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グレープフルーツを食べると乳がんのリスクが高くなりますか、それとも実際にはリスクが低くなりますか？見出しは過去10年間に両方の主張をしたので、この質問は重要な質問です。グレープフルーツは肝臓の酵素を変化させてより高いエストロゲンレベルをもたらす可能性があると考えられていますが、同時に果物には植物栄養素であるナリンゲニンが含まれており、リスクが低くなっています。あなたが自分のグレープフルーツの消費について教育を受けた決定をすることができるように、これまでの研究が私たちに言っていることを見てみましょう。グレープフルーツを食べることは本当に乳癌を発症するリスクを高めることができますか？乳がん研究に関するニュースは国際的な見出しとなり、この疾患に関する最新の真実であるように思われます。しかし、見出しは常に完全に正確ですか？グレープフルーツは本当に致命的ですか？
グレープフルーツと乳がんのリスクに関する研究
これまでに、3つの集団研究は、グレープフルーツの摂取量と乳がんとの関連の可能性について検討してきました。
南カリフォルニア大学とハワイ大学の研究者は、グレープフルーツの消費量と乳がんのリスクとの関連の可能性を検討した唯一の研究を行いました。 50,000人の閉経後女性を調査した研究の著者は、 ’グレープフルーツの摂取は閉経後の女性の乳がんのリスクを高める可能性があります。’ この「肯定的な」研究では、平均して、1日あたり少なくとも4分の1のグレープフルーツを食べた女性は、乳がんを発症する可能性が30％高いことがわかりました。
対照的に、2008年と2009年に行われた研究では、 番号 グレープフルーツの消費と乳がんリスクとの関連。
「グレープフルーツはあなたの乳癌を治すのを助けることができました」
「グレープフルーツの恐怖」からわずか1週間後、シカゴ大学の研究者たちは、乳がんの薬物であるラパチニブを脂肪の多い食事とグレープフルーツジュースと一緒に服用している患者が薬物の5倍の利益を得ることができると報告しました。ジュースはその吸収を助けます。しかし、その1つの学術論文に基づいて薬の習慣を変えないでください。最終的な結果に到達するには、さらに多くのテストが必要です。
体内でのグレープフルーツの作用
グレープフルーツは体内の代謝過程に影響を与える可能性があることを知っています。肝臓の酵素に作用することにより、一部の薬物（コレステロール系薬物など）の分解を抑制し、薬物の血中濃度を高めることができます。この作用を考慮して、一部の研究者はグレープフルーツが同様に体内のエストロゲンレベルの上昇につながる可能性があると提案しました。
グレープフルーツはエストロゲンのレベルを上げる
2013年の研究では、グレープフルーツを食べると女性の体内のエストロゲンレベルがどうなるかを調べることにしました。更なる研究が必要ですが、より多くのグレープフルーツを食べた閉経後の女性は、より高いエストロゲンレベルを持っていることが分かりました。さらに、閉経前の女性ではエストロゲンレベルがはるかに高いため、同様に影響が認められるかどうかは不明です。
グレープフルーツは乳がん細胞を阻害するかもしれない
数年前の1998年に戻ると、グレープフルーツに含まれる化合物であるナリンゲニンが、研究室で成長した乳がん細胞を阻害することがわかりました。
グレープフルーツの栄養価
グレープフルーツが閉経後の乳がんリスクに影響を与える可能性を検討する場合、これをグレープフルーツを健康的な食事に追加することの潜在的な利点と比較検討することが重要です。グレープフルーツはビタミンCだけでなく植物栄養素も豊富です。グレープフルーツの恐怖などの「恐怖」が頻繁に発生し、赤ちゃんがお風呂から吐き出される場合があります。乳がんのリスクを軽減する目的で女性がグレープフルーツを排除したとしても、そのフルーツをアクリルアミドを多く含むポテトチップスなどの加工食品に置き換えた場合、グレープフルーツを取り除くことは有害となる可能性があります。
あなた自身の擁護者になる
研究者は、たった1つの研究しか行われなかった場合、それは素晴らしい見出しになりますが、健康科学の最終的な言葉ではないことを教えてくれます。医学研究は注意深く行われ、挑戦と検証を可能にする長いプロセスです。乳がんのリスク、治療法、生存率に関する研究は多くのニュース報道に取り上げられていますが、研究結果の報告方法が原因で多くの人々を驚かせています。 1つまたは2つの研究だけが新しい危険または新しい治療法を宣言している場合でも、慌てる必要はありません。国立がん研究所などの尊敬される当局が最終的な回答に承認の印を付けるまで待ってから、あなたは対応できます。
グレープフルーツを食事に含めるかどうかの決定は、誰にとっても異なります。重要なのは、現在知られている（または未知の）ものにアクセスして、詳細を知るまで最良の決定を下せることです。