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プラスチックの原因となる癌の神話は脚を引き受け、多くの異なるバージョンがあります。一部の人々は、プラスチック製の水ボトルを凍結したり、電子レンジでプラスチック製のラップを使用したりすると、がんを引き起こす可能性があると主張しています。現時点では、これらの懸念は科学には根拠がなく、特に結腸癌への言及や関連はありません。ただし、米国食品医薬品局は、 電子レンジ承認 調理用プラスチック容器。多くの店で購入したシングルミールプラスチック容器は、1回の使用のみが許可されています。さらに、電子レンジで食品を再加熱するために残りのマーガリン浴槽または別の未承認の容器を使用している場合、それはおそらく最も安全なアイデアではありません。これらの容器の多くは加熱することを意図したものではなく、おそらくダイオキシンが漏れることはありませんが、可塑剤や他の化学物質が食品に漏れることがあります。
安全ではないかもしれないとき
専門家は、電子レンジで承認されたほとんどのプラスチック容器は安全であり、食品に毒素を溶かさないが、その最愛のボウルがゴミ箱にぶつかる場合があることに同意します。安全のために、次の場合はプラスチックをゴミ箱に捨ててください。
- それは使い捨てとしてマークされています。それを再利用することの潜在的な健康リスクは、数ドルを節約する価値はありません。
- 容器が電子レンジで安全であることを示す明確なスタンプが見つからない場合。 FDAはこの慣行を規制しており、すべての安全な容器には明確にラベルを付ける必要があります。
- 皿が明らかに汚れている場合（これを使用してトマトソースまたは製品を再加熱すると頻繁に起こります。ソースの脂肪と酸が容器の完全性を変える可能性があります）。
- ひびが入っている、または明らかに反っているまたは破損しているプラスチック製品。
さらに、プラスチックで調理している場合は、必ず蓋の側面を通気または開くことで、蒸気と煙を放出してください。
取り出して発泡スチロール
テイクアウト皿に電子レンジで安全であると明記されていない場合は、食品を再加熱する前に承認された容器に入れるのがおそらく最も安全です。繰り返しになりますが、FDAがここに介入し、ほとんどのレストラン経営者はFDAが承認した料理のみを持ち出すことができますが、発泡スチロールの容器は電子レンジで溶ける可能性があります。
疑わしいときはGlassを使用する
ガラスには、ビスフェノールA（BPA）などのプラスチックや関連化学物質は含まれていません。 BPAは、プラスチックやソーダ缶のコーティングに使用されるエポキシ樹脂です。 BPAが胎児、幼児、幼児の脳、前立腺、行動の問題に関連しているのではないかと懸念する人もいます。 FDAはまだBPAの安全性を調査しています。それまでの間、BPAフリー製品を購入し、BPAフリーではない電子レンジ用プラスチックを使用しないことをお勧めします。
プラスチック製の電子レンジで調理する食品について不明な点がある場合や心配している場合は、ガラス皿を使用してください。これは脂肪の多い食品を再加熱するときのより良い習慣として推奨されます。しかし、注意してください、それらの料理は非常に熱くなります！