月ごとに再導入フェーズを繰り返すように、日程表またはスマートフォンでリマインダーを設定することです。