でんぷん質の食品

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著者: John Stephens
作成日: 26 1月 2021
更新日: 27 11月 2024
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「デンプン由来の低分子量オイルゲル化剤」農業・食品産業技術総合研究機構 食品研究部門 食品加工・素材研究領域 バイオ素材開発グループ 上級研究員 岩浦 里愛
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概要

炭水化物は、パン、米、パスタ、シリアル、ジャガイモ、エンドウ豆、トウモロコシ、フルーツ、フルーツジュース、ミルク、ヨーグルト、クッキー、キャンディー、ソーダ、およびその他の菓子などの澱粉質または糖質の食品に含まれています。他の可能な源はエンドウ豆、ミルク、およびヨーグルトを含みます。

レビュー日2/22/2018

更新者:Brent Wisse、MD、ワシントン大学医学部准教授、ワシントン州シアトルのワシントン大学医学部代謝学、内分泌学、栄養学専攻。 David Zieve、MD、MHA、メディカルディレクター、ブレンダコナウェイ、エディトリアルディレクター、そしてA.D.A.Mによってもレビューされています。編集チーム