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あなたは最善の意図から始めます：あなたは健康的なレシピをブックマークし、食料品店でケールとキノアを拾い、圧力鍋を購入します。しかし、その後、何かが起こります。あなたは巨大な仕事のプロジェクトに打ちのめされたり、病気の子供（または両親）の世話をしたり、一日中用事を済ませたりします。理由が何であれ、人生はしばしば私たちに食事を準備する時間（またはエネルギー！）を残しません。そのため、ドライブスルーまたは電話でピザを買いに行くと、膨満感が残り、二度と健康的な食事をすることに落胆します。
あなたは心配する権利があります。 「飽和脂肪、ナトリウム、糖分が多い食事は、肥満、血中コレステロール値の上昇、高血圧につながる可能性があります。これらはすべて心臓病の危険因子です」と、ジョンズの栄養士であるIsatu Isuk、RD、LDNは述べています。ホプキンス病院。しかし、食事の計画や食料品の買い物に多くの時間を費やすことなく、自宅で健康的な食事を作る方法はいくつかあります。外出先でも健康的な食事ができます。 Isukは、困惑しているときでも軌道に乗れるように、これらの戦略を推奨しています。
ヘルシーなレストランオプション
現在、多くのレストランがメニューに軽食を提供しており、多くの場合カロリーが計算されています。オンラインでレストランのメニューをざっと見て、出かける前にどのメニューが最良のオプションを提供しているかを確認してください。次に、注文時に次のヒントを考慮してください。
- 最初に小さなサラダまたはスープベースのスープを食べます。全体的に消費カロリーを減らすのに役立つ、栄養価の高い充実した食事の始まりです。
- 野菜ベースのメインディッシュ、または焼き魚、焼き魚、グリルした魚、皮なしチキンを使ったメインディッシュを選択してください。
- 脂っこいまたは油っぽくない食事を探してください。たとえば、チーズで覆われたチキンエンチラーダを注文する代わりに、グリルチキンまたはフィッシュタコスを入手します。クリーミーなソースやグレービーソースのない食品を選択してください。
- フライドポテト、コールスロー、バターを含んだマッシュポテトなどの肥育のおかずの代わりに野菜やサラダを頼んでください。
- レストランで提供される部分は大きすぎる可能性があります。より小さな部分が利用可能かどうかを確認してください。レストランでは、リクエストに応じて「ハーフ」サラダやサンドイッチを提供することがよくあります。そうでない場合は、わんわんバッグを頼んで、食事の3分の1から半分を家に持ち帰る準備をしてください。
- デザートが欲しければ、新鮮な果物やシャーベットを選びましょう。
より良いファーストフードの選択
ファーストフードを食べることは、脂肪の多いチーズバーガーと塩辛いフライドポテトを食べる必要があるという意味ではありません。最近では、より健康的なメニューを見つけることができるさまざまなメニューオプションがあります。多くのファーストフード店も、カロリー計算を含むメニューをオンラインで提供しています。
すばやく簡単に食事をするための賢い選択は、注文の内容をより細かく制御できる場所です。サンドイッチ店では、マヨネーズなし、余分な野菜、全粒粉パンなどの健康的な調整を簡単に行うことができます。 （さらに、サラダやスープもよくあります。）自分で作るボウル、ベジタリアンオプション、または肉や野菜のグリルプレートを提供するエスニックレストランも良い賭けです。
ただし、従来のドライブスルーを通過する場合は、次のヒントに留意してください。
- 揚げ物（フライドポテト、オニオンリング、チキンストリップ、ナゲットなど）は避けてください。
- 皮なし鶏胸肉のグリルサンドイッチは、ハンバーガーよりも飽和脂肪が少ないです。
- 最小サイズを注文してください。何も「スーパーサイズ」にしないでください。お気に入りのファーストフードのキッズメニューバージョンを注文すると、はるかに少ないカロリーであなたが切望する味を得ることができます。
- カロリーの多いサイドとトッピングをスキップします。
- 水、無糖茶、または無脂肪または低脂肪の牛乳を優先して、甘い飲み物をバイパスします。
便利な家庭料理キット
レシピを収集し、1週間何を食べるかを計画し、食料品店が自宅で健康的な食事を食べることを妨げている場合は、簡単な解決策があります。食事のサブスクリプションボックスです。
100を超えるさまざまな会社が、複数の食事に相当する食料品を箱詰めし、毎週あなたの家に配達しています。確かに、自分で食事の計画や買い物をした場合よりもコストは高くなりますが、多くの人はそれだけの便利さを感じています。ミールボックスが配達されたら、事前に測定した材料を一緒に投げ、調理手順に従って、数分でテーブル上で部分的に管理されたおいしい夕食をとることができます。あなたはレシピの絶えず回転するリストから選ぶことができます。多くの企業は、低炭水化物、低カロリー、グルテンフリー、またはベジタリアンのオプションも提供しています。そして、あなたは未使用になって冷蔵庫に座っている材料を買うのを避けます。
「外食でも食事でも、バランスの取れた食事を考えることが重要です」とIsuk氏は言います。 「つまり、赤身のタンパク質、野菜、果物、全粒穀物、健康的な低脂肪乳製品を適切に混ぜ合わせていることを確認する必要があります。」
便利な食事の選択肢が豊富にあり、賢く心の健康に良い選択をするために必要な情報があれば、忙しいときでも何を食べても気分が良くなります。