コンテンツ
- 新しい食べ物を試すことを恐れないでください
- 外食を避ける
- 旅行を恐れないで
- 反応拒否に陥るのをやめる
- グルテンのすべてを責めるのをやめる
- 友達や家族が作った食べ物を食べるのをやめる
- 隠者になるのをやめる
- グルテンフリーの食事の利点について説教をやめる
- インターネットで読んだものすべてを信じるのをやめるか、サポートグループで聞く
- 浮気をやめる
しかし、あなたは必ずしもあなたが何について多くを聞くわけではありません すべきではない 行う。これを改善するために、グルテンを食べられない場合にやめるべきことのトップ10のリストをまとめました。これらの規則をときどき違反しても心配しないでください。すべて完了しました。しかし、それらを一貫して破ると、2つのリスク（ルールによって異なります）の1つが実行される可能性があります。それは、健康状態の悪化、または満足度の低い生活です。
新しい食べ物を試すことを恐れないでください
特に一般的に「安全」と見なされている100万分の20未満のグルテンレベルに敏感である場合、わだちに陥って同じ食品を何度も繰り返し食べるのは簡単です。食べ物を恐れています。しかし、あなたがグルテンにされるのを恐れて、新しい食べ物を試すことを思いとどまらせてはいけません。食べる前に食品のグルテン状態を確認し、最初はごく少量を食べることで、グルテン反応を防ぐことができます。あなたが反応した場合、明らかにあなたは食べ物を排除するべきです...しかし、あなたは楽しむために何か新しいものを見つけるかもしれません。
外食を避ける
特に敏感であったり、他にも避けたい食べ物（大豆、トウモロコシ、乳製品など）がある場合でも、セリアック病やグルテン過敏症で外食することは可能です。もちろん、グルテンフリーのメニューのあるレストランで食事をしている場合でも、予防策を講じる必要があります。追加の作業が必要になります（もちろん！-たとえば、レストランを慎重に選択する必要があります（ベーカリーが併設されているカフェは良い選択ではないかもしれません）。まず、シェフと話すことを強くお勧めします。グルテンが食べられないからといって外食をあきらめてはいけません。
旅行を恐れないで
はい、グルテンが食べられないときは旅行がはるかに面倒になります。余分な食べ物を運ぶ必要があり、空港のセキュリティを介してどのような種類のグルテンフリーフードを摂取できるかを心配し、路上での反応を常に防ぎます。しかし、グルテンフリーに優しい旅行先を見つけることはかなり可能であるため、休暇を取ることを避けてはなりません。大都市が好きなら、ニューヨークやロサンゼルスを試してみてください。どちらにもグルテンフリーのレストランがたくさんあります。家族旅行の場合、ディズニーを倒すのは難しいと思います（グルテンフリーダイニングアットディズニーがあなたに必要なことを説明しています）が、他の多くの家族旅行先でもグルテンフリーのリクエストを処理できます。必ず事前に電話して質問してください。さらに、グルテンフリーフレンドリーなレストランのカスタマーレビューを掲載した旅行サイトがたくさんあります。
反応拒否に陥るのをやめる
特定のグルテンフリーブラウニーミックスと味わったブラウニーを初めて体験したことを思い出せます そう 良い。翌日グルテン感を感じたとき、私はブラウニーミックス以外のすべてを非難しました（それが唯一の論理的な原因であったとしても）。このミックステストで100万分の20にすぎなかったことが私の症状の原因であると自分に納得させるには、さらに4つのブラウニー（および2病日）かかりました。反応の否定の状態を作成するのは簡単です...特に疑わしい食べ物が本当に好きな場合は。しかし、それをしないでください。それらの多くはまだいくらかの微量グルテンをまだ含んでいるので、グルテンフリーの食品でグルテンを摂取することは完全に可能です。あなたの体の反応に注意を払い、それらの「グルテンフリー」ステータスにもかかわらず、あなたが避ける必要がある食べ物を理解し始めます。
グルテンのすべてを責めるのをやめる
あなたが休みの日を過ごすたび、またはあなたの胃が不快であるたびに邪悪なタンパク質を責めたくなるのは魅力的です。しかし、グルテンは必ずしも責任があるわけではありません。胃のインフルエンザにかかっている、疑わしいものを食べた、または通常より少しだけストレスがかかり、それが原因で体調がよくないことも考えられます。これは、既知のグルテン曝露で発生する症状を追跡するのに役立ちます。最終的には、グルテンに関連している可能性のあるものとそうでない可能性のあるものの感覚をつかむことになります。疱疹状皮膚炎になると、グルテンの症状を簡単に特定できるようになりますが、DHを受けていない人の多くは、グルテンへの暴露後に、特定の症状のカスケードを獲得しますが、実際には暴露とそれほど違いはありません。あなたのことを学びなさい、そうすればあなたは胃のインフルエンザにかかっているのか、それともグルテンにされているのかがわかるでしょう。
友達や家族が作った食べ物を食べるのをやめる
家族や、セリアック病やグルテン過敏症のグループで、グルテンフリーの調理方法を本当に知っている人でない限り、彼らの食べ物を食べれば必ずグルテンを摂取することができます。グルテンフリーの食事は学習曲線が急すぎて、誰もが午後にそれを習得することができません。自分の食べ物を社交イベントに持ち込み（それが本当に楽しいものであることを確認してください）、食べ物ではなく会社に焦点を当てます。
隠者になるのをやめる
ダイエットを守らない他の人が作った食べ物を共有するべきではありませんが（上記を参照）、単に家にいるべきではありません。特に新しく診断された場合は、食べられない食べ物が出されるのを避けるために魅力的です。私はそれを自分でやった。しかし、あなたは隠者のように生きて、イベントに持っていくために本当においしいものを作り、行きたいと努力したくありません。後悔はしません。
グルテンフリーの食事の利点について説教をやめる
グルテンフリーになった今あなたが気分がいいなら、それは魅力的です-本当に あなたの周りのみんなを改心させようとする誘惑。多くの場合、家族がグルテンフリーになれば利益が得られる可能性が高い家族や、グルテン過敏症やセリアック病の症状を持つ友人がいます。可能性について言及する かつて （あなたはそれをする私の許可を持っています）しかし、それから それについて静かにしてください。この話題を落とすのが信じられないほど難しいと思う人として私の言葉を信じてください：彼らは何度も何度もそれについて聞きたくないのです...彼らは 本当に しないでください。
インターネットで読んだものすべてを信じるのをやめるか、サポートグループで聞く
グルテンフリーの食事は今流行りで、私たちにとって朗報です。しかし、そこには、誤解を招く、完全に誤った情報がたくさんあります。市販の消化酵素がグルテンの加工に役立つと主張する人々に注意してください。また、特定の製品に対するあなたの反応が単にグルテンに関連しているとは限らないと主張する人々は無視してください。 彼ら それに反応しないでください。自分で診断されてから数週間しか経っていないのに、フォーラムで（時には貧しい）アドバイスをする人を見てきました。セリアック病やグルテン過敏症の科学、またはそれを治療するための潜在的な方法（現在開発中のセリアック病の薬物治療の1つなど）に新しい進歩がある場合は、ここでそのことを完全に聞くことができます。そうでなければ、あなたが持っている限りグルテンフリーを食べていなかったかもしれない誰かのアドバイスを取る前に、ソースをチェックすることを確認してください。
浮気をやめる
セリアック病と診断された場合、グルテンフリーダイエットで不正行為をすると、骨粗しょう症、追加の自己免疫疾患、およびまれに潜在的な癌につながる可能性があります。現在、症状はない（または軽微なもの）まだダメージを与えています。不正行為をするのは良い考えではありません。もしそうしたいのであれば、グルテンフリーのおいしいお菓子を見つけて、それと戦ってみてください。