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亜麻仁油は、炎症の軽減、心臓病の予防、がんリスクの低減など、多くの健康上の利点で知られています。亜麻仁油を食事に加える際に取るべきいくつかの副作用と予防策とともに、より多くの健康上の利点があります。
健康上の利点
亜麻仁油は、亜麻油および亜麻仁油としても知られています。それは地面と圧搾された亜麻の種子から作られています。
化合物
亜麻仁油には、多くの活性で有用な化合物が含まれています：
- オメガ-3脂肪酸
- 心臓病の危険因子を減らすかもしれない健康なタンパク質
- 消化の問題や便秘を防ぐための繊維
- がんを予防する可能性のあるフェノール化合物（リグナン）
- カルシウムとマグネシウムを含むミネラル
ここに亜麻仁油の印象的な健康上の利点のいくつかとこれらの主張を裏付ける証拠があります。
炎症を抑える
亜麻仁油にはオメガ3脂肪酸が含まれているため、炎症を軽減する可能性があります。 2013年に発表された1つの動物研究では、亜麻仁油には抗炎症作用があり、これらは印象的な炎症低下特性を示しています。ただし、人間での研究では、さまざまな結果が得られています。
人間による複数の研究の1つの分析では、研究参加者の一部で亜麻仁にC反応性タンパク質（炎症マーカー）の低減に役立つ化合物が含まれていることがわかりました。分析は亜麻仁油の特性が人々に異なる影響を与える可能性があることを示しているため、一般集団の炎症への影響を決定するには、さらに研究が必要です。
がんリスクを軽減
亜麻仁油には、抗がん作用と抗酸化作用で知られているリノオルビタイドが含まれています。この油は、乳がんのリスクを低下させることがわかっている食物リグナンの豊富な供給源でもあります。
亜麻仁油に含まれるアルファリノレン酸（ALA）は、がん細胞の成長を遅らせ、がん細胞を殺すこともあります。 ALAおよび癌のリスク低減に関する研究は有望ですが、それを有用な治療法にするために必要な量は過剰であり、重大な副作用や合併症のリスクをもたらします。
心臓の健康を促進する
研究によると、亜麻仁油サプリメントは、健康な心臓を促進し、心臓病を予防するために必要なすべての化合物であるオメガ3脂肪酸とEPAとDHAのレベルを増加させることができます。 ALAは体内でEPAとDHAに変換されますが、亜麻仁には自然にオメガ3脂肪酸が含まれています。
腸の健康を改善する
亜麻仁油には緩下作用があります。 50人の血液透析患者を対象とした研究では、亜麻仁油の毎日の補給が便秘の緩和に役立ちました。2012年に発表された過敏性腸症候群（IBS）の人々に関する小規模な研究では、亜麻仁が、便秘や下痢。
亜麻仁の使用が便秘とIBSの症状を緩和するのにどのように役立つか肌を改善します
ALAが低いと皮膚の問題につながり、亜麻仁油はALAが高いため、皮膚の健康をサポートする可能性があります。研究によると、亜麻仁油は皮膚細胞の炎症を軽減し、皮膚の再生を促進するのに役立ちます。
減量の援助
亜麻仁油は、消化器系で物事を動かし続け、体を解毒し、体重減少を助ける可能性があります。実際、ジャーナルの2012年のレポート 食欲 亜麻仁油が食欲抑制に役立ち、食物摂取量の減少と体重減少を可能にすることができることを発見しました。
更年期障害の症状を軽減
亜麻仁油が更年期障害の症状に役立つ可能性のある証拠がいくつかあります。亜麻仁油サプリメントを使用している閉経期の女性140人を対象とした2015年のある研究では、ほてりの減少と生活の質の向上が示されました。
更年期症状の治療としての亜麻仁考えられる副作用
亜麻仁油は、通常、正しく経口摂取すると、ほとんどの成人にとって安全です。大量に服用すると、下痢や便の緩みを引き起こす可能性があります。アレルギー反応も起こります。
この2010年の研究などのいくつかの研究では、ALAが前立腺癌のリスクを高めたり、腫瘍の成長を促進したりする可能性があることが示唆されています。ただし、この研究の多くは推測に基づくものであり、他の研究は亜麻仁が実際に男性の前立腺の健康に役立つことを示唆しています。
追加の調査によると、飽和脂肪を多く含む動物性食品のALAは前立腺がんに関連している可能性があり、ALAはその原因ではない可能性があり、肉のホルモンや殺虫剤などの他の物質は腫瘍の成長を促進する可能性があります。亜麻仁油の前立腺への影響を心配する人は、亜麻仁油を食事に加える前に、医師に質問をしてください。
皮膚と髪に亜麻仁油を使用している人は、局所的に塗布した場合の亜麻仁油の安全性に関する十分な証拠がないことに注意する必要があります。しかし、局所的な亜麻仁油ゲルの小規模な研究では、手根管症候群に対して安全で効果的であることがわかりました。
亜麻仁油を使うべきではない人々は以下を含みます：
- 妊娠中の女性： 早産のリスクの増加など、妊娠に悪影響を及ぼす可能性があります。
- 子供達：子供が摂取したときの亜麻仁油の安全性に関する十分な証拠はありませんでしたが、子供が亜麻仁の少量を消費することは安全である可能性が高いです。
- 授乳中の母親： 授乳中の女性にとっての亜麻仁油の安全性に関する十分な信頼できる情報はありません。
- 出血性疾患のある人：亜麻仁油は出血のリスクを高める可能性があるため、出血障害のある人は、アマニ油を食品、サプリメントの形態で、または局所治療として使用する前に医師に相談する必要があります。
- 手術：亜麻仁油は手術前には使用しないでください。出血のリスクを回避するために、手術の少なくとも2週間前と手術後に停止する必要があります。
- 血液凝固薬を服用している人： 血液凝固を遅らせる薬（すなわち、アスピリン、ジクロフェナク、ワルファリンなど）で亜麻仁油を服用すると、出血やあざのリスクが高まることがあります。
投与量と準備
亜麻仁油の標準的な投与量はありません。食品の調合やジェルキャップのサプリメントに使用されるオイルとして入手できます。推奨投与量はメーカーによって異なります。医師に相談して、亜麻仁油サプリメントが適切かどうかを判断してください。
亜麻仁油は、サラダ油として、コールドソースで使用でき、ジュース、シェイク、またはスムージーに追加できます。ただし、油は炒め物やベーキングなどの加熱が必要なレシピでは使用しないでください。熱にさらされると、有害な化学物質を生成する可能性があります。
食品での使用に加えて、亜麻仁油は皮膚に塗布したり、お気に入りのスキンクリームに追加したりして、皮膚の水分を増やし、皮膚の健康を改善することができます。また、髪につけて輝きと成長を促進することができます。
何を探すべきか
光からそれを保護するために不透明なボトルにパッケージされた冷間圧搾されたオイルを探してください。亜麻仁油の中には、保存安定性を高めるために追加の抗酸化物質を含んでいるものがあります。つまり、開封するまで冷蔵する必要はありません。そうでなければ、あなたの健康食品店の冷蔵セクションで亜麻仁油を探してください。開封したら、亜麻仁油はすべて冷蔵してください。
新鮮な亜麻仁油はヒマワリやゴマの種子を連想させる穏やかなナッツの香りがあり、パリッとした穏やかなナッツの味がします。オイルは澄んだ、金黄色の味でなければなりません。高リグナン油として知られている一部の油には、亜麻仁の粒子が含まれており、汚れやグリットが含まれているように見えることがありますが、これは正常です。
濁った油、魚のような油で揚げた油のような臭い、または苦いまたは焦げた風味の油は悪臭があり、使用しないでください。悪臭や有効期限を過ぎている場合は廃棄してください。
ベリーウェルからの一言
亜麻仁油は、オメガ3脂肪酸やその他の健康に良い化合物を多く含み、さまざまな健康効果があることが示されています。亜麻仁油の有効性と健康上の利点について行われた研究のほとんどは動物モデルに基づいており、人間に関する研究は限られています。したがって、亜麻仁油をサプリメントの形で、または油として検討している場合は、安全性と予防策について医師に相談することが重要です。
亜麻仁の栄養成分と健康上の利点