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酸化ストレスは、フリーラジカルがその有害な影響に対する身体の防御を圧倒するときに発生します。代謝の自然な副産物であるフリーラジカルは、不安定な分子の一種です。チェックしないままにしておくと、フリーラジカルは電子の他の分子を奪うことによってDNAを損傷する可能性があります（「酸化」と呼ばれるプロセス）。近年、科学者たちは酸化ストレスを加齢と多くの病気に関連付けています。しかし、一部の研究では、特定の天然物質に含まれる抗酸化物質が酸化ストレスと闘うことで健康を向上させる可能性があることを示唆しています。
酸化ストレスとあなたの健康
酸化ストレスは、以下を含む多くの疾患および慢性状態の発症に寄与する可能性があります。
- 加齢性黄斑変性症
- アテローム性動脈硬化
- 癌
- 慢性閉塞性肺疾患
- 慢性疲労症候群
- 糖尿病
- 緑内障
- 心臓病
- 炎症
- インスリン抵抗性
- 神経変性疾患（パーキンソン病やアルツハイマー病など）
- 関節リウマチ
- 脳卒中
酸化ストレスを解消するために栄養補助食品の使用を検討している場合は、栄養補助食品レジメンを開始する前に、必ず医師に相談してください。標準治療を自己治療し、回避または遅延させると、深刻な結果をもたらす可能性があります。
抗酸化物質と酸化ストレス
多くの食品やハーブに含まれる抗酸化物質は、フリーラジカルに結合して、体内の他の分子から電子を盗むのを防ぐことができます。研究は、次の抗酸化物質が豊富な物質がフリーラジカルを中和し、酸化ストレスに対する防御を高める可能性があることを示唆しています：
- チョークベリー
- ココア
- ブドウの種
- 緑茶
- オオアザミ
- レスベラトロール
- ターメリック
ベータカロチン、コエンザイムQ10、メラトニン、ビタミンC、ビタミンEは、抗酸化物質としても機能し、酸化ストレスから保護されることも知られています。
自然療法を使用して酸化ストレスを減らす
今日まで、酸化ストレスに関連するあらゆる状態を治療する自然療法やサプリメントは証明されていません。それでも、抗酸化物質が豊富な食品（果物や野菜など）を多く含む食事をとることは、全体的な健康を改善するのに役立ちます。