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クロムは、特定の食品や環境に含まれるミネラルです。 2つの既知の形式があります。3価（クロム3+）と6価（クロム6+）です。 3価の形態は食品に含まれています（以下の情報の中心となります）。六価クロムは毒性があり、産業公害に含まれています。サプリメントでは、次のような複数の形でクロムが利用できる場合があります。
- 塩化クロム
- ニコチン酸クロム
- ピコリン酸クロム
- 高クロム酵母
- クエン酸クロム
人体でどの形態が最も効果的であるかは不明ですが、特に塩化クロムはバイオアベイラビリティが不十分です。つまり、分解されず、体に吸収されにくいということです。
健康上の利点
クロムのサプリメントは、減量の助けとして、また血糖値を制御するためにしばしば使用されます。クロムは、体内のインスリンの作用を助けることによって機能します。インスリンは、体内の炭水化物、脂肪、タンパク質の代謝と貯蔵に不可欠です。それがサプリメントとして体内でどのように機能するかはよく知られていません。さまざまな食品に含まれていますが、食品の種類ごとの量を決定するのは必ずしも容易ではありません。
また、人がクロムが不足しているかどうか、およびそのような場合にサプリメントが有用かどうかを判断することも困難です。クロムサプリメントに関する多くの研究は決定的ではありませんでしたが、研究されているクロムのタイプと使用される線量によっても大きく異なります。
2型糖尿病
複数の研究のレビューは、クロムサプリメントが2型糖尿病の人々の血糖値とトリグリセリド値を大幅に減少させたことを示しています。 25件の研究の系統的レビューにより、200マイクログラム（mcg）のピコリン酸クロムを補給すると、プラセボと比較して副作用の増加なしに血糖コントロールが改善されることがわかりました。
減量
減量のためにクロムを使用する利点は決定的ではありませんが、減量に役立つ可能性があるという理論は、規制された血糖が渇望の減少につながるという考えに基づいています。それが体脂肪を減らし、除脂肪筋肉量を増やすのを助けると主張することは、科学的研究によって支持されていません。
考えられる副作用
クロムサプリメントの既知の副作用はほとんどありません。妥当な用量では、深刻な副作用の心配はないようです。
クロムのサプリメントは、大量に摂取すると、痛みと膨満感、腎臓の損傷、筋肉の問題、皮膚反応を引き起こす可能性があるという報告がいくつかあります。
妊娠と授乳
クロムは母乳を通過しますが、通常の線量では有害とは見なされません。粉ミルクにも含まれる必須成分です。妊娠中または授乳中の場合は、サプリメントや薬を服用する前に医療提供者に相談してください。
薬物相互作用
特定の薬物療法は、体内のクロムの吸収に影響を与えたり、排泄を促進したりします（体がそれをより多く取り除くことを意味します）。これらには以下が含まれます：
- 制酸剤
- コルチコステロイド
- H2ブロッカー（シメチジン、ファモチジン、ニザチジン）
- タンパク質ポンプ阻害剤（オメプラゾール、ランソプラゾール、ラベプラゾール、パントプラゾール、およびエソメプラゾール）
他の薬は、クロムを摂取することでその効果が高まる可能性があります。これらには以下が含まれます：
- ベータ遮断薬
- コルチコステロイド
- インスリン
- ニコチン酸
- 非ステロイド性抗炎症薬（NSAID）
- プロスタグランジン阻害剤
投与量と準備
クロムの推奨される1日の許容量（RDA）は確立されていませんが、「1989年に全米科学アカデミーはクロムの「安全で適切な1日の推定食事摂取量」の範囲を確立しました。大人および青年の範囲は50〜200 mcgでした。」
一部の食品では、クロムはさまざまな量で自然に発生します。たとえば、ブロッコリーには1/2カップのサービングあたり約11 mcgが含まれ、マッシュポテトには1カップのサービングあたり3 mcgが含まれ、赤ワインには5オンスのサービングで1から13 mcgが含まれます。私たちの食品から得られるこのミネラルの正確な量は、あなたが何を食べるかによって大きく異なります。また、どれだけの量が必要かについても、よく理解されていません。
何を探すべきか
市場には多くの種類のクロムサプリメントがあります。それらは個別に、または他のビタミンやミネラルを含む配合製品の一部として入手できます。あなたが製品を見ているとき、クロムの何マイクログラム（mcg）が推奨用量にあるかを必ず記録してください。 200 mcgをはるかに超える場合は、注意して服用してください。
サプリメントに複数のミネラル、ビタミン、またはその他の成分が含まれている場合は、それらすべてを研究して、服用しているものとそれが自分にどのような影響を与えるかを理解してください。
病気や病状を治癒または治療すると主張するサプリメントを見つけた場合は注意してください。これはFDAごとに違法です。
多種多様な食品にはクロムが含まれており、ほとんどの研究者は、人口の過半数が食品を十分に摂取することに同意しています。
- ブロッコリ
- グレープジュース
- 全粒粉パン
- ニンニク
- バジル
- 牛肉
- オレンジジュース
- 七面鳥
- 赤ワイン
- 林檎
- バナナ
- サヤインゲン
ベリーウェルからの一言
クロムのサプリメントを摂取することの利点は十分に確立されていないかもしれませんが、明らかに一部の人々に利益をもたらします。何らかのタイプのサプリメントの服用を検討していて、何らかのタイプの慢性的な健康状態がある場合は、まず医療提供者に相談してください。
ピコリン酸クロムの悪影響