コンテンツ
- メタボリックシンドロームとは何ですか？
- では、これはセリアック病とどのように結びついているのでしょうか？
- これはグルテンフリーの食事が不健康であることを意味しますか？
- 研究はセリアック病のリスクの減少を示しています
研究者らは、メタボリックシンドロームとセリアック病の間に関連性があるかどうかを調査しましたが、結果はまちまちですが、1つの研究ではグルテンフリーにすることを示しています あなたのリスクを上げる メタボリックシンドロームそのため、その研究が将来の研究によって裏付けられた場合、これはかなり重要になる可能性があります。
一方、別の研究では、 より低い セリアック病を患っていない人のメタボリックシンドロームの発生率は、セリアック病にかかっていない同様の人よりも高い。したがって、セリアック病がメタボリックシンドロームのリスクにどのように影響するか、またグルテンフリーダイエットが何らかの役割を果たすかどうかはまだはっきりしていません。
メタボリックシンドロームとは何ですか？
メタボリックシンドロームは実際には疾患ではなく、医師が危険因子のグループに付けた名前であり、一緒に見つかると、心臓病、脳卒中、または糖尿病に罹患する可能性が高まります。
メタボリックシンドロームと診断されるのに必要なのは3つだけですが、実際にはこれらの危険因子が5つあります。国立衛生研究所によると、メタボリックシンドロームの人は、心臓病を発症する可能性が2倍、糖尿病を発症しない可能性が5倍です。
メタボリックシンドロームの危険因子には次のものがあります。
- 大きなウエストライン。メタボリックシンドロームの人は、ベルトが下がる場所の周りに脂肪があることが多く、この領域の脂肪は、たとえば腰にかかる脂肪よりも危険です。
- 高いトリグリセリドレベル。血流中を循環する脂肪の一種であるトリグリセリドは、コレステロール検査の一環として測定されます。
- いわゆる「良好な」HDLコレステロールのレベルが低い（これも、コレステロールテストの一環として測定される）。
- 高血圧。
- 高空腹時血糖。
これらの問題のいずれかを治療するために薬物療法を行っている場合でも、メタボリックシンドロームのリスクにはカウントされます。
では、これはセリアック病とどのように結びついているのでしょうか？
先に述べたように、セリアック病の人がメタボリックシンドロームのリスクを平均して高いか低いかに関係なく、研究は混合されています。しかし、残念ながら最近の研究には素晴らしいニュースは含まれていません。
2015年に医学雑誌に発表された研究 栄養薬局と治療学、セリアック病の患者がセリアック病の診断時にメタボリックシンドロームを発症した人数を調べ、グルテンフリーダイエットを開始してから1年後にメタボリックシンドロームを発症した人数を確認しました。
研究者らは、最終的に新たに診断されたセリアック病の98人を追跡しました。これらの2つは、診断された時点でメタボリックシンドロームの診断基準を満たしていましたが、12か月間グルテンフリーで食事をした後、29人がメタボリックシンドロームであると見なされました。
さらに、メタボリックシンドロームのリスクが高い範囲にウエストラインがあったセリアック病患者の数は、診断時の48人から、グルテンフリーになった後、1年で72人に急増しました。高血圧の人の数は4人から18人に4倍になり、空腹時の高血糖の人は7人から25人に3倍になりました。高トリグリセリドを持つ人は、診断時の7人から1年後の16人に2倍になりました。
幸いにも、セリアック病の診断とその後のグルテンフリーダイエットはHDLコレステロールのレベルに影響を与えるようには思われませんでした。32人が診断時にHDLが低く、1年後に34人がHDLコレステロールが低かったです。しかし、他のリスク要因の測定値は明らかに間違った方向に進んでいます。
これはグルテンフリーの食事が不健康であることを意味しますか？
いいえ、必ずしもそうではありません。もちろん、セリアック病の場合は しなければならない それがあなたの腸絨毛へのさらなる損傷を防ぐための唯一の方法であるため、グルテンフリーであること。全体として、米国の成人の約3分の1がメタボリックシンドロームを患っているので、この研究（メタボリックシンドロームの発生率が20％の範囲にあるイタリアで実施）は、セリアック病患者が診断時の低リスクから1年後の平均リスクに移行することを示しています。
それでも、最近ではメタボリックシンドロームが一般的になっていますが、メタボリックシンドロームは食べたくありません。また、グルテンフリーを1年間食べた後、セリアック病の方がメタボリックシンドロームを抱えていることが明らかになっています。
この研究の研究者たちは、セリアック病と診断された人々の過剰体重の発症に寄与しているのがグルテンフリーの食事そのものなのか、それとも他の要因なのかはわからないと述べています。しかし、それはあなたが何を食べるか、そしてあなたの小腸だけでなくあなたの健康状態全体に影響を与える可能性を認識することはかなり切迫した必要性を指摘しています。
いくつかの研究では、「従来の」グルテンフリーダイエット（パン、クッキー、シリアル、スナックフードなどの小麦含有食品のグルテンフリーラベル付き代替品で満たされた食事）は、グルテンフリーフードが栄養バランスが取れていない可能性があることを示していますビタミンやミネラルで強化されていないため、グルテンを多く含む食品ほど強化されていません。
研究はセリアック病のリスクの減少を示しています
この問題に関する研究は複雑です。実際、ボストンのベスイスラエルディーコネスメディカルセンターの研究が医学雑誌に掲載されました 消化器科 2013年に、セリアック病患者が より低い セリアック病のない同様の人々と比較した場合のメタボリックシンドロームと2型糖尿病の発生率。
セリアック病の840人を含むその研究は、セリアック病のない同様の人々のほぼ10パーセントと比較して、それらの3.1パーセントだけが2型糖尿病を持っていることを発見しました。また、対照の13％近くと比較して、セリアック病の3.5％のみがメタボリックシンドロームであることがわかりました。
著者らは、リスクの低下の一部はセリアック病患者の体重が低かったことによると思われた。しかし、体重の違いを考慮した後でも、セリアック病の人は、消化状態のない同様の人よりもメタボリックシンドロームの発生率がまだ低かった。
したがって、セリアック病のメタボリックシンドロームのリスクは診断後1年で上昇し、セリアック病のメタボリックシンドロームの発生率がセリアックを持たない同様の人よりも低いとする別の研究があるとすれば、これはどういう意味ですか？
それは明確ではありません、そしてそれは将来の研究が探求するためのものです。ただし、メタボリックシンドロームがある、またはメタボリックシンドロームを発症するリスクがあると医師から言われた場合は、栄養士に相談することを検討してください。実際、2015年の研究の著者は、最初にセリアック病と診断されたときと、数か月後に再び栄養士に会うことを勧めて、メタボリックシンドロームのリスクを上げずに必要な栄養素をすべて手に入れていることを確認しています。
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