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チア植物はチアペットとしての使用で最も有名ですが、人々はその種子の健康上の利点を発見し始めています。実際、チアシードを食事に加えることで慢性便秘の症状が緩和されたと主張する人もいます。チア種子の健康上の利点について研究が何を述べているかをご覧ください。チアシードとは
チアシードは、ケシの実と同じくらいの大きさの小さな白黒の種子です。彼らは植物の種です サルビアヒスパニカL.
チアシードはメキシコとグアテマラでの使用のために長い間栽培されており、オメガ3脂肪酸、抗酸化剤、食物繊維の優れた供給源であることから、最近では他の国でも人気が高まっています。
チアシードは、カルシウム、マグネシウム、リン、カリウムの優れた供給源でもあります。食品メーカーは、穀物、焼き菓子、フルーツジュースにチアシードを追加し始めました。そしてヨーグルト。
チア健康上の利点
チアシードは、その高レベルのオメガ3脂肪酸に基づいて、炎症を緩和し、心臓血管の健康を促進すると考えられています。チアシードは、抗酸化物質のレベルが高いため、がんのリスクを減らすのに役立ちます。それらの高い繊維レベルは、それらが消化の健康上の利点を有し、血糖値への砂糖の悪影響を減らすかもしれないことを示唆しています。
チアシードをこれらの主張されている利点に直接結びつける研究はほとんどないことに注意することが重要です。いくつかの予備的研究では、チアシードが減量を促進するという点で、さまざまな結果が示されています。
追加の研究では、チアシードを食べるとトリグリセリドと食後血糖値が低下する可能性があり、どちらもチアシードが心血管の健康に良いという考えを裏付けるものです。
チアシードとあなたの脂質レベルチアと便秘に関する研究
チアシードが彼らのシステムに非常に良い影響を与えたと言うIBS患者の逸話がありますが、これを裏付ける研究研究はまだないようです。同様のオメガ3の品質を共有する亜麻仁は、便秘を緩和するためのいくつかの限られた研究サポートがあります。
チアシードが便秘を和らげるのに役立つかもしれない理由は、それらが水を吸収するとき、それらがゲルのような粘稠度を帯びるからです。これは、便の形成を最適化し、便を湿らせて通過しやすくするのに役立ちます。
さらに、チアシードの繊維の多くは可溶性繊維です。可溶性繊維は、IBSを持っている人々にとってより許容できる繊維の形態であると考えられています。
これまでの限られた研究では、チアを食べることの負の副作用は示されていません。ですから、種子にアレルギーがない限り、試してみる価値があるかもしれません。
チアシードの食べ方
チアシードを毎日の食事に取り入れるためのヒントをいくつか紹介します。
- システムの時間を調整できるように、ゆっくり開始してください。
- 米国の食事ガイドラインによると、摂取量を1日あたり大さじ3杯に制限します。
- たくさんの水を飲むようにしてください。
- 亜麻仁とは異なり、チアシードは、その栄養成分から利益を得るために粉砕する必要はありません。
- 食べる前に種子を事前に浸して、ゲルのような品質を最大限に高めることができます。
- チアシードをスムージーに追加したり、プリンとして食べたり、シリアルやサラダにふりかけたり、焼き菓子に組み込んだりできます。