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オートミールのモーニングボウルは、コレステロールの低下など、心臓の健康に良い効果をもたらします。オートミールは、オートミールから作られ、お粥、クッキー、スナックなど、さまざまな食品にすることができます。オートミールには心臓に良い健康効果があることも研究により示されています。これは主に、オートミールに含まれている水溶性食物繊維、特にベータグルカンの豊富な供給源によるものです。長年にわたって、コレステロール値を低下させるオートミールの利点を証明した多くの研究研究がありました。米国食品医薬品局は確信しています。オートミールは、有望な研究結果により、そのラベルに心臓の健康の区別を付けた最初の食品の1つでした。
オートミールがどのように役立つか
オートミールのオート麦繊維は小腸のコレステロールと混ざり、コレステロール分子に結合して、血液に吸収される代わりに体外に運ばれると考えられています。
オートミールは、LDLコレステロール（「悪玉」コレステロール）レベルを下げるのに最も効果的であるようです。成人を対象とした研究によると、LDLコレステロールは10％低下する場合があります。これらの研究では、40〜60グラム（またはおおよそ1ボウル）のオートミールが1日あたり各被験者によって消費されました。オートミールのコレステロール低下の利点も用量依存的です。つまり、オートミールを多く食べるほど、コレステロール値は低くなります。
オートミールはコレステロールを下げるのに役立ちますが、オートミールに含まれる成分のいくつかはそうではないかもしれません。これらには、バター、チョコレート、全乳、チーズが含まれます。オートミールはグラノーラやスナックバーの製造に使用できますが、多くの場合、生成される製品は糖分と脂肪分が多く含まれています。オートミールの完全なコレステロール低下効果を達成したい場合は、オートミール製品の成分と一食当たりの脂肪含有量を確認してください。
高コレステロールを管理するための食事療法インスタントオートミールはまたコレステロールを下げます
コレステロール低下効果を求めている場合は、インスタントオートミールやクイッククッキングオーツだけでなく、スチールカットオーツやロールドオーツも役に立ちます。彼らはまだ全粒であると考えられています。ただし、これらのフォームは非常に薄いフレークに作られているため、消化が速く、血糖値の上昇により多くの効果があります。血糖値の急激な上昇を防ぐには、脂肪の少ないタンパク質を摂取するか、低脂肪牛乳や刻んだナッツなど、インスタントオートミールの健康的な脂肪。
また、パッケージされたフレーバーのインスタントオートミールを購入するときは、成分に注意する必要があります。これらのフォームには、多くの場合、砂糖と風味料が含まれていますが、これらは望ましくない場合があります。