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長い間、ソーシャルメディアや代替医療のWebサイトを通じて広まった提案では、冷たい水を飲むと、がんになるリスクが大幅に増加する可能性があります。あなたの最初の反応は、声を出して笑って、これをいんちきの科学の一部として肩をすくめることかもしれません。しかし、これは根拠のない信念を払拭するための本当に最良の方法でしょうか？それとも、ここに何らかの形で欠けているかもしれない真実の種がありますか？
冷水と癌の「つながり」
食後または食後に氷水を飲むことは一般的に悪いことだと強く信じている人もいます。彼らはそうすることは私たちが消費する油性食品を固めるだろうと示唆しています。固まった塊は、胃酸と反応し、固形食よりも腸に吸収されやすい脂肪に変換します。
その後、結果として生じるスラッジから栄養素が急速に吸収されると、残りの脂肪が腸壁に蓄積されたままになり、胃や結腸直腸癌などの発生につながると考えられています。
事実とフィクションの分離
脂肪の蓄積が悪いことを私たちが知っている限り、癌の発生だけでなく、心血管疾患や肝疾患についても、「冷水」理論には明らかに欠点があります。
まず、冷たい飲み物や温かい飲み物を飲むと、長い間熱くも冷たくもありません。消費されるとすぐに、液体はすぐにあなたの体と同じ温度に安定します（他のすべてのものもそうです）。さらに、脂肪の凝集は発生しますが、消化管よりも血管内で発生します。
第二に、胃には非常に酸性の環境があります。胃酸は、食べるもののほとんどすべてを小腸に入る前に、濃厚な液体の粘稠度に分解します。したがって、レポートが示唆するように、固形食品は胃酸の中で本当に「生き残る」ことはできません（トウモロコシやレタスのようなセルロースを含むものを除いて）。
最後に、油の脂肪への変換は、油がは脂肪。結局のところ、胃酸はそれらを何にも変換しませんが、それらはすでにあるものです。
癌の神話と誤解の結果
このような信念は、最初は面白いように見えるかもしれませんし、イライラするかもしれません。彼らを平穏でいじめっ子として退けるのは簡単ですが、本当の懸念は、そのような疑似科学に揺さぶられ、与えられた健全な医学的アドバイスを無視することを決定した人たちです。
結局のところ、禁煙するよりも冷たい水を飲むのをやめる方が簡単ではないでしょうか。または、3番目のウィスキーを氷なしで使用するには、
結局のところ、これらの信念は難しい事実ではなく人々によって受け入れられているのではなく、解決策がそれほど単純ではない従来の科学に立ち戻る手段です。
ベリーウェルからの一言
要するに、角氷を省略したり、室温の牛乳を飲んだりする必要がないということです。
また、がんを発症するリスクを大幅に低減できるライフスタイルの変化も、私たちが省略できないものです。私たちは常にそれらが好きではないかもしれないという事実は、それらの多くを私たちの生活に組み込むことの重要性を変えません。これらには以下が含まれます：
- 禁煙と間接喫煙の回避
- アルコールの過剰摂取を避ける
- 太陽の安全の練習
- バランスの取れた食事をする
- 過剰な赤身の肉を避ける
- 定期的に運動する
- 医師の診察と定期的な予防的がん検診