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ブルーベリーはしばしば「スーパーフード」として宣伝され、それには正当な理由があります。ブルーベリーには、抗酸化物質、フィトステロール、ビタミン、繊維などの栄養素が豊富で、これらはすべて健康な心臓を促進することができます。また、飽和脂肪が少ないため、コレステロールやトリグリセリドのレベルを監視している場合は、頼れる食べ物として最適です。これらの健康的なヒントは、この健康的な果物をコレステロール低下食に組み込むことができる多くの方法を示します。サラダにブルーベリーを使う
サラダに少し風味を付ける必要がありますか？その場合は、ほんの一握りの新鮮なブルーベリーを加えるとうまくいくでしょう。ブルーベリーは他の多くの野菜や果物と組み合わせて、サラダにおいしい味を与えることができます。実際、ブルーベリーの味わいにより、サラダドレッシングの使用を完全に忘れることがあります。ブルーベリーで満たされたサラダに健康的な食材を追加し、クリームベースのドレッシング、全脂肪チーズ、または揚げ物の追加を制限していることを確認してください。これらはすべて、脂肪とカロリーをサラダに追加する可能性があります。
ブルーベリーのスムージーを作る
果物、野菜、氷、アーモンドミルク、低脂肪プレーンヨーグルトなどのベースを主な成分とするスムージーも、すばやく健康的なものを探している場合に最適な食品です。ブルーベリーは、スムージーの主食になることができ、さまざまな種類の果物や野菜と組み合わせて、満足のいく飲料にすることができます。成分を追加するときは、濃厚なクリーム、アイスクリーム、または全脂乳でスムージーを濃くする誘惑を避けてください。飽和脂肪の摂取量が増える可能性があります。
一部の市販のパンは、精製糖分が豊富です。自分でパンを作ることで、追加する材料の種類を正確に把握でき、オートミール、全粒小麦、果物などのコレステロールにやさしい材料を混ぜる機会も得られます。ブルーベリーを追加して、多くの人が楽しむ風味豊かなパンを提供することもできます。余分なカロリーと飽和脂肪を追加する可能性があるので、パンにバターやクリームスプレッドを使いすぎないようにしてください。
ブルーベリーは非常に用途が広く、ケーキ、ペストリー、冷凍菓子に置くことができます。これらはすべて、健康的な成分を使用している限り、コレステロール低下食を摂っている場合に摂取できます。これらのデザートを購入する場合は、パッケージに記載されている食品ラベルを必ずお読みください。これらのブルーベリーデザートの中には、トランス脂肪、精製糖、または飽和脂肪が豊富なものがあります。
あるいは、脂質レベルを大幅に上げない健康的な成分を使って、これらのデザートを自宅で作ることもできます。
健康的なブルーベリーが詰まった朝食で一日を始めましょう
朝食は1日の重要な部分です。健康的な食材から始めてみませんか。ブルーベリーは、伝統的な朝食のお気に入りの多くに含まれているだけでなく、調理する時間がない場合は自分で含めることができます。
朝食を準備するときは、健康的なスプレッドとトッピングを使用する必要があります。フィトステロールに富んだスプレッド、マッシュアップしたベリーをクイックスプレッドとして、または低脂肪クリームチーズを使用できます。ただし、シロップ、全脂スプレッド、バターを使用すると、コレステロールに優しい朝食にカロリーが追加される可能性があります。