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私たちの体は適切に機能するためにビタミンやミネラルを必要とし、消化器系の病気はそれらの吸収を妨げることがあります。人々が西洋諸国で亜鉛が不足していることは一般的ではありませんが、腸でこのミネラルを十分に摂取していない人々に起こる可能性があります。十分な亜鉛がないことは、発展途上国ではより一般的です。亜鉛は体内でいくつかの重要な機能を持つミネラルです。亜鉛が行うことには、ビタミンAの輸送、傷の治癒、匂いや味覚のサポート、80以上の酵素作用への参加などがあります。良い知らせは、欠乏している人々にとって、補充は通常それほど難しくないということです。しかし、それはもはや一般的ではないので、人が何らかの症状を示すときに最初に考えられるのは通常ミネラルではありません。
亜鉛とIBD
亜鉛は下痢によって失われ、亜鉛欠乏症はまれですが、炎症性腸疾患（IBD）の患者さんで発生することがあります。これは、IBDの再発時に発生する可能性のある慢性下痢の人に特に当てはまります。亜鉛の摂取不足の原因となる可能性のある他の問題には、胃腸手術および短腸症候群（SBS）があります。
亜鉛欠乏症は、かつてIBD患者によく見られました。栄養が改善されたので、亜鉛欠乏のインスタンスは少なくなっています。しかし、深刻なビタミンやミネラルの欠乏が依然として一部の人々に発生する可能性があり、適切な栄養はクローン病や潰瘍性大腸炎を持っている人にとって非常に重要です。このため、IBDのある人には食事を厳しく制限することは推奨されません。果物や野菜がいっぱい入った健康的な食事にできるだけ早く戻ることは、十分なビタミンやミネラルを摂取するためにとても重要です。
症状
亜鉛欠乏症の症状は微妙な場合があり、あまり心配していないと説明することができます。亜鉛欠乏の症状には、ゆっくりとした治癒、脱力感、爪の白い斑点、視覚、味覚、嗅覚の障害などがあります。亜鉛欠乏症はまた、腸性肢端皮膚炎として知られる状態を引き起こす可能性があります。腸性肢端皮膚炎は、肘、膝、頬、口、および会陰（生殖器と肛門の周囲の領域）の皮膚の炎症を引き起こします。
治療
亜鉛欠乏症はしばしば亜鉛サプリメントで治療されます。亜鉛欠乏症を避ける最善の方法は、健康的な食事をすることです。亜鉛が不足しているIBDの人にとって、それを止める最善の方法は、下痢や炎症を抑え、いくつかのサプリメントを摂取することです。あなたのIBDの適切な治療は、亜鉛欠乏症を防ぐための最も重要な方法です。
亜鉛はいくつかの異なる種類の食品に含まれています。これも：
- 牛肉、羊肉、豚肉、子牛肉
- ぬか
- チーズ（チェダー、アメリカン、ゴーダ、モッツァレラ、ムンスター、スイス）
- 鶏肉、七面鳥（ダークミート）
- カニ、ロブスター、カキ、エビ
- 穀物（小麦、米、小麦胚芽およびこれらから作られた製品）
- グリーンピース
- 肝臓、心臓
- マメ科植物とレンズ豆
- ナッツ
ベリーウェルからの一言
IBDの一部の人々のように下痢が大きな問題である場合でも、亜鉛欠乏症は一般的ではありません。しかし、それは可能性のあることであり、原因不明の症状がある場合、亜鉛欠乏症の検査は医師が検討するかもしれません。欠乏症があることが判明した場合、亜鉛を多く含む食品を食べると回復に役立つ場合とそうでない場合がありますが、健康的な食事を摂ることを常にお勧めします。サプリメントが必要な場合は、適切な量を摂取することが重要です。そのため、医師に相談することが重要です。亜鉛やその他のビタミン欠乏症が心配な場合は、ビタミンやミネラルのサプリメントについて医師または栄養士に確認してください。