イソフラボンの健康上の利点

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著者: Morris Wright
作成日: 22 4月 2021
更新日: 1 5月 2024
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大豆イソフラボンの摂り過ぎは体に悪いのか?医学的に解説します。筋肉や性機能に影響?月経不順?
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イソフラボンは、ほとんどがマメ科(マメ科または豆)ファミリーによって生産される栄養サプリメントの一種と考えられています。それらは、マメ科植物のような食品やレッドクローバーのようなハーブに見られる植物化学物質(天然植物化学物質)を構成する特定の分子グループです。イソフラボンは植物エストロゲンと見なされています。つまり、女性ホルモンであるエストロゲンと構造が似ています。イソフラボンも抗酸化化合物と見なされます。これは、酸素によるダメージ(フリーラジカルによって引き起こされるものなど)を減らし、特定の種類の癌との闘いに役立つ可能性があることを意味します。

イソフラボンの利点と安全性に関する複数の研究があります。実際、イソフラボンは、医学研究の多くが異なるため、リスクとベネフィットを比較する場合、最も物議を醸している天然サプリメントである可能性があります。

健康上の利点

食品に関して言えば、大豆には最高レベルのイソフラボンが含まれています。レッドクローバーを含むイソフラボンが豊富なハーブソース(Trifolium pratense)とアルファルファ(メディカゴサティバ)。大豆と同様に、レッドクローバーは植物エストロゲンを含むマメ科植物と考えられています。


それらの最も一般的な形態では、大豆イソフラボンには、ゲニステイン、ダイゼインおよびグリセテインが含まれます。レッドクローバーに含まれるイソフラボンには、ホルモノネチン、ビオカニンA、ダイゼイン、ゲニステインなどがあります。

イソフラボンのサプリメントソースを取り、イソフラボンのような豆腐、テンペ、豆乳、味噌、または他の大豆製品の食品/タンパク質ソースを食べると、さまざまな結果が得られる(利点と副作用のため)ことに注意することが重要です。

イソフラボンとエストロゲン

エストロゲンは、主に女性の性的および生殖の発達に影響を与えるホルモンです。エストロゲンと同様の構造を持つことで、イソフラボンがエストロゲン受容体と結合することができます。人のホルモン状態に応じて、イソフラボンはエストロゲンがするのと同じ方法で人に影響を与えることができます 沿って エストロゲン様または抗エストロゲン様効果のいずれかを生成します。

更年期症状にイソフラボンサプリメントを使用する研究では、疲労や過敏症の改善、のぼせの減少など、いくつかの利点が示されています。製薬ジャーナル、イソフラボンは天然ホルモン補充療法(HRT)の効果的な製品として販売されていますが、さらなる研究が必要であり、製品の安全性と有効性を証明するためのさらなる研究が行われるまで、消費者は長期HRTにイソフラボンを使用しないでください。お使いになること


更年期障害の緩和に加えて、イソフラボンはある種の癌を予防し、心臓を保護すると言われています。いくつかの研究では、大豆タンパク質の補給(イソフラボンを含む)が動物および人間の研究で総コレステロールと低密度(LDL)コレステロールの両方を低下させることが示されています。

しかし、イソフラボンについては相反する研究結果があり、いくつかは健康への利益を示し、他は有害な副作用を示しています。

一部の症例報告では、レッドクローバーのイソフラボンが閉経期のほてりと不安の軽減に役立つことが示されています。ハーブはプロメンシルと呼ばれる栄養補助食品として販売されていますが、全米女性健康ネットワークでは、これらの主張を裏付ける十分な臨床研究データがないと報告しています。しかし、レッドクローバーにはHDLと呼ばれる善玉コレステロールを高める心血管の利点があることがわかっています。

ダイエットダイエット

大豆を定期的に食べるアジアでは、心臓病、乳がん、前立腺がんの発生率は米国よりも低いですが、アジア人の多くは西洋諸国とは異なる方法で大豆を摂取しています。


たとえば、アジア人は悪名高いほど毎日大豆を大量に食べています。東洋では、味噌、テンペ、たまりなどの発酵大豆を食べることも一般的です。発酵は大豆の消化を助け、イソフラボンを吸収する体の能力を促進するとさえ考えられています。

多くの医療専門家は、発酵大豆を適度に食べると次のようになると感じています:

  • 骨密度を上げる
  • 乳がんと子宮がんの予防に役立ちます
  • 前立腺がんの発生率を下げる
  • 悪玉コレステロール値を下げる
  • 精神機能を改善する
  • 筋肉痛を軽減する(特に運動後)

医療用途

イソフラボンの多くの一般的な医療用途があります。イソフラボンの使用により改善する可能性のある状態はさまざまです。

乳癌:研究は複雑です。青年期に大豆を多く摂る人は、後年の乳がんリスクが低くなる可能性がありますが、大豆由来のイソフラボンががんのリスクを増加させる可能性があることを示す研究もあります。

2型糖尿病:研究によると、大豆タンパク質または発酵大豆を食べると、糖尿病患者の血糖値が低下する可能性があります。

乳児の下痢:大豆粉乳を補充すると、下痢の期間が短くなる可能性があります(牛乳からの粉乳と比べて)。成人では、大豆繊維が下痢を改善することがわかっていないことに注意することが重要です。

高コレステロール:臨床研究の証拠は、大豆のイソフラボンがLDLと呼ばれる悪玉コレステロールを減らすことを強く示唆しています。豆腐、テンペ、および他の大豆製品などのイソフラボンのタンパク質ベースの食品源のみがコレステロールを低下させることが判明したことに注意することが重要です。イソフラボンのサプリメントは効果的であることが見つかりませんでした。

高血圧:大豆を食べると血圧がわずかに低下する可能性があり、血圧がわずかに上昇している人には推奨されますが、血圧が大幅に上昇している人には推奨されません。

過敏性腸症候群(IBS):一部の研究では、大豆イソフラボンが腹痛などのIBSの症状を改善する可能性があることがわかりました。

更年期症状:イソフラボンを使用すると、過敏症、うつ病、のぼせなどの症状が軽減することがあります。しかし、イソフラボンは寝汗に有益であることがわかっていませんでした。

骨粗鬆症:研究では、食物源からの大豆タンパク質とサプリメントの形のイソフラボンの両方が骨密度を増加させることがわかりました。

イソフラボンを使用して多くの病状を治療するという主張を裏付ける十分な証拠はありません。

  • アルツハイマー病
  • 喘息
  • 心臓病(脳卒中や心臓発作など)
  • 疝痛(幼児)
  • クローン病
  • 子宮内膜がん(子宮内膜のがん)
  • 胃癌
  • C型肝炎
  • 月経前症候群(PMS)
  • 前立腺肥大
  • 前立腺がん
  • 関節リウマチ
  • 甲状腺癌
  • 腎臓病

研究

2016年のレビュー薬理学の英国ジャーナル、植物由来の化合物(イソフラボンなど)がリスク要因を上回る潜在的な利点を提供するかどうかは十分に確立されていないと報告しています。

それでも、2016年に発表された調査によると、 アメリカ医師会ジャーナル 他の60の研究を調べたところ、イソフラボンなどの一部の植物ベースの治療法が、のぼせと膣の乾燥を適度に軽減するように機能することがわかりましたしかし、植物ベースの療法は寝汗を減らすのに効果がないことが判明しました。

動物と人間の両方のいくつかの研究では、大豆タンパク質の補給(イソフラボンを含む)が総コレステロールと低密度(LDL)コレステロールの両方を低下させる可能性があることが示されています。

ジャーナルに掲載された研究 栄養素 「豊富な証拠のこの要約で示されているように、イソフラボンは、抗酸化活性の増加を通じて、さまざまな動物モデルで、さらにはヒトでも、印象的な抗炎症作用を示します。」研究著者らは、潜在的に有害なため、イソフラボンの副作用-その免疫抑制(免疫応答を低下させる)や発癌(癌を引き起こす)効果-安全係数は確立されていません。

考えられる副作用

イソフラボンの副作用のほとんどは、サプリメントの長期使用に関連しており、大豆製品などの食事源には関連していません。しかし、疫学(病気の発生と制御を扱う医学の分野)データは、大豆の長期消費と川崎病(KD)の間にリンクがあり、大豆イソフラボンが病気の発症に関与していることを示しています。

別の研究では、大豆ベースの乳児用粉乳への曝露が乳児の長期的な発達に悪影響を与えることが発見されました。

乳がん細胞の成長はゲニステインへの長期暴露と関連しており、いわゆる「大豆タンパク質分離物誘発性腫瘍と進行した成長の表現型」をもたらします.”

動物研究では、イソフラボンゲニステインの証拠が女性の生殖管の発達に悪影響を与える可能性があることを示しています。

大豆は、短期間(最長6か月間)摂取した場合、安全であると考えられています。一般的な副作用には次のものがあります。

  • 胃腸の不調
  • 便秘、膨満、吐き気
  • アレルギー反応(発疹、かゆみ、重症の場合はアナフィラキシーを含む)
  • 食欲減少

足首の腫れと腹部の圧痛は、イソフラボンが1キログラムあたり4〜8ミリグラム(mg / kg)の高用量で認められています。

大豆エキスサプリメントを長期間使用すると、子宮の組織が異常に成長することがあります。

注意事項(禁忌)

特に高用量での妊娠中または授乳中の大豆製品の安全な使用をサポートするのに十分な臨床研究データはありません。

乳幼児大豆粉乳と乳幼児の発育遅延を関連付けるいくつかの予備的な調査結果がありましたが、Drugs.comによると、「全米毒性プログラム(米国保健社会福祉省)は、大豆粉乳を与えられた乳児。」大豆フォーミュラの長期使用については、常に医療提供者と話し合う必要があります。

子供は大豆を大量に食べるべきではありません。大豆が高用量の子供にとって安全かどうかは不明です。

喘息または花粉症の人は、大豆に対するアレルギー反応のリスクが高い可能性があります。

乳がんの患者さんは、腫瘍医または医療提供者とイソフラボンサプリメントの使用について話し合う必要があります。研究データは混合されており、大豆がエストロゲンのように作用して、特定の種類の乳がんのがん細胞の成長を促進する可能性があります。

嚢胞性線維症の子供は、タンパク質を処理する方法を妨げる可能性があるため、イソフラボンの服用は避けてください。

大豆製品は血糖値を下げ、糖尿病の薬物療法を妨害する可能性があるため、糖尿病患者におけるイソフラボンの使用については、使用前に医療提供者と話し合う必要があります。

大豆イソフラボンを使用すると甲状腺機能低下症が悪化することがあります。

腎臓結石のある人は、腎臓結石に寄与するシュウ酸塩と呼ばれる化学物質を増やす可能性があるため、大豆イソフラボンの服用は避けてください。また、腎疾患のある人は、大豆イソフラボンなどの植物性エストロゲンの使用を避けてください。大豆イソフラボンは、腎不全の人には高用量で有毒になる可能性があります。

薬物相互作用

イソフラボンは、以下を含むいくつかの薬物と悪影響を及ぼします。

  • モノアミンオキシダーゼ阻害剤(MAOI):発酵大豆製品と悪影響を与える一種の抗うつ薬
  • 抗生物質 イソフラボンを効果的に処理するために必要な天然の腸内細菌叢に悪影響を与えることにより、大豆製品の有効性を低下させる可能性があります。
  • エストロゲン プレマリン、エストラジオール、および閉経期の他のHRTなどのイソフラボンは、エストロゲンの効果を低下させる可能性があるため、イソフラボンと併用しないでください。
  • ノルバデックス(タモキシフェン) エストロゲンの影響を受けるがんの種類の治療に使用される薬物であり、イソフラボンと一緒に服用してはいけません。
  • クマディン(ワルファリン) 大豆製品はクマディンの有効性を低下させる可能性があります。レッドクローバーは血を薄くする特性を持っている可能性があり、クマディンと一緒に摂取すべきではありません。

イソフラボンは、肝臓が特定の薬物を代謝する速度に悪影響を与える可能性があります。これらの薬は次のとおりです。

  • トルブタミド(血糖降下薬)
  • グリピジド(血糖降下薬)
  • フェニトイン(抗けいれん薬)
  • フルルビプロフェン(抗炎症剤)
  • ワルファリン(抗凝固薬)

処方薬や市販薬を服用している人は、イソフラボンや他のハーブや栄養補助食品を服用する前に医療提供者に相談する必要があります。

投与量と準備

以下の用量は、臨床研究研究によって裏付けられています:

  • 閉経後の女性のために:ほてりには、1日あたり少なくとも54 mgのゲニステイン(大豆イソフラボン)を含むサプリメントが推奨されます。
  • IBSの場合:6週間、1日あたり40 mgのイソフラボンのサプリメント
  • 骨粗しょう症からの保護のため:1日あたり80 mgの大豆イソフラボンのサプリメントは、閉経後の女性の骨量減少を抑制する投与量と関連していた(骨粗しょう症から保護する)
  • 一般的な補足のため:Drugs.comは、さまざまな条件に対して、1日あたり40〜120 mgのイソフラボン(大豆由来)または1日あたり40〜80 mgのイソフラボン(レッドクローバー由来)の使用を推奨しています。

補足として服用されたイソフラボンの使用の安全性は、6か月を超えて服用した場合には保証されないことに注意してください。

何を探すべきか

サプリメントはFDAによって規制されていないため、イソフラボンやその他の天然サプリメントの品質と有効性を確保するために注意すべき点がいくつかあります。

  • 抽出物となる製品を探す 強度がはるかに弱い可能性のある粉末のサプリメントは避けてください(ただし、製造コストは安くなります)。
  • 強度と投与量がイソフラボンサプリメントの 臨床研究データから。不明な場合は、医療専門家または薬剤師に相談してください。
  • ラベルをチェックして、製品に有効成分があることを確認しますイソフラボンに含まれる天然の植物性エストロゲンなど(抽出物)。
  • 製品が品質テストされていることを確認してください 第三者による安全性と強度のため、米国製。
  • 遺伝子組み換えされていないものを選択:選択した製品が遺伝子組み換え(GMO)由来のものではないことを確認してください。
  • 60日間の保証付きで製品をサポートする会社を選択してください 製品の有効性を評価するのに十分な時間を与えるため。

その他の質問

イソフラボンが自然に含まれている食品は何ですか?

イソフラボンは次の場所にあります。

  • 大豆
  • ヒヨコマメ
  • ソラマメ
  • ピスタチオ
  • ピーナッツ
  • その他の果物とナッツ

大豆にはイソフラボンの最も豊富な供給源が含まれています。

醤油などの大豆を使った商品にはイソフラボンが含まれていますか?

イソフラボンの最高レベルは、枝豆、テンペ、味噌、豆乳、豆腐などの大豆の未加工の供給源に由来します。ただし、醤油にはイソフラボンは含まれていません。

レッドクローバーは閉経期の症状に対して大豆よりも効果的ですか?

レッドクローバーのイソフラボンには、エストロゲンレベルのバランスをとることが知られているフィトエストロゲンが含まれていますが、レッドクローバーが更年期障害の症状を軽減するのにどの程度役立つかについての研究はさまざまです。健康上の利点(更年期症状の治療を含む)をサポートする大豆イソフラボンに関する研究がさらに進んでいます。

ベリーウェルからの言葉

イソフラボンに関する臨床研究データの多くは、心臓の健康の促進、更年期症状の軽減などの健康上の利点をサポートしていますが、かなり矛盾した情報があります。たとえば、いくつかの証拠は、乳癌を予防するためのイソフラボンの使用を支持していますが、いくつかの研究では、イソフラボンの使用のリスクとして、乳癌の種類を含むさまざまな種類の癌が確認されています。

イソフラボンに関する混合研究データレポートの数が多いため、大豆製品を大量に食べる、レッドクローバーからイソフラボンのハーブソースを摂取する、または他の形のイソフラボンのサプリメント。