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オーストラリアのモナッシュ大学に拠点を置く研究者たちは、IBSの症状を管理するための新しい食事療法を考え出しました。このアプローチには、FODMAPSと呼ばれる、一般的な食品に見られる特定の炭水化物を含む食品の制限が含まれます。低FODMAPダイエットの背後にある理論は、IBSの原因を問うものではなく、内臓過敏症と運動機能障害に苦しむ人々の消化器症状を引き起こす際にFODMAP含有食品が果たす役割に注目しています。 FODMAP理論はIBSと炎症性腸疾患の両方に適用されています。
1:34今すぐ見る：FODMAPを回避してIBSを減らす方法
FODMAPが症状を引き起こすのはなぜですか？
頭字語FODMAPは、発酵性オリゴ糖、二糖、単糖、およびポリオールを指します。 FODMAPの研究者たちは、これらの短鎖炭水化物と糖アルコールは小腸で吸収されにくいため、消化器系内の細菌、特に小腸と大腸の上部（近位結腸）に急速に着き、発酵することを発見しました）。
モナッシュ大学のピーターギブソンなどの研究者は、これらの炭水化物の急速な発酵が、浸透による大量の液体とガス生成の増加を通じて2つの方法で腸の膨張を引き起こすことにより、消化器症状に寄与することを理論化しています。
研究者たちは彼らの理論をサポートするために継続的な研究を行ってきました。彼らは、高FODMAP食品によって生成される液体の量（回腸瘻のある個人で測定）と生成されるガス（水素呼気検査によって測定）を調べ、これらの結果を低FODMAP食品の液体とガスの生成と比較しています。
高いFODMAP食品によってもたらされる腸の膨満のこの増加は、さまざまなIBS症状の要因であると考えられています：
- 腹痛
- 腸ガスの増加
- 膨満感
- 腹部膨満
- 下痢や便秘につながる運動機能障害
国会はどのように役立ちますか？
FODMAP理論は、高FODMAP食品の量を制限すると、これらの不快な消化器系が減少するはずであることを示唆しています。 FODMAPの研究者たちは、低FODMAPダイエットがIBS患者の約4分の3の症状を軽減するのに効果的であることを一貫して見出しています。この理論の構成要素の精度と低FODMAPダイエットの有効性に関して、継続的な研究が行われています消化不良の軽減に。
高FODMAP食品
この食事療法で避けるべきFODMAPが多い食品はどれですか。ここに簡単なリストがあります：
- リンゴ、アプリコット、ブラックベリー、チェリー、マンゴー、ネクタリン、ナシ、プラム、スイカなどの果物（およびそのジュース）。
- 自然のフルーツジュース、ドライフルーツ、または大量のフルーツジュースを飲む缶詰のフルーツ。
- アーティチョーク、アスパラガス、豆、キャベツ、カリフラワー、ニンニク、レンズ豆、キノコ、タマネギ、エンドウ豆などの野菜。
- 牛乳、ソフトチーズ、ヨーグルト、カスタード、アイスクリームなどの乳製品
- 小麦とライ麦で作られた製品
- 高果糖コーンシロップと蜂蜜。
- 非糖アルコール甘味料で甘くしたキャンディーとガム：ソルビトール、マンニトール、キシリトール、マルチトール。
低FODMAPダイエットのリスク
高いFODMAPリストに非常に多くの栄養価の高い食品が含まれているため、それらを避けようとする人々が栄養不足の食事になってしまうという懸念があります。栄養士に相談してバランスの取れた食事を見つけるのが賢明です。これについて医療提供者と話し合って、医師があなたが従うことができる計画を持っているか、またはあなたを助けることができる栄養士がいるかどうかを確認してください。
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