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アップルペクチンは、リンゴに自然に見られるタイプの水溶性繊維です。抽出されたペクチンは、ジャムを濃くしたり保存したりするために一般的に使用されますが、栄養補助食品としても摂取できます。アップルペクチンは、消化器系の健康を改善し、胃腸および代謝障害の予防または治療を助けると信じられています。リンゴ、アプリコット、柑橘類の皮は、他の多くの植物性食品に含まれていますが、ペクチンの濃度が最も高くなっています。
健康上の利点
ペクチンは植物の細胞壁に見られる酸の一種で、主にガラクツロン酸として知られる糖酸で構成されています。ペクチンはその自然な形で消化することができず、腸で吸収できるように研究室で変更する必要があります。
変更された柑橘系ペクチンサプリメントはドラッグストアの棚で最もよく見られますが、同様の利点を提供するアップルペクチンサプリメントもあります。これらの利点の多くは、ペクチンが腸内の水と混ざり合ってゲル状の物質を形成し、排便を緩和することで達成されます。
代替医療の開業医は、アップルペクチンが次のような幅広い病状を予防または治療できると信じています。
- 大腸がん
- 便秘
- 糖尿病
- 下痢
- 胃食道逆流症（GERD）
- 高コレステロール
- 過敏性腸症候群（IBS）
- メタボリック・シンドローム
- 潰瘍性大腸炎
その利点とされているにもかかわらず、アップルペクチンがあらゆる病気を予防または治療できるという確固たる証拠はほとんどありません。水溶性繊維として、ペクチンは便秘や下痢を和らげ、心臓の健康を改善するのに役立ちます。さらなる研究が必要です。
ここに、現在の研究組織が言っていることのいくつかがあります：
下痢
アップルペクチンとカモミール抽出物の組み合わせは、子供の下痢の緩和に役立つ可能性がある、とドイツのジャーナルの初期の研究が示唆しているArzneimittelforschung (薬物研究).
この研究では、下痢の急性発作時に、6か月から6歳までの255人の子供に、不活性なプラセボまたはアップルペクチンとカモミールの組み合わせが与えられました。研究者によると、ペクチンとカモミールで治療された子供たちはそうではなかったものと比較して症状の大幅な改善を経験しました。
同様に、中国のJinling病院で実施された2014年の研究では、下痢が主な過敏性腸症候群（IBS-D）の成人87人のうち、1日24グラムのペクチン粉末を投与された方が症状のコントロールが良好で、下痢の発作が少ないことが報告されていますプラセボを投与された期間より29ヶ月の期間。
下痢を治療する3つの自然な方法高コレステロール
アップルペクチンは、2012年のEuropean Journal of Clinical Nutrition。研究者らは、コレステロールが軽度に上昇している人々におけるさまざまな種類のリンゴまたは柑橘類のペクチンの影響を調べ、両方の種類が「悪い」低密度リポタンパク質（LDL）コレステロールを7％から10％まで下げることができることを観察しました。
LDLコレステロールは、動脈壁に蓄積し、閉塞性プラークを作り、アテローム性動脈硬化症（「動脈硬化」）の発症に寄与するタイプです。
ペクチンは、腸内の胆汁に結合することによって機能します。その物質は脂肪を分解し、血流に吸収されます。
アップルペクチンは、消化脂肪の分解を阻害することにより、高コレステロール血症（高血中コレステロール）の治療に役立つ可能性がありますが、それだけではそうはいきません。
コレステロールを制御するための最良のハーブとサプリメント糖尿病
ペクチンはまた、胃と腸の炭水化物に結合することによって血糖値を下げることができます。結合は、炭水化物がそれらの構成糖、すなわちグルコース、フルクトース、およびガラクトースに分解されるのを防ぐのに役立ちます。
ニュージーランドの食品規格オーストラリア（FSANZ）の2016年の研究レビューでは、500ミリグラム（mg）から1,000 mgの用量で摂取したアップルペクチンは、65グラムの炭水化物を食べた後、血糖値を下げる効果が最低限またはまったくないことが報告されています。プラセボと比較してインスリン反応の変化は認められませんでした。
対照的に、大豆由来のペクチンは血糖値に大きな影響を与えるようです（それだけでは糖尿病を制御するのに十分ではありません）。
糖尿病を予防する3つの自然な方法癌
腸内でベータグルクロニダーゼ（β-グルクロニダーゼ）と呼ばれる酵素に結合する能力があるため、代替の開業医はしばしばアップルペクチンを「ガンと闘う」サプリメントとして宣伝します。この酵素は糞便細菌の副産物であり、結腸癌と密接に関連しています。
2013年のレビュー 薬理学のフロンティア アップルペクチンは、実際には、試験管試験でβ-グルクロニダーゼの抑制に効果的であることが確認されました。ラットとマウスの研究でも予防効果が示唆されました。肯定的な結果にもかかわらず、そのような応答が人間で達成できるという証拠はありません。
腸で容易に吸収される改変された柑橘系ペクチン（MCP）とは異なり、リンゴのペクチンの吸収は最小限であり、がんと闘う特性はほとんどありません。
対照的に、MCPは、癌腫瘍を「養う」新しい血管の形成を防ぐことにより、マウスの転移（癌の拡大）のリスクを減らすことが示されています。そのため、MCPの阻害作用は、アップルペクチンが機能する腸内ではなく、血流で発生します。
4ナチュラルサプリメントで大腸がんを予防考えられる副作用
アップルペクチンは、下痢、ガス、胃のけいれんなどの副作用を引き起こす可能性がありますが、消費しても安全です。副作用は軽度の傾向があり、通常は用量を減らすことで軽減できます。
ペクチンは特定の物質を妨害する可能性があります。カラフルな植物や果物に含まれる重要な抗酸化物質であるベータカロチンの吸収を低下させることが知られています。ベータカロチンの不適切な摂取は、ビタミンA欠乏症を引き起こし、乾燥肌、ドライアイ、夜盲症、不妊症、喉や胸部感染のリスクの増加などの症状を示します。
ペクチンは、次のような特定の医薬品の吸収を妨げることもあります。
- ジゴキシン
- メバコール（ロバスタチン）
- テトラサイクリン系抗生物質
相互作用を避けるために、アップルペクチンを使用している場合や、服用している可能性がある他の処方薬または非処方薬を使用しているかどうかを医師に知らせてください。
投与量と準備
アップルペクチンサプリメントは、オンラインだけでなく、多くの自然食品店やサプリメント専門店で見つけることができます。ほとんどはカプセルの形で、または水やジュースと混ぜることができる粉末として販売されています。
アップルペクチンの適切な使用に関するガイドラインはありませんが、ほとんどのメーカーは通常、1日あたり1,000 mg〜1,400 mgの1日量を推奨しています。食事の30分前に服用すると、腸内の過剰な水、脂肪、または炭水化物と結合できるようになります。
最初の数週間は半分の用量のアップルペクチンから始め、許容量に応じて徐々に増やします。ペクチンの過剰使用は、特に治療の初期段階で下痢を引き起こす可能性があります。
350 mgと750 mgの間の投与量は、分割投与され、子供たちに安全に使用されています。お子様にアップルペクチン（またはその他の下痢止め薬）を使用する前に、小児科医にご相談ください。
子供の下痢を治療する方法何を探すべきか
栄養補助食品は米国では厳しく規制されていないため、どれが良いか、それほど良くないかを知るのは困難です。伝える1つの方法は、米国農務省（USDA）によってオーガニック認証を受けているブランドを探すことです。これらは、農薬、化学肥料、およびその他の有害物質にさらされている可能性が低いです。
また、米国薬局方（USP）、ConsumerLab、NSF Internationalなどの独立した認証機関による試験のために自主的に提出されたブランドを選択する必要があります。このようにして、サプリメントは製品ラベルに記載されている成分を正しい量で確実に含むことができます。
アップルペクチンは密閉容器に入れて室温で保存できます。有効期限を過ぎたサプリメントは決して使用しないでください。水で損傷したサプリメント、または固まったりゲル化した粉末は廃棄してください。
自然にペクチンを多く含む食品には、次のものがあります。
- りんご
- アプリコット
- ビーツ
- 人参
- さくらんぼ
- 柑橘類
- 柑橘類の皮
- ネクタリン
- 桃
- ポテト
- 洋ナシ
- サツマイモ
これらの食品を食べると、水溶性繊維の摂取量が増えるため、消化を改善できます。疾病予防および健康増進局（ODPHP）は、アメリカの成人に1日あたり2,240 mg〜3,080 mgの食物繊維を推奨しています。
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