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繊維は植物に含まれる物質です。食物繊維は、食べることができる繊維の種類であり、果物、野菜、穀物に含まれています。それは健康的な食事の重要な部分です。
関数
食物繊維はあなたの食事療法に大きさを加えます。それはあなたがより速くいっぱいに感じるようにするので、それは体重管理に役立ちます。繊維は消化を助け、便秘を防ぎます。それは時々憩室症、糖尿病、および心臓病の治療に使用されます。
食物源
繊維には2つの形態があります：可溶性と不溶性。
可溶性繊維は水を引き付け、消化中にゲル化します。これは消化を遅らせます。可溶性繊維は、エンバクふすま、大麦、ナッツ、種子、豆、レンズ豆、エンドウ豆、およびいくつかの果物や野菜に含まれています。可溶性繊維がコレステロールを低下させることが研究によって示されており、それは心臓病を予防するのを助けることができます。
不溶性繊維は、小麦ふすま、野菜、全粒穀物などの食品に含まれています。それは胃や腸を通る食物の通過を早めそして大便を便に加えるように思われる。
副作用
短時間で大量の食物繊維を摂取すると、腸内ガス（鼓腸）、膨満感、および腹部のけいれんを引き起こす可能性があります。消化器系の天然細菌が繊維の増加に慣れれば、この問題はしばしば消えます。一度に全部ではなくゆっくり食物に繊維を加えることは、ガスまたは下痢を減らすのを助けることができます。
繊維が多すぎると、鉄、亜鉛、マグネシウム、カルシウムなどのミネラルの吸収を妨げる可能性があります。高繊維食品はミネラルが豊富に含まれている傾向があるので、ほとんどの場合、これはあまり心配の原因にはなりません。
おすすめ
平均して、アメリカ人は現在1日あたり約16グラムの繊維を食べます。年長の子供、青年および大人のための推薦は毎日21から38グラムの繊維を食べることです。年少の子供たちはこの量を達成するのに十分なカロリーを食べることができないでしょうが、全粒穀物、新鮮な果物、および他の高繊維食品を紹介するのは良い考えです。
あなたが十分な繊維を得ることを確実にするために、以下を含む様々な食物を食べます：
- 穀物
- 乾燥豆とエンドウ豆
- フルーツ
- 野菜
- 全粒穀物
胃の苦痛を避けるために、数週間かけて繊維を徐々に加えてください。水は繊維が消化器系を通過するのを助けます。水分をたっぷりと飲んでください（1日にコップ8杯の水またはノンカロリー液）。
果物や野菜の皮をむくと、食物から出る繊維の量が減ります。繊維が豊富な食品は、生または調理済みのものを食べると健康に良い効果があります。
代替名
食物繊維;粗飼料バルク便秘 - 繊維
患者の指示
- 便秘 - あなたの医者に尋ねるもの
- 高繊維食品
画像
繊維源
参考文献
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レビュー日6/28/2018
更新者：リンダJ.ヴォーヴィック医学博士、臨床准教授、家族医学科、UW医学、医学部、ワシントン大学、シアトル、ワシントン州。 David Zieve、MD、MHA、メディカルディレクター、ブレンダコナウェイ、エディトリアルディレクター、そしてA.D.A.Mによってもレビューされています。編集チーム