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砂糖の摂取量を減らすために、クッキー、ケーキ、その他の甘いお菓子をスキップしていますか？努力のために自分自身にAを与えてください、しかしあなたはおそらくあなたが思っているより多くの砂糖をまだ食べています。アメリカ心臓協会によると、平均的なアメリカ人は1日に小さじ22杯の砂糖を加えて食べます。自分で食べ物にそれほど多くの砂糖を加えていない可能性が高いので、本当にたくさん食べているのでしょうか。そうですね、ジョンズホプキンス病院の栄養士であるErin Gager、R.D.、L.D.N。は、砂糖はあなたが思っているよりもはるかに多くの食品に含まれているからです。
過剰な砂糖の健康上のリスク
この余分な砂糖はあなたのウエストラインに追加するだけでなく、あなたの心臓を危険にさらすかもしれません。研究によると、糖分の過剰摂取は心血管疾患のリスク増加と関連している可能性があります。アメリカ心臓協会は、追加の砂糖の消費量を、女性の場合は1日あたり25グラム（小さじ6杯）、男性の場合は1日あたり36グラム（小さじ9杯）に制限することを推奨しています。砂糖がどこに隠れているかを知ることは、これらの目標を達成し、かくれんぼのゲームで追加された砂糖を打ち負かすのに役立ちます。
砂糖の名前を知っている
食品に含まれる砂糖の量を通知するには、栄養成分表示が必要です。ただし、ラベルはの量を分離していません 当然 発生 からの砂糖 追加 砂糖、ゲイガーは説明します。砂糖は、果物や野菜などの多くの栄養価の高い食品に自然に含まれています。しかし、あなたはを含む食品を見つけることにもう少し精通している必要があります 追加 シュガー。追加された砂糖には60以上の名前があります。
追加された砂糖を特定するには、成分リストを見てください。成分が追加された砂糖であるといういくつかの主要な手がかりは次のとおりです。
- シロップが入っています（例：コーンシロップ、ライスシロップ）
- 単語は「ose」で終わります（例：フルクトース、スクロース、マルトース、デキストロース）
- 名前に「砂糖」が含まれています（例：生砂糖、サトウキビ砂糖、黒糖、菓子砂糖）
追加された砂糖の他の例には、フルーツネクター、濃縮ジュース、蜂蜜、リュウゼツラン、糖蜜が含まれます。
隠された砂糖を含む4つの食品
ほとんどの人は、デザートやキャンディーに砂糖を加えたものとして識別できますが、あまり目立たない情報源についてはどうでしょうか。ほとんどの人が「健康的」と考える食品の中には、実際には次のような砂糖がたくさん含まれているものがあります。
朝食用シリアル
「全粒穀物」または「ビタミンとミネラルで強化された」と書かれているからといって、砂糖がないことを意味するわけではありません。
健康のヒント： 一食当たりの砂糖が10〜12グラム以下のシリアルを選択するようにしてください。グラノーラバーとグラノーラバーは、砂糖を大量に加える可能性があるため、ラベルを確認してください。
ヨーグルト
フレーバーヨーグルトがお好きな方は、栄養成分表示をご覧ください。あなたはあなたが食べている砂糖の量にショックを受けるかもしれません。
健康のヒント： 周りを見回して、砂糖の少ない他のヨーグルトを試してみてください。あなたはいつでもプレーンヨーグルトを手に入れて、あなた自身の果物を加えることができます！
調味料
時々あなたの食べ物は少し余分なキックを必要とします、しかしそれはあなたの砂糖消費であなたに費用がかかるかもしれないことを覚えておいてください。ケチャップ、バーベキューソース、海鮮醤、照り焼きソース、サラダドレッシング、レリッシュはすべて、砂糖を加えています。
飲料
ジョンズホプキンスブルームバーグ公衆衛生大学院とジョンズホプキンス大学医学部で実施された研究では、高レベルの砂糖入り炭酸飲料を飲むと、心血管疾患や癌の病歴のない成人の冠動脈疾患のリスクが高くなることがわかりましたまたは糖尿病。
健康のヒント： 炭酸飲料、フレーバーミルク、スポーツドリンクを選ぶときは、注意して栄養成分表示を読んでください。
食事療法を変更する場合は、必ず医師または栄養士に相談してください。
ヘルシースナックの提案：日曜大工のトレイルミックス
このトレイルミックスレシピを試して、甘くて健康的なおやつを作りましょう。
材料
小麦シリアル1カップ
1/4カップのドライフルーツ：レーズン、ブルーベリー、クランベリー、刻んだアプリコット、プラム、ピーチ、またはその混合物
1/4カップカシューナッツ（1オンス）
行き方
材料を混ぜて2人前に分け、サンドイッチサイズのビニール袋に入れて保管します。各サービングには、約192カロリー、5 gのタンパク質、9 gの脂肪、28 gの炭水化物、3 gの繊維、115mgのナトリウムが含まれています。
この記事は、ジョンズホプキンス病院の栄養士であるErin Gager、R.D.、L.D.N。によって書かれました。