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慢性閉塞性肺疾患（COPD）の管理に取り組む際には、食事を注意深く見たい場合があります。一部の食品は、体液貯留または過剰なガスと膨満を引き起こす可能性があるという証拠があります。どちらも呼吸を困難にする可能性があります。問題のある食品が一般に健康的な食事計画の一部と見なされている場合でも、COPD症状は悪化する可能性があります。気分だけでなく、何を食べているかを含め、1日を通して何をしているのかを記録して、何らかのパターンに気づいたかどうかを確認する症状日記を開始することを検討してください。ただし、COPDの悪化を懸念して食品グループ全体を切り取る前に、医師、栄養士、または登録栄養士に相談してください。
ブレーキを膨らませる
COPDの人にとって、ガスによって引き起こされる膨満は、横隔膜への圧力の増加を引き起こし、呼吸困難、つまり息切れの感覚を悪化させる可能性があります。
残念ながら、ガスや膨満を引き起こす栄養価の高い食品がたくさんあります。特に、ブロッコリー、キャベツ、ケール、芽キャベツ、カリフラワー、チンゲン菜などのアブラナ科の野菜。これらの食品は、CやAなどのビタミンの豊富な供給源です。
良いニュースは、柑橘系の果物、ニンジン、カボチャ、サツマイモなど、他の食品からこれらの栄養素を入手できることです。
砂糖漬け、泡立つソーダ、ビール、揚げ物も、ガスの発生と膨満感で有名です。揚げ物は、脂肪も多く、ゆっくりと消化するため、膨らみの一因となる可能性があるため、特に注意を払う必要があります。
塩に近づかない
塩は体液の貯留につながり、肺の腫れや体液の蓄積を増加させる可能性があります。 COPDの患者、特に肺高血圧症と呼ばれるCOPDの合併症がある患者の場合、この体液の蓄積により呼吸が困難になる可能性があります。
COPD財団は、「低ナトリウム」と表示されている食品、または1食あたりのナトリウム量が140 mg（ミリグラム）未満の食品を選択することを推奨しています。
スーパー塩辛い食品
これらの人気のある食品に含まれる高塩分のコンテンツに驚くかもしれません：
- パン
- ピザ
- コールドカットと塩漬け肉
- スープ
- ブリトーとタコス
果物、野菜、魚、全粒穀物、赤身の肉などの新鮮な食材を使って食事を準備することは、不要な塩を避けるための確実な方法です。料理するときは、無塩調味料とスパイスを試してください。
塩漬け肉を切る
ホットドッグ、ベーコン、コールドカット、その他のランチョンミートなど、硝酸塩を多く含む食品を制限するか、食事から排除するようにしてください。
大量の硝酸塩や亜硝酸塩（塩漬け肉を保存するために使用される物質）を含む食品を食べると、肺機能に悪影響があり、COPDを発症するリスクが高まることを示唆する研究があります。
さらに、ある研究では、1〜3年間にわたって硬化肉を大量に摂取すると、COPD再入院のリスクが増加することがわかりました（COPD症状が入院を必要とするほど重症になる場合）。
硬化肉の摂取がどのようにCOPD症状を悪化させるか、疾患の発症/進行に影響するかは正確には不明ですが、硝酸塩/亜硝酸塩が肺組織に損傷を与える可能性があると専門家は推測しています。
塩漬け肉の高塩含有量とその後の体液貯留も、いくつかの発見を説明することができます。
中程度の乳製品
乳製品（牛乳、チーズ、アイスクリーム、ヨーグルト）の高脂肪含有量は、西洋の食事に典型的な食品（たとえば、精製された穀物、赤身の肉、お菓子）と組み合わせると、COPDのリスクが高くなり、悪化します呼吸器症状、肺機能低下。
COPDを患っている人の中には、牛乳を消費すると粘液（痰）が増えると感じている人もいます。これは専門家によって議論されていますが、牛乳は 感覚 余分な粘液やより厚い粘液。これは、COPDがある場合は特に不快です。
また、乳糖に敏感なCOPDの人にとって、乳製品は膨満を引き起こし、呼吸困難を引き起こす可能性があります。
そうは言っても、乳製品には、カルシウム、ビタミンD、ビタミンA、マグネシウム、セレンなど、肺の健康に不可欠な栄養素も含まれています。
これらの製品はカロリーが高い傾向があるため、（疾患の結果として）食欲不振のために十分な1日のカロリーを消費するのに苦労しているCOPDの一部の人にとっては有益です。
これを念頭に置いて、（可能であれば）適度にそれらを食事に取り入れることが最善の策です。高脂肪または低脂肪乳製品の食事があなたに最適かどうかについて医師と話すことを検討してください。
あなたの全体的な食事を見なさい
特定の食品に加えて、人の全体的な食事はCOPD症状に悪影響を与える可能性があります。
たとえば、ある研究では、COPD患者の揚げ物、赤身肉、デンプン（米と麺）が豊富な食事は、痰を伴う咳を増やします。
反対に、果物、野菜、豆類、全粒穀物、健康的な脂肪が豊富な地中海風の食事をとることは、肺機能を維持し、COPD症状を軽減し、COPDの発症または悪化を防ぐことがわかっています。
ベリーウェルからの一言
食品とCOPDの関係は完全に明確ではありません。特定の食品を制限することは賢明ですが、特にそれらを摂取した後に症状が発生することに気付いた場合は、他の食品（乳製品など）に適度なアプローチをとることがおそらく最も理にかなっています。うまくいけば、さらなる研究により、専門家は食事がCOPDに与える影響をよりよく理解できるようになるでしょう。
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