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ほとんどの人が良いパスタ料理を愛しています。コレステロールを下げる食事をしているという理由だけで、パスタを含む食事を時々楽しむことができない理由はありません。ただし、使用する成分に注意する必要があります。そうしないと、余分なカロリーと脂肪を食事に加えることができ、どちらもコレステロール値の高い食事につながる可能性があります。これらの健康的なヒントがあれば、次のパスタ料理は美味しくてコレステロールにやさしいでしょう。
適切なパスタの選択
パスタ麺は料理全体の中心です。パスタのいくつかの形態は健康であり得るが、他のタイプのパスタは、多くのカロリーを含み、炭水化物含有量が高い場合があります。これらはあなたのコレステロール値を増加させる可能性があります。
パスタを選ぶときは、「全粒小麦」または「全粒粉」と表示されているものを選びます。これらの種類のパスタは通常、他の麺と比べて少し濃く見えます。彼らはコレステロールのレベルを下げることに関連している繊維のより多くの量を含みます。
疑問がある場合は、常に製品のパッケージラベルを確認してください。サービングごとの炭水化物と繊維含有量を表示します。
あなたのパスタ料理の他の成分
パスタに追加できる食材の量と種類は無限です。これらのいくつかは、おいしい健康的な料理を作成できます。ただし、コレステロール低下の取り組みを妨害する可能性のある他の成分があります。
野菜をつかむ
野菜は心臓にやさしい食品なので、パスタ料理に含める野菜を選択できます。ほうれん草、アスパラガス、タマネギ、ズッキーニ、ピーマンは、あなたが試すことができる多くの野菜のほんの一部です。
他のアイデアが必要ですか？健康的な一価不飽和脂肪を含むいくつかのオリーブを投入します。パセリの小枝または葉を追加して、風味を加えます。ソースをおいしいものに置き換えても、スライスしたチェリートマトは、さもなければ鈍いパスタの食事に風味を加えることができます。
野菜とパスタを等量混ぜ合わせて、コレステロール値と心臓の健康を維持するバランスのとれた、繊維で満たされた料理を作ります。
チーズにやさしい
チーズは多くのパスタ料理に取り入れられています。チーズにはカルシウムが含まれており、風味と食感が向上していますが、食事に脂肪を追加することもできます。
パルメザンチーズ、ロマーノ、モッツァレラチーズなどのチーズを料理に組み込む代わりに、上に振りかけてみてください。これはあなたが摂取する脂肪の量を減らします。低脂肪品種のチーズも、飽和脂肪を食事に導入する可能性がある全脂肪バージョンよりも賢い選択です。
赤身の肉を選択
ソーセージと牛ひき肉は、多くのパスタ料理によく追加されます。残念ながら、これらも飽和脂肪の源であり、コレステロール値に悪影響を及ぼす可能性があります。可能な場合、ソーセージと赤身の肉はパスタで制限する必要があります。
少量のタンパク質を追加する場合は、サーモンやエビが代わりになります。七面鳥や鶏肉など、お気に入りの赤身肉の低脂肪品種を追加することもできます。
あなたの脂質低下の食事療法のための赤身の肉を選ぶこと
スパイス
スパイスはあなたの料理の味を高めることができます。彼らは、おいしい料理と退屈な料理を区別することさえできます。
パセリ、オレガノ、ニンニク、バジル、月桂樹の葉など、パスタ料理で一般的に使用されるスパイスの多くは、脂肪やカロリーを一切加えずに健康的な栄養素を含んでいます。だから、あなた自身の味にあなたのパスタ料理をスパイスアップしてください。ハートの効いた健康的なオリーブオイルをスパイスで少しずつまぶして、麺に薄いコーティングを作ります。
ソース
ソースも重要な要素です。間違った種類のソースは、コレステロール低下食に余分な砂糖と脂肪をもたらす可能性があります。食料品店にはたくさんのソースがありますが、自分でパスタソースをゼロから作るのはそれほど難しくありません。
調理済みのマリナラソースを選ぶ場合は、製品のラベルを確認してください。これらの製品の一部には余分な塩、砂糖、脂肪が含まれていますが、それらはすべて心臓に良いものではありません。特に、チーズソースなどのクリーミーなソースの使用を制限するようにしてください。 。
ベリーウェルからの一言
パスタで利用可能な組み合わせの膨大な配列で、あなたはあなたのコレステロール低下ダイエットでたくさんの多様性を持つことができます。パスタディナーを探していても、サイドで軽いパスタ料理を探していても、健康的でコレステロール値に大きな影響を与えないものを作成できます。
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