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アシドフィルスは、腸に自然に存在する細菌の一種です。健康を促進し、湿疹、下痢、尿路感染症などの病気から身を守ると考えられている、プロバイオティクスと呼ばれる多くの生きている微生物の1つです。アシドフィルスは、ヨーグルトやケフィアなどの食品の製造に使用され、栄養補助食品に含まれています。錠剤、カプセル、カプレット、パール、またはピルの形で最も一般的に販売されている、アシドフィルス、および他のプロバイオティクスは、坐剤、液体、および粉末の形でも入手できます。
アシドフィルス製品をお探しの場合、一部の製品は冷蔵する必要がありますが、他の製品は保存安定性があります。または、プロバイオティクスを購入した可能性がありますが、ラベルには冷蔵が必要かどうかが示されていません。
さらに混乱を加えて、一部の製造業者は自社製品は貯蔵安定性があると言いますが、それでも冷蔵することを勧めます。そして、プロバイオティクスを摂取すると、それは暖かい環境（あなたの体）に入るので、温度も問題になりますか？知っておくべきことは次のとおりです。
アシドフィルスおよび他のほとんどのプロバイオティクスは熱を好まない
ほとんどすべてのプロバイオティクスは、製造時から成長を可能にする環境（腸など）に到達するまでゆっくりと死滅し始めます。ほとんどの製造業者は、「賞味期限」を設定するときにこの損失を考慮に入れます。
過剰な熱は、プロバイオティクス細菌の損失を速め、生きている細菌の数を減らす可能性があるため、冷蔵が推奨されます。 乳酸菌アシドフィルス そして ビフィズス菌ビフィダム 特に熱に弱いです。
製品の出荷および保管方法も影響します。冷蔵が必要な製品は、温度管理されたトラックで小売業者に出荷する必要があります。小売業者は、冷蔵エリアに製品を保管する必要があります。オンライン小売業者から冷蔵が必要な製品を注文する場合は、アイスパックで出荷する必要があります。
プロバイオティクスはまた湿気または湿気を好まない
熱の他に、水分はプロバイオティクスサプリメントの生菌数を減らすことができるもう1つの要因です。湿気の多い環境にいる場合は、湿気がプロバイオティクスを早期に分解するのを防ぐ、個別に包装されたホイルまたはブリスターパックのサプリメントを探すことをお勧めします。
貯蔵安定性のあるプロバイオティクス
貯蔵安定性のあるアシドフィルスとプロバイオティクスが利用可能になりました。フリーズドライバクテリア（カプセル、カプレット、ピル、パール、タブレットの製造によく使用される種類）は、プロバイオティクスが冷蔵されていなくても生存を維持できるようにします。これらの製品はまた、より長い貯蔵寿命を持っています。
これらの製品を熱にさらさないようにすることもできますが、それらを室温に保つと、生きている微生物の数の損失が最小限になるはずです。
あなたはどちらを選ぶべきですか
一部の専門家は、 乳酸菌アシドフィルス, 乳酸菌カゼイ, ビフィズス菌ビフィダム、および他のタイプのプロバイオティクスは、製造プロセス、熱、および湿気に非常に敏感であるため、冷蔵セクションで生菌として購入する必要があります。
しかし、栄養補助食品試験会社のコンシューマーラボでは、プロバイオティクスサプリメントをテストしたところ、ほとんどの製品に所定の数の生菌が含まれていることがわかりました（2つの製品を除く）。
製品が冷蔵または凍結乾燥されているかどうかに関係なく、評判の良い製造元および小売店から購入する場合、輸送または保管中に製品が熱にさらされないことを保証できる製品は、劣化が少ない可能性が高くなります。処理する。
紛失を防ぐもう1つの方法は、店頭に長い間置かれていない（交通量の多い店などから）製品を購入することです。
旅行中や暖かい場所や湿度の高い場所に住んでいる場合、保存安定性の高い製品を選択する場合は、個別にホイルを詰めたプロバイオティクスを探してください。
生菌の数は製造時から低下するため、少量を購入して製品を保管しておく時間を最小限に抑えます。