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オレンジのビタミンCの2倍、グレープフルーツのビタミンCの4倍、バナナと同じくらいのカリウムを含む果物はどれですか。このスーパーフルーツがキウイにほかならないことは驚きかもしれません。この小さな茶色のとげのある皮をむいた果物は、ビタミンAとEとオメガ3必須脂肪酸も豊富です。キウイも繊維が多く、抗酸化作用があります。また、研究では、キウイを摂取すると、喘息、喘鳴、気管支炎に関連する呼吸器症状を軽減できることも示されています。キウイは、中国グーズベリーとしても知られています。中国を起源としていますが、北米の食生活で非常に人気があります。皮をむいてスライスし、内側を鮮やかな緑色にしたり、上面を切り取ってスプーンで食べたりすると、栄養と味が満載です。そしてその人気の高まりとともに、世界中で報告されているキウイアレルギーの数が増加しています。
考えられるアレルギー
キウイアレルギーを持つ人の研究は、子供が大人よりも重い症状を示す可能性が高いことを示しています。さらに、最初の反応の後、その後の反応はより深刻になるようです。このため、キウイを食べた後の反応を無視しないことが非常に重要です。
キウイに対するアレルギー反応には2つのタイプがあるようです。キウイに対するアレルギーを経験する多くの人にとって、それはしばしば「経口アレルギー症候群」と呼ばれるものに関連しています。口腔アレルギー症候群の場合、症状は通常、かゆみと口と喉の炎症に限られます。研究は、キウイアレルギーが他の多くのアレルゲンと交差反応するという事実のために成長したことを示しています。これらには、アボカド、バナナ、ヘーゼルナッツ、カバノキ花粉が含まれます。これらは同様の特性を持ち、体によって同様の反応を引き起こします。研究によると、白樺花粉の証拠が多いほど、キウイアレルギーの数が多くなります。
真のアレルギーを持つ人の場合、症状はより重症になる可能性があり、腹痛、嘔吐、呼吸困難、さらにはアナフィラキシーショックが含まれ、死に至る可能性があります。さらに、アレルギー反応の兆候には、じんましん、発疹、さらには湿疹が含まれます。
奇妙なことに、ラテックスとキウイのアレルギーの間にも同様の特性があります。共通のエピトープがあるようで、免疫系はそれらが同じものであると信じています。これは、交差反応が有効になるもう1つの理由で、キウイアレルギーに対する懸念が高まっています。
したがって、この定番の人気のある果物には栄養と味が満載ですが、アレルギーを持つ人にとっては、間違いなく避けるべきものです。あなたの反応の原因を本当に理解していないかもしれませんが、それを真剣に受け止めることが重要です。