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ブルーベリーエキスは、濃縮ブルーベリージュースから作られた自然な健康補助食品です。栄養素と抗酸化物質の豊富な供給源であるブルーベリー抽出物には、フラボノールケルセチンなどの有益な植物性化合物と、炎症を軽減し、心臓病や癌から保護するとされる化合物のクラスであるアントシアニンが含まれています。自然医学では、ブルーベリー抽出物には多くの健康上の利点があると言われています。血管の健康を促進すると言われ、以下の症状を治療または予防するためによく使用されます：
- 加齢性黄斑変性症
- アルツハイマー病
- 糖尿病
- 心臓病
- 高血圧
- 高コレステロール
健康上の利点
ブルーベリー抽出物の健康への影響に関する研究はかなり限られていますが、ブルーベリーが特定の利点をもたらす可能性があることを示唆している研究もあります。
認知機能
ブルーベリーと認知機能の研究では、新鮮なブルーベリー、ブルーベリーパウダー、またはブルーベリージュースの濃縮液を使用しています。で発表された研究では 食品と機能 2017年に、研究者は7歳から10歳までの子供たちのグループに凍結乾燥したブルーベリーパウダーまたはプラセボを摂取することの認知効果を調べました。ブルーベリーパウダーを摂取してから3時間後に、参加者は認知課題を完了しました。ブルーベリーパウダーを飲んでいた参加者は、タスクが大幅に速いことがわかりました。
凍結乾燥したブルーベリーを摂取すると、成人の認知機能の一部の側面も改善する可能性があります。に発表された研究では European Journal of Nutritionたとえば、60歳から75歳の人は、フリーズドライブルーベリーまたはプラセボのいずれかを90日間摂取しました。参加者は、認知、バランス、歩行に関するテストを最初と45日目と90日目に完了しました。タスク切り替えや口頭学習などの認知テストでブルーベリーのパフォーマンスが向上しました。しかし、歩行やバランスの改善はありませんでした。
気分
2017年に発表された研究によると、ブルーベリードリンクを摂取すると主観的な幸福感が向上する可能性があります。参加者の気分は、飲料を飲む前と飲んだ2時間後に評価されました。研究者たちは、ブルーベリードリンクが肯定的な感情を高めていることを発見しましたが、否定的な気分にはほとんどまたはまったく影響がないことがわかりました。
糖尿病
予備研究は、ブルーベリーがインスリン抵抗性と耐糖能を改善する可能性があることを示唆しています。で発行されたレポートで食品科学と栄養学の批評的レビュー 2018年に、研究者らは、2型糖尿病の血糖コントロールに関するブルーベリーまたはクランベリーの消費に関する以前に公開された臨床試験をレビューしました。彼らのレビューで、彼らは8〜12分間のブルーベリーエキスまたは粉末サプリメント（それぞれ9.1〜9.8 mgのアントシアニンを提供）数週間は、2型糖尿病の人のブドウ糖管理に有益な効果がありました。
心臓の健康
ブルーベリーのサプリメントは心に良いと言われていますが、研究はまちまちです。 2017年に発表されたレポートによると、ブルーベリーエキスは血圧を低下させないようです。研究者は以前に公開された試験を分析し、血圧へのブルーベリーの補給の有意な影響を見出していません。彼らの結論では、研究の著者らはブルーベリーサプリメントと血圧との関連を検証するためにさらなる臨床試験を推奨しました。
別の研究では、ブルーベリーを毎日6週間摂取しても血圧は改善されなかったことが判明しました。しかし、内皮機能は改善されました。小動脈の内層である内皮は、身体の多くの重要な機能に関与しています。
考えられる副作用
これまでのところ、ブルーベリーエキスサプリメントの長期使用の安全性についてはほとんど知られていません。ブルーベリーは、食品に自然に見られる量で安全に摂取できます。しかし、どれだけのブルーベリー抽出物を消費しても安全かは不明です。
ブルーベリーエキスは血糖値を下げる可能性があります。糖尿病薬を服用している人は、ブルーベリーエキスを使用するときは注意が必要です。さらに、低血糖症が発生する可能性があるため、予定された手術の少なくとも2週間前にブルーベリーエキスの服用を中止してください。
投与量と準備
ブルーベリー抽出物は、カプセル、チンキ、粉末、水溶性抽出物として提供され、自然食品店、ドラッグストア、およびオンラインで購入できます。
ブルーベリーエキスの標準的な投与量はありません。安全な範囲を決定する前に、さらに調査が必要です。サプリメントラベルの指示に従います。これは通常1大さじです。乾燥粉末、1錠（200〜400 mgのブルーベリー濃縮液を含む）、または8〜10小さじ。ブルーベリー濃縮液の毎日。
何を探すべきか
ブルーベリー抽出物は、栽培された「ハイブッシュ」ブルーベリーまたは小さい野生の「ローブッシュ」ブルーベリーから供給されます。有機品種を選択してください。これは、非有機果物よりも多くの抗酸化物質やその他の栄養素が含まれていることを示唆しています。
ブルーベリー抽出物サプリメントを選択するときは、必ず成分リストを確認してください。多くの製造業者は、ブルーベリー抽出物に他のビタミン、栄養素、またはハーブ療法を追加します。ビタミンC（アスコルビン酸）などの一部の添加物は、ブルーベリーエキスの効果を高め、他の添加物は薬物と相互作用したり、否定的な反応を引き起こす可能性があります。特に、マリーゴールドも含むサプリメントは、ブタクサや他の花に敏感な人々にアレルギー反応を引き起こす可能性があります。
さらに、ラベルを確認して、米国薬局方、NSF International、ConsumerLabなどの信頼できる独立した第三者のシールを確認してください。
その他の質問
他にどのような食品やサプリメントにアントシアニンが含まれていますか？
アントシアニンが豊富な他の果物や野菜には、ブラックベリー、チェリー、ラズベリー、ザクロ、ブドウ、赤玉ねぎ、大根、インゲンマメなどがあります。
ブルーベリーエキスを摂ることは、ブルーベリーを丸ごと食べるよりもあなたのために優れていますか？
ブルーベリー全体とブルーベリー抽出物の両方は、ビタミンとミネラルの豊富な供給源です。配合によっては、ブルーベリーエキスのサプリメントには、果物全体よりも高用量の栄養素が含まれている場合があります。ただし、繊維は抽出プロセス中に削除されます。ブルーベリーは食物繊維の優れた供給源と考えられており、1カップあたり3.6gが含まれます。これは、1日2,000カロリーの食事に基づく推奨される1日の摂取量の14％を占めています。あなたの食事がすでに繊維が不足している場合は、ブルーベリー全体が適している場合があります。
ブルーベリー抽出物はブルーベリー葉抽出物と同じですか？
いいえ、ブルーベリーエキスはブルーベリーの果実から作られていますが、ブルーベリーリーフエキスはブルーベリーブッシュの葉から作られています。 2つにはいくつかの重複する利点がありますが、同じではありません。サプリメントのラベルは、抽出物が果物または葉からのものかどうかを明確にする必要があります。
ベリーウェルからの一言
ブルーベリーエキスが病状を予防または治療できると断定するのは時期尚早ですが、ブルーベリー全体がビタミン、ミネラル、重要な抗酸化物質を含む栄養素の原動力であることは研究により明らかです。ブルーベリーの補充を検討している場合抽出し、医師に相談して、それがあなたに適しているかどうかを判断してください。