人工甘味料の問題

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著者: Virginia Floyd
作成日: 11 Aug. 2021
更新日: 12 5月 2024
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【ゆっくり解説】9割の人が知らない人工甘味料の5つの危険性について
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アスパルテーム、サッカリン、スクラロース、ネオテームなどのダイエットソーダに使用されている人工甘味料が、体重増加、肥満、心血管疾患、糖尿病に関連していることが、多くの研究で示されています。

興味深いことに、砂糖協会によると、米国食品医薬品局(FDA)の規制により、製造業者は1サービングあたり5カロリー以下の製品に「0」カロリーを含むとラベルを付けることができます。しかし、デキストロースまたはマルトデキストリンとして知られているデンプンベースの分子は、市販の人工甘味料に追加され、実際には各サービングにカロリーを追加します。

さらなる科学的証拠により、人工甘味料は、定期的な砂糖の消費によって引き起こされる同じ慢性疾患のリスクが高いことが示されています。

これにより、多くの専門家があらゆる形の人工甘味料または砂糖代替品の使用を検討し、推奨します。これらは肥満の蔓延の解決策ではなく、実際には事態を悪化させる可能性があることに注意してください。


その背後にある生物学

人工甘味料のこれらの一見反直感的な効果を説明する可能性があるいくつかの生物学的メカニズムが明らかにされています。専門家は、ダイエットソーダに見られるような人工甘味料は、人体の天然糖の取り扱い方法に関する基本的な「学習」プロセスを妨害し、食欲調節やインスリン産生などの身体の通常のメカニズムを効果的に低下させる可能性があることに注意していますサービス、またはいわば「無茶苦茶」に行きます。

人工甘味料は、砂糖とその生物学的効果に対処する身体の自然な能力を損ない、それにより過食、砂糖と炭水化物の渇望の増加、重要な調節ホルモンの放出の減少、および血糖の不十分な調節を引き起こします。

人工甘味料は糖尿病につながるかもしれません

結果として生じる血糖の不十分な調節は、インスリン抵抗性(「前糖尿病」)を引き起こし、最終的には2型糖尿病を引き起こします。研究により、人工甘味料は正常な腸内細菌を変化させることもあり、これは全身の血糖値低下の一因にもなっています。


専門家は、人工甘味料の使用は、非常に甘い食品(人工または自然に甘くされた)に若い年齢でさらされると、味覚を期待して甘い食品を成人期に十分に渇望するように訓練するため、子供には特に問題になる可能性があると指摘しています。これは、小児肥満だけでなく、成人の肥満にもつながります。

代わりにこれに手を伸ばす

証拠と専門家の合意は今や明らかであるように思われます:可能な場合は常に人工甘味料を避け、そのダイエットソーダの習慣をキックしてください。ダイエットソーダを使って体重の問題を解決しようとしている場合は、それが体に何の影響も与えておらず、実際に事態を悪化させている可能性があることを理解してください。

はるかに優れた代替品には、水、お茶、さらには1日4杯以下のコーヒーに制限できる場合はコーヒーも含まれます。レモンやライムを追加するなど、水に風味を付ける方法はたくさんあります。添加された砂糖でいっぱいになる傾向があるので、スポーツドリンクは避けてください。栄養ラベルを確認してください。糖度は4または5グラム以下、理想的にはゼロにする必要があります。