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概要
飽和脂肪は、主に肉や乳製品などの動物性製品に見られ、コレステロール値の上昇と強く関連しています。ヤシ、ココナッツ、ココナッツバターなどのトロピカルオイルも飽和脂肪が多いです。
レビュー日2/22/2018
更新者:Robert Hurd、MD、内分泌学および医療倫理の教授、ザビエル大学、シンシナティ、オハイオ。 VeriMed Healthcare Networkによるレビュー。 David Zieve、MD、MHA、メディカルディレクター、ブレンダコナウェイ、エディトリアルディレクター、そしてA.D.A.Mによってもレビューされています。編集チーム