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ビタミンDは免疫システムの複数の重要な機能に役立ちます。たとえば、結核などのさまざまな感染症に対して免疫系を刺激するように作用し、特定の種類の癌、または多発性硬化症などの自己免疫疾患さえ防ぐのに役立つ可能性があります（ただし、これはまだすべて研究中です）。さらに、研究は、ビタミンDが様々なアレルギー性疾患の予防に重要な役割を果たす可能性があることを示唆しています。
アレルギーとビタミンD
喘息、アレルギー性鼻炎、食物アレルギー、湿疹、さらにはアナフィラキシーを含むほぼすべてのタイプのアレルギー性疾患は、過去数十年ではるかに一般的になっています。ビタミンD欠乏症にも関連しています。
このリンクを裏付けるために、科学的証拠は、さまざまなトリガー（食品、医薬品、虫刺されなど）に対するアナフィラキシーが、日光の当たらない地域（北部の気候）ではるかに高い割合で発生することを示しています。
さらに、喘息、アトピー性皮膚炎、アトピーは、特にビタミンD受容体遺伝子に変異がある人々のビタミンD値の低下に関連しています。また、妊婦にビタミンDを補給すると、喘息などの発生が大幅に減少しました幼児のアレルギー性疾患。
さらに、研究は、ビタミンDがアレルギー性疾患を引き起こし、悪化させる化学物質の放出を妨げる特定の調節免疫系細胞を活性化できることを示しています。したがって、ビタミンDの欠乏はこの調節メカニズムを阻害し、アレルギー疾患の悪化、あるいはアレルギー疾患の引き金として。
これはすべて言われていることですが、人の遺伝子と環境の両方を含む、複雑である可能性が高いアレルギー性疾患を含む疾患の発症を過度に単純化しないことが重要です。代わりに、ここでの全体像は、ビタミンDの欠乏が人のアレルギーに影響を与える可能性があるということですが、正確にはどの程度でも、専門家は頭を悩ませています。
なぜビタミンD欠乏症が存在するのですか？
多くの研究は、ビタミンD欠乏症が非常に一般的であることを示唆しており、必ずしも骨の健康に影響を与える程度ではありません（ビタミンDはくる病や骨軟化症などの骨疾患を予防します）が、免疫系に影響を与えています。
さまざまな集団で広範囲にわたるビタミンD欠乏症の理由は完全には理解されていません。多くの研究者は、ビタミンD欠乏症が、日光への曝露が少ない屋内でのより長い時間、および日焼け止めの広範囲にわたる使用（皮膚癌への懸念のため）を含む現代のライフスタイルに起因すると考えています。ビタミンDは日光にさらされることで肌で作られるため、日焼け止めであり、屋内のライフスタイルではビタミンDの合成が妨げられます。
食事療法は欠乏のもう一つの説明かもしれません。ビタミンDは重要な栄養素ですが、自然にはいくつかの食品（油性魚、タラ肝油、卵黄など）にのみ含まれています。とはいえ、朝食用シリアル、牛乳など、多くの食品にはビタミンDが強化されています。およびその他の乳製品。それでも、要塞化されていても、多くの人々はまだ十分なビタミンDを摂取していません。
あなたはどのくらいのビタミンDが必要ですか？
良好な免疫機能に必要なビタミンDの量は正確にはわかっていませんが、先進国のほとんどの人々は健康な骨に十分なビタミンDを摂取しています。
ビタミンDの不足とは何であるかについては専門家の間でまだ議論がありますが、ビタミンDに関する研究のレビューの後、医学研究所は、25（OH）Dレベル（これは単純な血液検査です）20ng / mL以上です。ビタミンD欠乏症のリスクが最も高いのは、レベルが12ng / mL未満の場合です。
しかし、ビタミンDの補給は個人の個人レベルとして全体的に複雑であり、正常なビタミンDレベルを維持するために毎日どれだけの量が必要になるかは、いくつかの要因によって異なります。これらの要因は次のとおりです。
- 肌の色
- 平均日照量
- ダイエット
- 人に医学的問題があるかどうか（たとえば、肝臓または腎臓の疾患）。
さらに、ビタミンDを過剰摂取すると、腎臓結石が主な副作用となる可能性があるため、ビタミンDのサプリメントを服用する前に医師に相談することが重要です。皮膚がんのリスクがあるため、適切なビタミンDを摂取するために推奨されていますが、日光に少量の曝露でも問題ない場合があります（1日15分、週2〜3日）（一部の専門家が示唆しています）。