コンテンツ
- 食物アレルギーとは？
- 食物アレルギーの症状
- 食物アレルギーとIBSの間に関係はありますか？
- 食物アレルギー検査はそれだけの価値がありますか？
- 食物不耐性についてはどうですか？
- 食べ物が本当にあなたにとって問題であるかどうかを識別する方法？
食物アレルギーとは？
免疫系が通常は無害と見なされる食品物質に反応する場合、人は食物アレルギーを持っていると見なされます。食物アレルギーには、免疫グロブリンE（IgE）と呼ばれる抗体が含まれ、血液検査で測定できます。食物アレルギーは非常にまれであり、影響を受けるのは成人の最大4％です。子供の食物アレルギーの推定値は6％から8％です。
食物アレルギーの症状
食物アレルギーの症状は、通常、誘発食物を食べてから2時間以内に発生します。食物アレルギーの症状には次のものがあります：
- かゆみ
- じんましん
- 喘鳴
- 唇の腫れ
- 喉の圧迫感
- 呼吸困難
食物アレルギーのいくつかの症状は、本質的に胃腸である可能性があります：
- 腹痛
- 下痢
- 吐き気
- 嘔吐
食物アレルギーとIBSの間に関係はありますか？
世論に反して、この領域の研究者の大多数は、IgEを介した食物アレルギーがIBSで役割を果たすという考えを支持する一貫した証拠はないという結論に達しました。つながりは、アトピーと一緒にIBSを持っている非常に小さなグループの人々とのつながりです。アトピーを持つ人々は、ほこりや花粉、おそらく食物アレルゲンなどの環境トリガーに応答してIgEを生成する体を持っています。これらの個人は、アレルギーに関連する古典的な病気、および喘息、湿疹（アトピー性皮膚炎）、および干し草を経験する傾向があります発熱（アレルギー性鼻炎）。 IBSとアトピー性疾患の間の研究は非常に予備段階にあることを覚えておいてください。
食物アレルギー検査はそれだけの価値がありますか？
IBSの食物アレルギー検査は、多くの場合、IgGとは異なるクラスの抗体を検査します。残念ながら、血液中のIgGを測定する検査の正確さについて、そして実際の結果が何を意味するかについては、多くの論争があります。食物アレルギーは非常にまれであるため、あなたのお金と時間を投資する価値はないかもしれません。いつものように、疑わしいときは医師に相談してください。
食物不耐性についてはどうですか？
真の食物アレルギーがまれであるという理由だけで、あなたが食べる食物のいくつかとあなたのIBS症状の間に関連があるかもしれないと想像していることを意味するのではありません。食物不耐性とは、あなたの体が食物に反応していることを意味しますが、IgEを介したアレルギー反応ではありません。
研究研究で特定されたいくつかの食品は、IBSを持っている人々のサブセットで望ましくない消化器症状に寄与する可能性があるものとして識別されています：
- 乳糖不耐症による乳製品
- 果糖を含む食品
- 小麦製品（問題がFODMAPフルクタンかどうかは不明ですが）
上記の食品グループに加えて、IBS症状を引き起こすことで定評のある他の食品がありますが、そのような食品感受性を確認するためのハードコアサイエンスはありません。この領域で研究を行うことは非常に難しいため、推定されますこれらの食品を排除することの有効性の評価は、研究ごとに非常に異なります。そのような研究全体を全体的に見ると、小麦、牛乳、卵が問題のあるものとして最も一般的に特定されています。
食べ物が本当にあなたにとって問題であるかどうかを識別する方法？
特定の食品が消化器症状の原因であるかどうかを特定する最良の方法は、除去食を使用することです。これには、食べるもの、感じ方、およびその他の考えられる要因を調べるために、食品の日記を追跡することが含まれます。潜在的なトリガーを特定できるかどうかを確認します。次に、その食品を一定期間排除し、症状にどのような影響があるかを確認します。症状が改善した場合は、感受性が確認されている可能性があります。ただし、症状を改善したのは特定の食品の除去であり、他の要因ではないことを確認するために、ある時点で食品を再導入することが不可欠です。あなたが気をつけたいのは、栄養不足のリスクを負う可能性があるので、実際には症状の引き金にならない食品を不必要に排除していないということです。