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地中海式ダイエットは、減量ダイエットを意図したものではありません。むしろ、地中海の近くに住む人々の食事に似た食事方法です。地中海式食事は、大量の野菜、果物、豆、豆類、全粒穀物、オリーブオイル、種子、ハーブ、スパイスで構成されています。また、魚、シーフード、卵、チーズ、家禽が含まれ、まれに赤身の肉やお菓子をお勧めします。
改善された認知機能
に発表された研究 栄養ジャーナル は、地中海式の食事を一貫して食べた女性は、現在の認知機能が改善されていることを発見しました。しかし、この研究の研究者達は、このタイプの食事は女性を将来の認知機能低下から保護しなかったと結論付けました。
他の研究では、地中海式食事療法の順守は65歳以上の人々（男性と女性の両方）の認知力の改善と、全体的な認知力低下の速度の低下と相関していることがわかりました。
アルツハイマー病のリスクの減少
複数の研究により、地中海式食事療法とアルツハイマー病のリスク低下との関連が示されています。
軽度の認知障害のリスクの減少
研究はまた、地中海式食生活に固執する人々にとって軽度の認知障害を発症するリスクの低減を実証しました。軽度の認知機能障害は、常にではないが時々、さらなる認知機能低下およびアルツハイマー病の診断につながる状態です。
軽度の認知障害から認知症への進行の可能性の低下
で概説されている研究 アルツハイマー病のジャーナル 軽度の認知障害のある人々が地中海式の食事を一貫して続けた場合、アルツハイマー病に進行する可能性が低くなることを示しています。
どちらが先か：鶏か卵か
ある研究によると、若い年齢の知能レベルは、中年期に消費される食事の健康度、および晩年における認知機能のレベルを予測することがわかりました。研究者たちは、初期の知能レベルが中年期の食事が後期の記憶やその他の認知能力を決定するのではなく、晩年の認知を予測すると結論付けた。
肉の消費は違いを生みますか？
興味深い研究では、地中海式ダイエットを構成するさまざまな食品が、分離されたときに認知にどのように影響するかを検討しました。これらの研究者たちは、全体的なアプローチとしての地中海式食事は重要ではないことを発見しました。しかし、地中海式ダイエットのさまざまな食品が分離されたとき、彼らは、肉や肉製品の低消費量が、認知スクリーニング検査の優れた成績と脳容積の増加と有意に相関していることを発見しました。
ベリーウェルからの一言
研究はすべての面で一致しているわけではありませんが、地中海式食事などの健康的な食事は、おそらく現在の認知能力と認知症の将来のリスクの両方の点で私たちの脳に良いと思われます。