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ハロウィーンは子供たちにとって楽しい休日になるはずです。かわいい、面白い、怖い衣装でドレスアップし、地面から噴出するように見える不気味なクモ、彫刻が施されたカボチャ、または骨で家を飾ります。もちろん、年間の他の日とは異なり、キャンディやお菓子のシャワーを浴びています。ハロウィーンは多くの子供たちにとって子供の喜びですが、食物アレルギーを持つ子供たちには一連のリスクが伴います。ハロウィーンは今でも食物アレルギーの子供たちにとってエキサイティングな部分ですが、問題と制限が伴います。一つには、偶発的な摂取から二次汚染まで、食物アレルゲンへの暴露のリスクが高いです。食物アレルギーの子供を持つ親にとって、ハロウィンはストレスに満ちた完全な悪夢になり得ます。あなたは探偵で、牛乳、卵、大豆、小麦、その他のアレルゲンの源を探している必要があります。予期しないアレルギー反応を恐れて、安全な山と安全でない山に分けてキャンディーを取り締まること、そしてキャンディーの消費を監視することは、食物アレルギーを持つ子供の親にとって必要な仕事です。
キャンディの管理を簡単にする1つの方法は、どのキャンディにどの成分が含まれているかを知ることです。このために、USA Today(2013)によると、最も人気のあるハロウィーンのキャンディーのリストと、それらの食品アレルゲンの内容をまとめました。成分リストと一般的な9つの食品アレルゲンを示すアレルゲンサマリーの両方が表示されます。もちろん、一般的な9つを超える追加の成分に対して食物アレルギーがある可能性があります。そのため、完全な成分リストを掲載しました。
このチャートを使用する場合は、次の点に注意してください。
- 成分は、2014年10月に製造元のWebサイトから入手されました。
- ご存知のように、成分は変更される可能性があります。また、実物大の材料は、ミニチュアの形では同じでない場合があります。
- 成分ラベルを読む:製造業者は、FALCPA規則に従って、パッケージに主要な食品アレルゲンをリストする必要があります。
- キャンディのミニチュアフォームには、個々のパッケージの成分のリストは含まれていません。これらの成分は大きなパッケージにあります。
- 相互汚染を引き起こす可能性のある他の食品やキャンディーとの共同生産に関する警告に注意してください。
人気のハロウィーンのお菓子の成分と食物アレルゲン
キャンディー | 材料 | 一般的な食品アレルゲン |
リースのピーナッツバターカップ | ミルクチョコレート(砂糖、ココアバター、チョコレート、脱脂乳、乳脂肪、乳糖、大豆レシチン、PGPR);ピーナッツ、砂糖、デキストロース、塩、TBHQ(防腐剤) | 牛乳、大豆、ピーナッツ |
M&Mのキャンディー | ミルクチョコレート(砂糖、チョコレート、スキムミルク、ココアバター、乳糖、乳脂肪、大豆レシチン、塩、人工フレーバー)、砂糖、コーンスターチ、1%未満-コーンシロップ、デキストリン、着色料(青1湖、黄色6を含む) 、赤40、黄5、青1、赤40湖、青2湖、黄色6湖、青2)、アカシアガム。 | 牛乳、大豆。ピーナッツが含まれている可能性があります |
ピーナッツMとMのキャンディー | ミルクチョコレート(砂糖、チョコレート、ココアバター、脱脂乳、乳糖、乳脂肪、ピーナッツ、大豆レシチン、塩、人工香料)、砂糖、ピーナッツ、コーンスターチ、1%未満-コーンシロップ、アカシアガム、着色料(青を含む) 1湖、赤40、黄色6、黄色5、青1、赤40湖、青2湖、黄色6湖、黄色5湖、青2)、デキストリン。 | 牛乳、大豆、ピーナッツ;アーモンドが含まれている場合があります |
スニッカーズバー | ミルクチョコレート(砂糖、ココアバター、チョコレート、スキムミルク、乳糖、乳脂肪、大豆レシチン、人工フレーバー)、ピーナッツ、コーンシロップ、砂糖、パーム油、スキムミルク、乳糖、部分的に水素化された大豆油、塩、卵白、人工味。 | 牛乳、大豆、ピーナッツ、卵;木の実も処理する施設で作られました |
ハーシーの バー | ミルクチョコレート(砂糖、牛乳、チョコレート、ココアバター、乳糖、乳脂肪、大豆レシチン、PGPR、乳化剤、バニリン、人工香料) | 牛乳、大豆レシチン |
キットカットバー | 砂糖、小麦粉、脱脂乳、ココアバター、チョコレート、パーム核油、乳糖、乳脂肪、大豆レシチン、PGPR、乳化剤、酵母、バニリン、人工香料、塩、重炭酸ナトリウムを2%以下で含む | 小麦、牛乳、大豆;ピーナッツも処理する施設で作られました |
アーモンドジョイキャンディバー | コーンシロップ、ミルクチョコレート(砂糖、カカオバター、チョコレート、牛乳、乳糖、乳脂肪、脱脂乳、大豆レシチン、PGPR、乳化剤)、ココナッツ、砂糖、アーモンド(カカオバターおよび/またはヒマワリ油で炒めたもの); 2%以下の部分水素化植物油(大豆およびパーム油)、ホエー、ココア、塩、天然および人工フレーバー、チョコレート、大豆レシチン、加水分解乳タンパク質、メタ重亜硫酸ナトリウムを含む | 牛乳、大豆、ココナッツ、アーモンド;ピーナッツも処理する施設で作られました |
天の川バー | ミルクチョコレート(砂糖、ココアバター、スキムミルク、チョコレート、ラクトース、乳脂肪、大豆レシチン、人工香料)、コーンシロップ、砂糖、水素化パーム核油および/またはパーム油、スキムミルク、乳脂肪2%未満、ココアパウダーアルカリ、麦芽大麦、乳糖、塩、卵白、チョコレート、人工フレーバーで処理 | 牛乳、卵、大麦(小麦) |
ハーシーのクッキーとクリーム | 砂糖、植物油(ココアバター、パーム、シア、ヒマワリ、パーム核および/またはベニバナ油)、脱脂乳、コーンシロップ固形物、強化小麦粉(小麦粉、ナイアシン、硫酸第一鉄、チアミン一硝酸塩、リボフラビン、葉酸) 、ラクトース、部分的に水素化された植物油(大豆および/または綿実油)には、アルカリ、ホエイ、チョコレート、高果糖コーンシロップ、大豆レシチン、重炭酸ナトリウム、塩、天然および人工香料、トコフェロールで処理されたココアが2%以下含まれています、PGPR、キャラメルカラー | 牛乳、小麦、大豆;アーモンドとピーナッツも処理する施設で作られました |
3銃士バー | ミルクチョコレート(砂糖、チョコレート、ココアバター、脱脂粉乳、乳糖、乳脂肪、大豆レシチン)、砂糖、コーンシロップ、水素化パームカーネルオイルまたはパーム油、2%未満のカカオパウダー、アルカリ、塩、卵白で処理、人工および自然の味 | 牛乳、大豆、卵 |
Twixバー | ミルクチョコレート(砂糖、ココアバター、チョコレート、スキムミルク、ラクトース、乳脂肪、大豆レシチン、PGPR、人工フレーバー)、砂糖、強化小麦粉(小麦粉、ナイアシン、還元鉄、チアミン一硝酸塩、リボフラビン、葉酸)、パーム油、コーンシロップ、スキムミルク、デキストロース、2%未満の食品でんぷん変性、塩、ココアパウダー、重曹、大豆レシチン、人工香料 | 牛乳、大豆、小麦;アーモンドが含まれている場合があります |
スキットルズ | 砂糖、コーンシロップ、水素化パーム核油、クエン酸2%未満、タピオカデキストリン、コーンスターチの加工品、天然および人工香料、色(赤40湖、二酸化チタン、青2湖、赤40、青1、青1湖、黄色5湖、黄色5、黄色6、黄色6湖)クエン酸ナトリウム、カルナウバワックス | なし |
Twizzlers (イチゴ) | コーンシロップ、強化小麦粉(小麦粉、ナイアシン、硫酸第一鉄、チアミン一硝酸塩、リボフラビン、葉酸)、砂糖、コーンスターチ、2%以下のパーム油、塩、人工香料、モノグリセリド、ジグリセリド、クエン酸、カリウムソルベート(保存料)、人工着色料(赤40)、ミネラルオイル、大豆レシチン、グリセリン | 小麦、大豆 |
ライフセーバー ハードキャンディー | 砂糖、コーンシロップ、高果糖コーンシロップ、クエン酸、天然および人工香料、色(赤40、黄5、青1) | なし |
トゥーシーロール | 砂糖、コーンシロップ、部分的に水素化された大豆油、コンデンススキムミルク、ココア、ホエイ、大豆レシチン、および天然および人工フレーバー | 牛乳、大豆 |
オタク | ブドウ糖、砂糖、リンゴ酸、コーンシロップ2%未満、人工香料、カルナバワックス、色(カーマイン色、青1、青1湖、青2湖、赤40湖、黄色5、黄色5湖、黄色6、黄色6湖) | なし |
バターフィンガーキャンディバー | コーンシロップ、砂糖、ローストピーナッツ、水素化パーム核油、ココア、糖蜜、ホエーの1%未満、製菓業者のコーンフレーク、脱脂乳、塩、乳酸エステル、大豆レシチン、大豆油、コーンスターチ、人工香料、 TBHQおよびクエン酸、黄5、赤40 | ピーナッツ、牛乳、大豆 |
ベビールースのキャンディーバー | 砂糖、ローストピーナッツ、コーンシロップ、部分的に水素化されたパーム核とココナッツオイル、脱脂乳、ココア、高フルクトースコーンシロップ、1%未満のグリセリン、ホエイ、デキストロース、塩、卵、モノグリセリド、大豆レシチン、大豆油、天然人工香料、カラギーナン、TBHQ、クエン酸、キャラメル色 | ピーナッツ、牛乳、卵、大豆 |
ジョリーランチャーズハードキャンディー | コーンシロップ、砂糖、リンゴ酸2%以下、天然・人工香料、人工着色料(赤40、青1、黄5、黄6)、ミネラルオイル、大豆レシチン | 大豆 |
スターバーストチューズ | コーンシロップ、砂糖、濃縮濃縮果汁、ゼラチン、食品でんぷん加工、クエン酸、1.5%未満-ペクチン、天然および人工香料、着色料(赤40、黄5) | なし;でんぷん加工食品を含む |
ダムダムロリポップ | 砂糖、コーンシロップ、リンゴ酸、人工香料、人工着色料 | なし |
クランチバー | ミルクチョコレート(砂糖、チョコレート、ココアバター、無脂肪乳、乳糖、乳脂肪、大豆レシチン、バニリン)、シャキシャキした米(米粉、砂糖、大麦麦芽、塩)。 | 牛乳、大豆。ピーナッツ、ナッツ、小麦も処理する施設で作られました。大麦麦芽(グルテン)が含まれています |
クラッケルキャンディバー | ミルクチョコレート(砂糖、チョコレート、カカオバター、脱脂乳、乳脂肪、大豆レシチン、PGPR、バニリン、人工香料)、カリカリ米(米粉、砂糖、麦芽エキス、塩、モノグリセリド、トコフェロール) | 牛乳、大豆。ピーナッツを処理する施設で処理 |
Whoppers | 砂糖、コーンシロップ、部分水素化パーム核油、ホエイ、ココア、麦芽乳(大麦麦芽、小麦粉、牛乳、塩、重炭酸ナトリウム)、樹脂釉、ソルビタントリステアレート、大豆レシチン、塩、天然の2%以下人工香料、炭酸カルシウム、タピオカデキストリン | 牛乳、小麦、大豆 |
サワーパッチキッズ | 砂糖、転化糖、コーンシロップ、加工コーンスターチ、クエン酸、酒石酸、人工香料、赤40、青1、黄色5 | なし |
スマーティーズ | ブドウ糖、クエン酸、ステアリン酸カルシウム、天然および人工香料、色(赤40湖、黄5湖、黄6湖、青2湖) | 米国製の場合はなし |
キャンディコーン (ブラックス) | 砂糖、コーンシロップ、製菓用釉薬、塩、ブドウ糖、ゼラチン、ごま油、人工香料、蜂蜜、黄色6、黄色5、赤3。 | 牛乳、卵、木の実、ピーナッツ、小麦、大豆を他の製品の生産に使用する施設で処理されます。 |