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米国では、何百万もの定期的な小児ワクチン接種が毎年行われています。これらのワクチンによるアレルギー反応は非常にまれです。ただし、特定の食物アレルギーを持つ一部の人々は、特定の食物タンパク質を含むワクチンの結果として、アレルギー反応のリスクが高くなる可能性があります。子供の最大8％が食物アレルギーを患っており、卵は子供がアレルギーを起こす最も一般的な食品の1つです。小児期の定期予防接種の多くには、微量の卵タンパク質やその他の食品成分が含まれています。
その結果、予防接種を受けた結果、食物アレルギーのある子供がアナフィラキシー（重度のアレルギー反応）を起こす可能性があります。以下の食品は、通常の小児用ワクチンに少量含まれています。食品タンパク質を含む他の非定型ワクチンもリストされています。
卵
卵子アレルギーの子供は、小児ワクチンを受けるときに最大の懸念を示します。次の定期的な小児期の予防接種には、卵または卵関連タンパク質が含まれている可能性があります：インフルエンザ（flu）および麻疹-おたふく風邪-風疹（MMR）ワクチン。さらに、次の非日常的なワクチンには卵タンパク質が含まれています：黄熱病と腸チフスワクチン。
インフルエンザワクチンには限られた量の卵タンパク質が含まれており、この量は年ごと、バッチごとに異なります。一般に、インフルエンザワクチンは、真の卵アレルギーを持つ人には投与すべきではありません（卵に対するアレルギー検査が陽性であるが、症状を経験せずに卵を食べることができる人は、卵アレルギーではありません）。
ただし、特定の状況では、このワクチンを受けることの利点がリスクを上回る場合があります。これは、重度の喘息と軽度の卵アレルギーのある人に当てはまることがあります。これらの場合、アレルギー反応について人を注意深く監視しながら、アレルギー専門医は、何時間にもわたって少量のワクチンを与えることができる場合があります。
MMRワクチンは、ニワトリ線維芽細胞培養で製造されます。ワクチンはおそらく、卵アレルギーを持つ人が反応するであろう卵タンパク質を含んでいません。ほとんどの人は、重度の卵アレルギーを持つ人でさえ、MMRワクチンに対するアレルギー反応はありません。
したがって、米国小児科学会は、特別な対策を講じることなく、卵アレルギーのある子供にMMRワクチンを接種することを推奨しています。ただし、MMRワクチンを接種した後、しばらくの間、医師のオフィスで卵アレルギーのある子供を監視することは妥当です。
黄熱ワクチンは、中南米およびサハラ以南のアフリカに旅行する人々に与えられる非日常的なワクチンであり、かなりの量の卵タンパク質を含んでいるため、卵アレルギーを持つ人々には与えるべきではありません。
黄熱病ワクチンは、すべての卵ベースのワクチンの中で卵タンパク質が最も多く含まれており、鶏肉にアレルギーがある人にアレルギー反応を引き起こすことが報告されています。インフルエンザワクチンと同様に、黄熱病ワクチンは、医師による綿密な監視のもと、長時間、卵アレルギー患者に少量で投与できる可能性があります。
ゼラチン
Jell-Oに見られるようなゼラチンは、熱安定剤として多くのワクチンに添加されています。ゼラチンを含む通常の小児ワクチンには、MMR、水痘（水痘）、インフルエンザ、DTaP（ジフテリア、破傷風、無細胞百日咳）が含まれます。
ゼラチンを含む非日常的なワクチンには、黄熱病、狂犬病、日本脳炎などがあります。 MMRワクチンに対するアレルギー反応は、ワクチンの残留卵タンパク質ではなく、ワクチンのゼラチンが原因である可能性がはるかに高いです。
基本的に、ゼラチン食品（Jell-O）を食べた後にアレルギー反応を起こしたことがある人には、上記のワクチンを与えないでください。しかしながら、卵アレルギーの人々における卵含有ワクチンの場合と同様に、ゼラチン含有ワクチンは、医師の直接の監督の下でゼラチンアレルギーの人々に与えられるかもしれない。
パン酵母
特定のワクチンは Saccharomyces cerevisiaeパンを作るために使用される一般的なパン酵母です。パン酵母を含む通常の小児用ワクチンには、B型肝炎とB型肝炎を含む混合ワクチンが含まれます。
パン酵母を含む食品を食べた後にアレルギー反応を起こしたことがある人は、B型肝炎ワクチンを接種すべきではありません。しかしながら、卵アレルギーの人々における卵含有ワクチンの場合と同様に、酵母含有ワクチンは、医師の直接の監督の下で酵母アレルギーの人々に与えることができるかもしれない。
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