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ウイルス、細菌、真菌、寄生虫は人から人へと広がり、さまざまな経路で人の体に出入りするときに病気を引き起こすことがあります。病気が糞口経路を介して広がる場合、感染した人からの汚染された糞便が何らかの方法で他の人に摂取されることを意味します。明らかな理由により、これが意図的に行われることはほとんどありません。通常、感染した人がトイレを使用した後、適切に手を洗うのを忘れた可能性があります。彼または彼女が後で触れるものは、他の人が遭遇する可能性のある微視的な細菌で汚染されている可能性があります。
例
糞便から感染した病気に感染した人がトイレを使用し、トイレのドアを開けたとします。このサイクルは、別の人がやって来て、汚染されたドアノブに触れ、神経質に指の爪を噛んで完全に手を洗うと完了します。微生物は糞便から経口経路で他の人に広がっています。
微生物感染
食品労働者は、手指の衛生状態に非常に注意を払う必要があります。なぜなら、彼らは、それを食べる人すべてに、彼らが準備する食品を通じて糞便口疾患を容易に拡大する立場にあるからです。食中毒の大発生の多くの場合、手指の衛生状態が悪いことが原因です。
正しい方法で手を洗っているかどうかを確認する貧弱な手洗いは糞便-口腔汚染の主な原因ですが、他にも同様に重要な考慮事項があります。微生物が糞便-経口経路を使用して病気を引き起こす他の方法は次のとおりです。
- 生の下水で汚染された飲料水。
- 汚染された水から収穫された貝類（カキやアサリなど）を食べる。
- 汚染された水で洗った生の果物や野菜を食べる。
- 口と肛門の直接接触または間接接触（肛門に触れたものに口を触れる）を可能にする性行為。
- 適切に消毒されていないプール。
ウイルス性肝炎
A型肝炎ウイルスとE型肝炎ウイルスの2つの肝炎ウイルスを含む、糞便-経口経路を通過できる多くの微生物があります。他の肝向性ウイルスは、使用済みの針、体液を共有するなど、感染した血液との直接接触によって拡散します、または出産中。
防止
良い手洗いは、糞便と口腔のサイクルを断ち切る非常に効果的な方法です。口から口への感染による病気の拡大を防ぐための他の重要なツールには、次のものがあります。
- 石鹸と水が利用できない場合、インスタント手指消毒剤を使用します。
- 安全で注意深い食品取り扱いの実践。
- プールや他の非飲用水からの水の摂取を避ける。
- 使い捨てタオルを使用しています。
- ドアノブ、蛇口のハンドル、リモコンなど、よく触れる、感染した表面の洗浄または消毒
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