コンテンツ
ベータグルカンは、天然の穀物、酵母、特定のキノコに含まれる水溶性繊維で、サプリメントとして販売されています。多糖類-複数の糖分子で構成される大きな分子-ベータ-グルカンは、コレステロールの低下、血糖管理の改善、免疫システムの強化など、多くの健康上の利点をもたらします。β-グルカン自体は水溶性繊維なので、消化されませんが、腸内での食品の通過を遅くします。その結果、炭水化物の吸収が遅くなり、血糖値がより安定します。さらに、消化管内をゆっくりと移動し、コレステロールも一緒に摂取します。
代替医療では、支持者はベータグルカンサプリメントが以下の健康状態に役立つ可能性があると主張しています：
- アレルギー
- 喘息
- クローン病
- 慢性疲労症候群
- 糖尿病
- 線維筋痛症
- 高コレステロール
- 関節リウマチ
- 潰瘍性大腸炎
ベータグルカンはまた、免疫システムを強化し、ひいては風邪、インフルエンザ、さらには癌をも予防することを目的としています。さらに、ベータグルカンはストレスの有害な影響に対する体の防御を高めると言われています。
健康上の利点
これまでのところ、ベータグルカンの利点に対する科学的サポートは限られています。ここでは、ベータグルカンの考えられる健康上の利点に関するいくつかの重要な研究結果を見てみましょう。
コレステロール
2011年のレポートによると、オート麦に含まれるベータグルカンはコレステロールを抑えるのに役立つ可能性があります。過去13年間に実施された研究を見て、レポートの執筆者たちは、オート麦由来のベータグルカンが総レベルとLDL（「悪い」）コレステロール。平均して、著者らは、オート麦の毎日の消費量は、総コレステロール値とLDLコレステロール値のそれぞれ5％と7％の減少に関連していると述べています。
2014年のメタ分析でも同様の結果が見つかりました。研究者らは、毎日少なくとも3グラムのベータグルカンを含む研究に焦点を当て、それが総コレステロールとLDLコレステロールを低下させたが、HDLコレステロールレベルやトリグリセリドには影響しなかったことを発見しました。
糖尿病
研究はまた、ベータグルカンが血糖値を制御し、コレステロールを下げ、血圧を抑えることによって糖尿病の管理に役立つ可能性があることを示唆しています。
2014年の文献分析ではこれらの発見が確認されましたが、ベータグルカンだけでは糖尿病患者の正常な血糖値を得るには不十分であり、標準治療の補助として使用する必要があることに注意してください。
癌
予備研究は、ベータグルカンが癌と闘う多くの細胞やタンパク質（T細胞やナチュラルキラー細胞など）を活性化する可能性があることを示しています。さらに、動物でのテストでは、ベータグルカンが癌細胞の拡散を阻害する可能性があることが示されています。ただし、2009年のレポートでは、癌の治療におけるベータグルカンの有効性について「質の高い臨床試験データはない」と警告されています。
免疫
現在、ベータグルカンが免疫系を活性化させ、風邪、インフルエンザ、およびその他の種類の感染症を食い止めることができるという主張を支持する臨床試験が不足しています。
考えられる副作用
ベータグルカンは一般的に安全であると考えられていますが、血糖値を下げる可能性があるという懸念があります。したがって、低血糖の人や、血糖値を下げるために薬を服用している人は、ベータグルカンを使用する前に医師に相談する必要があります。
低繊維食を食べる人は、食事にベータグルカンを徐々に加えるべきです。すべての繊維と同様に、通常の投与量よりも多く摂取すると、胃の不快感、膨満感、ガスを引き起こす可能性があります。副作用は時間が経つにつれて消えるはずですが、食事にゆっくりと繊維を追加すると、胃の不快感を和らげることができます。
サプリメントの安全性はテストされていません。栄養補助食品はほとんど規制されていないため、一部の製品の内容は製品ラベルに記載されている内容と異なる場合があります。
また、妊婦、授乳中の母親、子供、および病状のある人、または薬物を服用している人のサプリメントの安全性が確立されていないことにも留意してください。サプリメントの使用に関する追加のヒントを入手してください。
投与量と準備
β-グルカンの標準用量はありません。研究では、さまざまなレベルが有効であることが示されていますが、それはベータグルカンの供給源に基づいて異なります。たとえば、酵母から作られたベータグルカンは、7から8週間、1日2回摂取した7.5グラムのベータグルカンでコレステロールを低下させる可能性があります。 12週間まで。
何を探すべきか
ベータグルカンサプリメントはオンラインで広く購入でき、多くの自然食品店やサプリメント専門店でも販売されています。
多くのベータグルカンサプリメントは、パン酵母のような物質からベータグルカンを調達しています。その他には、シイタケやマイタケなどの薬用キノコが含まれています（どちらもベータグルカンが豊富であることが判明しています）。薬用キノコサプリメントの健康への影響に関する研究はやや限られていますが、多くの研究はそれらが免疫力を高めるのを助けることができることを示唆しています。
サプリメントは米国食品医薬品局によって規制されていません。米国薬局方、NSF International、ConsumerLabなど、信頼できる独立したサードパーティによってテストされたブランドを探します。
食料源
ベータグルカンは、オート麦、大麦、小麦などの穀物に主に見られる水溶性繊維です。また、パン酵母、マイタケ、シイタケ、霊芝などの特定の菌類にも含まれています。
ベータグルカンは生および自然状態の食品に最も豊富に含まれていますが、穀物を食用にするには調理が必要です。さらに、穀物に行われた処理はベータグルカンの量を減らします。インスタントオートミールやオート麦の粉よりもスチールカットのオート麦、大麦の粉より真珠の大麦など、できるだけ自然な状態に近い全粒穀物を探します。
ベリーウェルからの一言
健康のためにベータグルカンサプリメントを推奨するのは時期尚早ですが、（オート麦、大麦、薬用キノコを食事に含めることにより）ベータグルカンの摂取量を増やすと、全体的な健康状態が向上する可能性があります。
ベータグルカンサプリメントの使用を検討している場合は、医師に相談して、潜在的なリスクと利点を比較検討してください。代替医療は、標準治療の代わりとして使用されるべきではないことに留意してください。状態を自己治療し、標準的なケアを回避または遅延させると、深刻な結果をもたらす可能性があります。