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糖尿病にも有効なグルテンフリーダイエットは、2つのダイエットのうち1つだけをダイエットするよりもはるかに困難です。しかし、セリアック病または非セリアック病のグルテン過敏症と、1型糖尿病または2型糖尿病のいずれかと診断されている場合は、それを行う必要があります。グルテン関連の状態と糖尿病の両方を抱えている人は、血糖値の管理を維持する必要がありますそして グルテンを食事から遠ざける。これが難しそうに聞こえるなら、それは特にグルテンフリーの食事で安全であるとあなたが見つける食品のいくつかが糖尿病患者としてあなたにとって健康ではないからです。また、グルテンフリーの食事を間違えると、血糖値の管理に影響を与え、糖尿病に悪影響を及ぼす可能性があります。
良いニュースは、しかし、あなたの食事を通して両方の状態を管理することを学ぶことはあなたの健康に大きな影響を与える可能性があるということです...あなたの挑戦的な食事制限のバランスをとる難しさを上回るはずです。しかし、2つの食事療法を同時に調整することは難しいことは間違いありません。
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グルテンフリーの糖尿病食を管理するための5つのヒント
ここでは、セリアック病/グルテン過敏症と糖尿病の両方を抱えている人々のために何を期待するかを準備し、特別な食事問題を管理するのに役立つ5つのヒントを示します。
- 新たにセリアック病と診断された場合は、血糖値から予想外の結果が予想されます。セリアック病は小腸を損傷します。これは、あなたが食べた食べ物の一部を体が吸収しないことを意味します。グルテンフリーの食事を始め、小腸が治り始めると、栄養素を再び吸収し始めます。これは明らかに良いことですが、食べる糖とデンプンの多くが血流に巻き込まれるため、短期的には血糖値に悪影響を与える可能性があります。安心してください：これは最終的に解決します。その間、血糖値に通常よりも注意を払ってください。
- 小腸が治癒するにつれて、より多くのインスリンを摂取する必要が生じる場合があり、糖尿病検査の結果が悪化する可能性があります（ただし、一時的にのみ）。 これは、あなたが食べる食物から栄養素を吸収するあなたの改善された能力のもう一つの副作用です。少なくとも1つの研究では、糖尿病の子供がセリアック病であることがわかり、グルテンフリーの食事を始めると、主要な糖尿病の血液検査ヘモグロビンA1cのレベルが上昇することがわかりました。そしておそらくあなたのコレステロール値が上がるのを見てください。新しいグルテンフリーの糖尿病食を管理する方法を学習すると、体重、コレステロール、血糖を適切に管理する方法がわかります。これにより、糖尿病検査の結果が向上します。
- グルテンフリーの食品は、「通常の」食品とは炭水化物/脂肪/タンパク質の比率が異なり、あなたの体はそれに異なる反応をします。カロリー数はグルテンフリー製品とグルテンフリー製品で同じですが、グルテンフリーの焼き菓子は、従来の食品よりも炭水化物、特に単純な炭水化物と糖分が多くなる傾向があります。それは、メーカーが不足しているグルテンを補うためにしばしば甘味料を加えるためです。この問題に対処するには、低炭水化物のグルテンフリー製品を探すほうがよいでしょう。さまざまなグルテンフリーの小麦粉で焼くのは怖いかもしれませんが、アーモンドフラワーや豆粉を試すことができます（「グルテンフリー」のラベルが付いていることを確認してください）。
- あなたはほぼ確実にあなたの繊維摂取量を増やす必要があります。 グルテンフリーのメーカーは全粒穀物を製品に含めるように努力を始めていますが、グルテンフリーのパンやその他の焼き菓子は繊維が少ないことで有名です。したがって、あなたは本当にあなたの食事で十分な繊維を得るために働く必要があります。オプションには、繊維源としてグルテンフリーの全食品を探すことや、グルテンフリーの繊維サプリメントを検討することが含まれます。
- 血糖値が下がった場合に備えて、常にグルテンフリーのスナックを詰めてください。悲しいことに、グルテンフリーになると、外出先で軽食を手に取る日々はほとんど終わりです。ファーストフードのレストランやコンビニでグルテンフリーフードを見つけるのは最近の方が簡単ですが、グルテンフリーは、必要なときにオプションを頼りにするのに十分な主流ではありません。そして、血糖値が下がると、誤ってグルテンを誤って食べる可能性が高くなります。だから、食べるためのスナックを持参してください-グルテンフリーのラベルが貼られたエネルギーバー、ナッツなどの安全なもの。
ベリーウェルからの一言
グルテンフリーで食事をとり、糖尿病を効果的に管理することは恐らく困難な作業のようです。しかし、それは今後数年間であなたの健康のために配当を支払うことができるものです。
最後のヒント：糖尿病とセリアック病の両方、またはセリアック病以外のグルテン過敏症がある場合、両方の食事療法の専門知識を持つ栄養士に会うことは非常に役立ちます。その栄養士はあなたの食事計画とあなたの栄養比のバランスをとるのを助けることができます。